рецепт с фото

Салат с поджаренными помидорами

Фото к рецепту: Салат с поджаренными помидорами
 innuwka   24.01.09

Традиционный итальянский салат с гармоничным вкусом. Дополнительный вкусовой оттенок в блюдо вносят томаты черри, обжаренные на гриле, а упругие шарики моццареллы придают ощущение изысканной легкости, выдержанный бальзамик - пикантность.

Продукты
Листья зеленого салата
Томаты черри - несколько штучек
Горсточка гренок
Зеленые оливки
Крупный зубчик чеснока
Масло оливковое гр. 20
Уксус бальзамический гр. 10
1/2 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
шарики моццареллы
специи, соль, перец

Чеснок почистить, зубчики нарезать тонкими пластинками. Томаты черри разрезать на половинки, начинить пластинками чеснока (по 2 пластинки на одну половинку) и обжарить на нагретой сковороде гриль в небольшом количестве оливкового масла.

Приготовить соус: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона, соль, перец, сахар.

Листья зеленого салата промыть, обсушить, нарвать руками, заправить соусом и аккуратно перемешать. Выложить на тарелку, сверху уложить помидорки, зеленые оливки, шарики моццареллы. Посыпать гренками (с белого хлеба срезать корки, нарезать на небольшие кубики, посыпать специями. Уложить на смазанный оливковым маслом противень и подсушить в духовке).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с поджаренными помидорами. Как приготовить Салат с поджаренными помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салат с сухариками Салат с сыром Салаты без майонеза Итальянская кухня
В духовке Гриль

Блюда из помидоровПомидоры с сыром

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

7 спасибо 6715 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)