Картофель с грибами, запечённый в сметане

Подготовить все продукты по списку.

Как приготовить картофель с грибами в сметане:

Шампиньоны нарезать небольшими кубиками. Лук репчатый нарезать четвертькольцами.

В сковороду влить растительное масло и обжарить лук до прозрачности 2-3 минуты. Затем добавить муку.

Хорошо все перемешав, обжарить лук с мукой еще 1-2 минуты.

Картофель очистить и нарезать кружочками.

Форму для запекания смазать маслом и выложить туда картофель.

Выложить в форму с картофелем нарезанные шампиньоны. (Грибы предварительно можно обжарить 5-7 минут или добавить сырыми.)

Добавить обжаренный лук.

Добавить сметану, соль и черный молотый перец.

Хорошо всё перемешать. Отправить картофель с грибами, луком и сметаной в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Картофель с грибами, запечённый в сметане, готов.
Приятного аппетита!