Блюда из лимонов, Холодные закуски

Морковка, приготовленная по этому рецепту, оказалась очень вкусной. Замечательный гарнир, прекрасная альтернатива морковке по-корейски.

Замечательная закуска для любого стола, а особенно праздничного - аппетитная селёдочка под тонкими колечками репчатого лука и сочным пикантным соусом из сыра, сметаны, майонеза, укропа, чеснока и горчицы. Это очень вкусно!

Магазинные филе селёдки в маринаде, как правило, обладают довольно скучным и пресным вкусом. Чтобы придать такой закуске нотку новизны, вместо стандартного набора продуктов для маринада используем лимон, сметану, майонез и горчицу. Для подачи окрасим репчатый лук свекольным соком - ярко и интересно.

Аппетитные маринованные помидоры отлично украсят и дополнят ваш стол и в будни, и в праздники. Готовить помидорчики в медово-лимонном маринаде очень легко и просто.

Очень вкусная закуска из фаршированных тунцом лимонов понравится вашим гостям однозначно!

Солёные лимоны - отличная закуска для гурманов. Солёные лимоны готовятся быстро, уже через несколько часов их можно есть. К запеченному мясу или шашлыкам - незаменимая закуска.

Вы уже задумывались, чем удивить своих мужчин в февральские праздники? Присмотритесь к этой несложной, но очень вкусной закуске из сельди. Ее не сравнить с магазинной маринованной селедкой, здесь будто используется совсем другая рыба: сельдь кажется более благородной и дорогой. Вкус получается деликатным и очень нежным.

Свинина сперва обжаривается, чтобы все соки запечатались внутри, а затем тушится в пиве с добавлением молотого кофе и цедры лимона. Рецепт очень простой и не требует специальных навыков, а результат порадует любителей мясных блюд. Мясо получается очень нежным, ароматным и вкусным.

Яркая и интересная по вкусу острая закуска из моркови. Кружочки моркови отвариваются до мягкости, а затем маринуются. При приготовлении маринада используется лимонный сок, оливковое масло и ароматные пряности. Вкусное, несложное в приготовлении бюджетное блюдо!

Вкусные, ароматные и хрустящие хлебные палочки с сыром и цедрой лимона - отличное дополнение к стакану молока или чашечке чая. Также сырные гриссини можно использовать как закуску или подать их с любимым соусом. Такая вкусная домашняя выпечка отлично может заменить не слишком полезные покупные чипсы или сухарики!

Нежное куриное филе насыщаем аппетитными ароматами и сохраняем сочность при запекании в духовке. Яркая лимонная цедра и сок выступают натуральным маринадом, размягчающим волокна птицы и дающим свежий вкус готовому блюду. Пикантность блюда достигается за счёт свежего чесночка и острого перца. Также в состав маринада входит белое вино и ароматный тимьян. Такая куриная грудка хороша в горячем виде с гарниром и также вкусна холодной, в нарезке и бутербродах.

Маринованный лук - шикарный гарнир к жареному мясу, шашлыкам и, особенно, к селедке. Как замариновать лук?

Один из вариантов приготовления хумуса: закуска готовится не из традиционного нута, а из обычного колотого гороха. Вместе с кунжутом и соком лимона в хумус по этому рецепту добавляется не оливковое масло, а ароматное подсолнечное. Хумус приобретает интересный яркий аромат и вкус.

Салат из редиски с зелеными оливками, под традиционным итальянским зеленым соусом Сальса верде (Salsa verde).

Из свежих овощей можно приготовить огромное количество вкусных закусок с интересным, пикантным вкусом. Угоститесь аппетитным блюдом — маринованными кабачками с лимоном, чесноком и зеленью. Закуска отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Тонкий лаваш - универсальный продукт. Из него можно приготовить и обычный перекус - шаурму или конвертики, и сладкий пирог или штрудель, и закуску. Сегодня готовим рыбную закуску - форель, запечённую в лаваше. Сочная, вкусная форель в слегка хрустящей оболочке из лаваша будет очень кстати на праздничном столе.

Одну из самых вкусных закусок - пикули - можно легко приготовить на обычной домашней кухне. Причем ингредиенты можно брать какие угодно. Главное, чтобы в наличии были лимон и перец чили, а также оригинальный набор специй и пряностей.

Пряные жареные баклажаны под кисло-сладким соусом, с мёдом, лимоном и острым перцем. Эта закуска из баклажанов придется по вкусу всем любителям этих вкусных овощей!

Очень интересная и необычная закуска, которая отлично подойдёт для постного стола - лёгкий паштет из семечек подсолнечника, с добавлением горчицы и зелени. Приготовить такую намазку чрезвычайно просто, в основе - самые доступные продукты. Замечательный вариант для бутербродов или начинки для тарталеток!

Кольца кальмаров в пивном кляре, жаренные во фритюре на сковороде, получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Кальмары за счет маринования в лимонном соке получаются очень вкусными, а пикантный соус из майонеза с чесноком и зеленью прекрасно дополняет эту закуску.

Ароматные гренки с сыром, чесноком и лимоном можно приготовить по этому рецепту!

Севиче - экзотическое блюдо, которое понравится всем любителям маринованной рыбы. Рыба будет мариноваться в соке цитрусовых. Пряная кинза и острый перец чили добавят блюду пикантности.

Шикарная закуска из баклажанов в лимонно-медовом соусе с чесноком. Очень просто и очень вкусно! Присоединяйтесь!

Приготовьте быстрый маринованный лук без уксуса. Хорош маринованный лук для праздничных салатов, да и просто так его можно есть - с селедочкой и черным хлебушком. У вас еще не началось слюновыделение?)) Тогда смотрим, готовим, употребляем.

Рецепт бутербродов со шпротами и лимоном, без которых не обходится ни один праздник в нашей семье.

Наш домашний рецепт засолки оливок.

Свинина, запечённая под хрустящей корочкой из хлебной крошки, - эффектное горячее блюдо, приготовление которого не займёт много сил и времени. Мясо, маринованное в оливковом масле с лимоном, специями и пряностями, аппетитно уже само по себе, а румяная "шубка" из хлебной крошки, приправленной абрикосовым джемом и перцем чили придаёт блюду ещё более красочный вид и пряный вкус. Попробуйте!

Стоит попробовать простую закуску - пататасалату с беконом и маринованными огурцами. Нежный отварной картофель прекрасно сочетается с ароматным беконом и солоноватыми огурцами. Этот картофельный салат прекрасно подходит как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Кёрёзёт – популярная венгерская закуска из творога и овечьей брынзы. Дополняется сметаной, сушёными травами и нежным шпинатом. Также добавляется лимонный сок, который приятно оттеняет вкус брынзы.

Простая и яркая закуска - маринованные анчоусы на брускетте с фетой и оливками. Сочетание солёных анчоусов с цитрусовым привкусом, нежной феты и оливок на поджаренном хлебе создаёт яркий средиземноморский вкус. Прекрасно подойдёт к аперитиву, бокалу вина или в качестве лёгкой закуски к ужину.

Марулосалата (греч. μαρουλοσαλάτα) — классический греческий зелёный салат. Готовится из свежих хрустящих листьев салата, зелёного или репчатого лука и свежих укропа и петрушки. Заправляется салат оливковым маслом и лимонным соком.

Солнечные вяленые томаты по-гречески – это настоящий вкус лета, закрытый в банке. Вяленые помидоры с пряными травами, оливковым маслом, каперсами и лимоном дарят аромат Средиземноморья в каждом кусочке. Они станут прекрасным дополнением к салатам, пасте или просто как закуска к вину.

Быстрый рецепт копчёной форели. Процесс приготовления не займет много времени, а результат порадует Вас своим вкусом. Отличный рецепт для приготовления на даче, на рыбалке, в походе. Пальчики оближешь!