Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Новый Год, Пошаговый, Торты
Манговый чизкейк (без выпечки)
Если хотите удивить любимого или любимую вкусным и необычным десертом, тогда предлагаю рецепт мангового чизкейка без выпечки. Хрустящая основа из печенья и воздушный сливочно-сырный слой с добавлением сгущённого молока с нежной текстурой и едва уловимой кислинкой лимона под вкуснейшим конфи из пюре манго. Безупречно нежный, солнечный, ароматный и очень простой в приготовлении чизкейк. Идеальный выбор чизкейка для любителей манго и холодных десертов.
Продукты: печенье, масло сливочное, манго, желатин, вода, сыр сливочный, сливки, молоко сгущенное, экстракт ванильный, сок лимона, цедра лимона, желатин, вода, манго, вода...
Шоколадный торт с кремом из сметаны и сгущёнки
Если вы любите шоколадные лакомства, торт с кремом из сметаны и сгущёнки займет достойное место в списке ваших фаворитов. Мягкие бисквитные коржи, коньячная пропитка и крем из сметаны, какао-порошка и сгущённого молока – устоять практически невозможно!
Продукты: яйца, мука, сахар тростниковый, какао-порошок, разрыхлитель, масло сливочное, сметана, сгущенное молоко, какао-порошок, крахмал, вода, сахар, коньяк, миндаль
Бисквитный рулет с заварным желтковым кремом
Очень нежный и вкусный рулет с желтковым заварным кремом. Основа - бисквитный корж, а вот крем - заварной на желтках и ароматизированном лимонной цедрой молоке. Для украшения рулета при желании можно использовать подобный желтковый заварной крем, но более густой и приготовленный на воде.
Продукты: яйца, сахар, мука, сок лимона, соль, молоко, желток, сахар, крахмал кукурузный, цедра лимона, сахар ванильный, желток, вода, сахар, крахмал кукурузный, сахарная пудра...
Творожный чизкейк с мандаринами и желе (без выпечки)
Этот творожный чизкейк с мандаринами готовится без выпечки. Основа из печенья, нежнейший творожный слой, ломтики мандаринов и желе из апельсинового сока - идеальный баланс вкусов. Ну а яркий внешний вид творожного желейного десерта - выше всяких похвал!
Продукты: творог, печенье, масло сливочное, желатин, мандарин, сок апельсиновый, сметана, сахар, сахар ванильный
Классический торт "Наполеон"
Один из самых вкусных и любимых десертов в моей семье - торт "Наполеон". Его приготовление не назовешь простым и быстрым, но результат, безусловно, стоит этих усилий. Торт получается изумительно вкусным, с тонкими коржами и нежнейшим масляно-заварным кремом.
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, яйца, вода, водка, коньяк, уксус, соль, молоко, яйца, мука, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, масло сливочное
Шоколадный торт "Пражский"
Это старая добрая классика, но слегка в современном исполнении. Коржи получаются влажными, с ярко выраженным шоколадным вкусом. Крем - на основе сливочного масла и сгущённого молока. А лёгкая кислинка абрикосового варенья прекрасно оттеняет сладость десерта. И эта вся радость называется торт "Прага".
Продукты: шоколад черный, масло сливочное, мука пшеничная, мука, сахар, яйца, сливки, какао-порошок, разрыхлитель, соль, масло сливочное, молоко сгущенное, желток...
Я не знаю человека, которому бы не нравился известный всему миру десерт "Тирамису". Нежнейший итальянский десерт на основе сыра маскарпоне с миндальным ароматом ликёра амаретто и прослойками воздушного бисквитного печенья савоярди, вымоченного в ароматном кофе. Но в этот раз мы приготовим его в виде торта и украсим сливочными облаками, укрытыми какао-порошком.
Продукты: сахар, яйца, сыр маскарпоне, печенье, ликер Амаретто (Amaretto), кофе, соль, сливки, желатин, пудра сахарная, какао-порошок
Торт "Птичье молоко" (по классическому рецепту) на брауни
Нежное, воздушное суфле "Птичье молоко" по классическому ГОСТовскому рецепту, между двух коржей шоколаднейшего брауни, тающего во рту, с кусочками брауни в середине. Нежнейшая сладкая выпечка с молоком, искушение для гурманов. "Птичье молоко" украсит новогодний стол 2024, и Ваши гости оценят этот десерт по достоинству.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, мука, соль, сахар ванильный, ванилин, какао-порошок, яичный белок, желатин, вода, сахар, масло сливочное, сгущенное молоко, лимонная кислота
Шоколадный чизкейк "Трюфель" без выпечки
Предлагаю вашему вниманию рецепт мегашоколадного чизкейка "Трюфель" без выпечки. Чизкейк состоит из трёх шоколадных слоёв: основы из шоколадного печенья, начинки из сливочного сыра со сливками и шоколадом, а сверху - ганаш из тёмного шоколада. Украшен чизкейк домашними шоколадными конфетами "Трюфелями", которые гармонично дополняют этот десерт.
Продукты: печенье, масло сливочное, сыр сливочный, шоколад, пудра сахарная, сливки, желатин, молоко, шоколад, сливки, конфеты
Предлагаю вашему вниманию роскошный на вид и не менее вкусный традиционный десерт американской кухни - торт "Красный бархат". Торт получается очень мягким и влажным внутри, с превосходным и слегка уловимым шоколадным вкусом. Сливочный крем делает торт просто неотразимым! Идеальный торт ко Дню всех влюблённых, для дня рождения или особых случаев!
Продукты: мука, крахмал кукурузный, какао-порошок, разрыхлитель, сода, соль, масло сливочное, сахар, масло растительное, яйца, экстракт ванильный, кефир, уксус, краситель...
Нарядное лакомство из кусочков бисквита, пропитанных сметанным кремом. По этому рецепту торт «Панчо» готовится с вишней, которая придаёт десерту дополнительную влажность. Целиком тортик выглядит оригинально, а в разрезе – просто великолепно!
Продукты: вишня, сметана, яйца, сахар, мука, какао-порошок, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, сметана, сахар, шоколад тёмный (горький)
Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами
Торт "Панчо" привлекает внимание в первую очередь необычной формой. Бисквит сперва выпекается, а затем разрезается на небольшие кусочки, которые смешиваются со сметанным кремом. Такой торт благодарно принимает различные добавки. В данном случае это чернослив и грецкие орехи.
Продукты: кефир, яйца, сахар, мука, сода, сахар ванильный, орех грецкий, соль, сметана, сахар, чернослив, шоколад, молоко, масло сливочное
Вкуснейший торт "Наполеон" получается по этому рецепту! Просто бесподобный заварной крем со сливочным маслом и сгущенкой и нежные слоистые коржи из песочного теста на сметане!
Продукты: мука, масло сливочное, сметана, яйца, соль, масло сливочное, молоко сгущенное, молоко, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, крахмал, пудра сахарная
Сколько бы всякой вкусной выпечки вы не приготовили, все равно торт "Спартак" останется самым вкусным и любимым десертом. Нереально вкусный шоколадный медовик с масляно-заварными кремом, настолько нежный, что можно есть торт "губами".
Продукты: мука, яйца, молоко, сахар, масло сливочное, какао, мёд, мёд, сода, молоко, яйца, пудинг, крахмал, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, какао, сахар, молоко...
Торт "Наполеон" с кремом "Пломбир"
Вкусный, нежный, слоёный домашний торт "Наполеон". Попробуйте приготовить его именно с таким кремом, по вкусу напоминающим подтаявший пломбир.
Продукты: мука, разрыхлитель, масло сливочное, яйца, вода, яйца, молоко, сахар, масло сливочное, молоко сгущенное, крахмал кукурузный, соль, сахар ванильный
Сметанный торт с песочной крошкой, орехами и шоколадом (без выпечки)
Торт без духовки? Легко! Сметанный торт с песочной крошкой готовится без выпечки и обладает интересной текстурой. Нежный сметанный слой с вкраплениями грецких орехов и кусочков шоколада прекрасно сочетается с хрустящей крошкой из песочного теста, приготовленной на сковороде.
Продукты: сметана, сахар, сахар ванильный, желатин, орех грецкий, шоколад, мука, масло сливочное, какао-порошок, сахар
Торт из печенья, со сметаной, бананами и киви (без выпечки)
Праздничный, яркий и нарядный торт из печенья, со сметаной, бананами и киви. Прелесть такого аппетитного лакомства в том, что готовится оно без выпечки. Кусочки печенья и ломтики бананов соединяются со сметанным кремом и выкладываются в форму, дно и стенки которой выложены кружочками киви. 6-8 часов в холодильнике – и торт готов к подаче!
Продукты: сметана, банан, киви, крекер, сахар
Творожный чизкейк с апельсиновым желе (без выпечки)
Чтобы полакомиться чизкейком, совсем не обязательно покупать дорогой сливочный сыр и изучать сложный процесс, который требует соблюдения температурных режимов. Чизкейк по этому рецепту готовится без выпечки - с желатином. А вместо крем-сыра используется творог и сметана. Украшается этот праздничный чизкейк желе из свежих апельсинов, которое компенсирует сладкий творожный слой.
Продукты: апельсин, творог, сметана, печенье, масло сливочное, сахар, желатин, сахар ванильный
Очень вкусный и красивый в разрезе праздничный торт "Зебра" можно приготовить не только на сметане, но и добавив в тесто немного майонеза, который придаст воздушную структуру торту. Попробуйте использовать для этого рецепта майонез Махеевъ "С перепелиным яйцом".
Продукты: яйца, сметана, майонез, масло сливочное, маргарин, мука, сахар, какао-порошок, сода, уксус, соль, сахар, сметана, какао-порошок, масло сливочное, масло растительное...
Новогодний торт "Рафаэлло"
Торт "Рафаэлло" готовится просто, продукты для него нужны самые обычные, а получается так вкусно, и так по-новогоднему! Украсить новогодний торт можно разноцветным мармеладом и темным шоколадом.
Продукты: мука, яйца, маргарин, сметана, разрыхлитель, сыр творожный, молоко сгущенное, сливки, кокосовая стружка, орех грецкий, мармелад, шоколад
← Предыдущая | Следующая →