Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из грибов, Блюда из картофеля, В духовке
Продукты: грибы белые, мясо, картофель, молоко, помидоры, масло, вода, мука, кетчуп, луковицы, яйца, соль, перец
Бабка картофельная с мясом
Продукты: картофель, яйца, молоко, масло сливочное, соль, сухари молотые, говядина, бульон, вода, грибы сушёные, луковицы, масло сливочное, яйца, молоко, соль
Рыба, запеченная с картофелем под грибным соусом
Продукты: рыба, грибы белые, шампиньоны, лук, мука, лавровый лист, перец душистый, картофель, масло, сухари молотые
Баранина под грибным соусом
Продукты: мякоть баранья, картофель, масло сливочное, сыр тёртый, сухари белые, соль, перец, грибы сушёные, луковицы, мука, масло растительное, соль
В классическом рецепте эскалоп представляет собой тонкий, ровный кусок мяса, обжаренный без панировки. Чаще эскалоп отбивают, но если эскалоп готовится из лучшей части телятины, в этом нет необходимости. Вариантов традиционного эскалопа много, в том числе и эскалоп с грибами. В этом рецепте читайте, как приготовить эскалоп из свинины (в духовке мясо прогревается после быстрого обжаривания на сковороде) с грибной начинкой.
Продукты: корейка свиная, шампиньоны, лук репчатый, масло топлёное, майонез, зелень, картофель жареный
Продукты: картофель, сухари панировочные, масло сливочное, сметана, яйца, соль, грибы сушёные, мясо, лук, яйца, соль
Зразы из телятины по-румынски
Продукты: телятина, рис, грибы свежие, масло растительное, луковицы, яйца, сметана, мука, бульон, картофель, вино белое, зелень петрушки, соль, перец
Картофель печеный, фаршированный сушеными белыми грибами, в сметане
Продукты: картофель, соль, грибы белые сушеные, луковицы, масло сливочное, отвар, мука, сметана, соль
Картофельная запеканка с рыбой
Продукты: картофель, яйца, масло сливочное, соль, филе рыбы, грибы сушёные, луковицы, яйца отварные, масло сливочное, соль, перец
Продукты: говядина, картофель, лук репчатый, мука, сметана, грибы сушёные, жир, зелень петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, мука, сахар, маргарин, яйца, соль
Рыба, тушенная в горшочке
Продукты: рыба, мука, сметана, бульон, картофель, лук, масло растительное, грибы белые свежие, масло топлёное, чеснок, зелень петрушки, укроп, соль, перец
Продукты: лосось, грибы, масло оливковое, лук, маслины, кинза, картофель, масло растительное, сыр, масло сливочное, мука, молоко
Мясо домашней птицы и грибы, запеченные с картофельным пюре
Продукты: мясо птицы, грибы свежие, маргарин, масло сливочное, бульон, соус, сок, вино, соль, перец, соус острый, картофель, яйца, сметана, сыр тёртый, сухари толченые, мука...
Продукты: рыба, грибы, картофель, яйца, лук, морковь, соль, соус белый, зелень, масло сливочное, мука, бульон овощной, молоко, соль, приправа
Отбивные котлеты из телятины, тушенные по-русски
Продукты: телятина, смалец, масло растительное, луковицы, корень петрушки, грибы белые свежие, шампиньоны, масло сливочное, бульон мясной, томат-пюре, картофель, сметана, мука...
Продукты: грибы свежие, грибы солёные, шпик (шпиг, шпек), луковицы, яйца, геркулес, картофель отварной, пюре картофельное, соль, перец, сухари толченые, масло сливочное, отвар...
Борщ молдавский с белыми грибами
Продукты: грибы, вода, свекла, морковь, корень петрушки, луковицы, лук-порей, квас, картофель, масло сливочное, сметана, желток, лавровый лист, зелень, чеснок, соль
Продукты: капуста квашеная, грибы белые сушеные, гречка, луковицы, картофель, морковь, репа, брюква, корень петрушки, укроп, чеснок, сметана, масло растительное, лавровый лист...
Картофель с грибами, запечённый в сметане
Простое и вкусное блюдо для обеда или ужина - картофель, запеченный с грибами, луком и сметаной.
Продукты: картофель, шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, мука, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Продукты: картофель, яйца, масло сливочное, мука, листья, грибы, лук репчатый, морковь отварная, желток, масло растительное, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль
«Сюрпризы в лимонном соусе»
Продукты: окорок, картофель, грибы, масло сливочное, маргарин, сыр, соль, масло, мука, вино белое, лимон, сахар, желток
Продукты: картофель, яйца, масло, соль, мука, сухари, соус сметанный, лук, грибы сушёные, масло, зелень петрушки, соль, перец
Картофельная бабка с грибами
Продукты: картофель, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, укроп, грибы, луковицы, маргарин, соль, перец
Продукты: свинина, говядина, луковицы, картофель, грибы маринованные, грибы солёные, огурец, майонез, сыр, яйца, пряности
Суфле из грибов и овощей с яблочным соусом
Продукты: грибы, спаржа, капуста белокочанная, лук-порей, картофель, яйца, сметана, сухари панировочные, яблоко, масло топлёное, имбирь, корица, анис, изюм, перец острый...
Продукты: вырезка, луковицы, морковь, сельдерей, петрушка, лавровый лист, перец, вода, уксус, грибы белые, морковь, репа, картофель, кабачок, молоко, мука, сухари белые, яйца...
Вареники с картофелем и грибами
Продукты: мука пшеничная, яйца, вода, соль, картофель, лук, грибы свежие, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, лук, масло растительное
Новые рецепты в этом разделе:
Картофель, запечённый с мясом, грибами и помидорами НОВЫЙ
Интересный вариант мяса по-французски. По этому рецепту картофель натирается на тёрке и соединяется с сыром. Отбитые кусочки свинины предварительно обжариваются, а грибы с луком ещё и немного тушатся в сметане. Процесс приготовления чуть более трудоёмкий, чем в классическом варианте, но вкус получается более насыщенным и ярким. Блюдо эффектно смотрится на столе и в разрезе.
Продукты: картофель, свинина, грибы белые, помидоры, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, сметана, горчица, желток, масло растительное, соль, перец чёрный молотый