рецепт с фото пошаговый

Форель, запечённая в лаваше

Фото к рецепту: Форель, запечённая в лаваше
 6 порций
 35 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   03.12.20

Тонкий лаваш - универсальный продукт. Из него можно приготовить и обычный перекус - шаурму или конвертики, и сладкий пирог или штрудель, и закуску. Сегодня готовим рыбную закуску - форель, запечённую в лаваше. Сочная, вкусная форель в слегка хрустящей оболочке из лаваша будет очень кстати на праздничном столе.

Продукты (на 6 порций)
Форель (филе) - 400 г
Лаваш тонкий - 120 г
Лайм - 0,5 шт.
или лимон - 0,25 шт.
Масло сливочное - 30 г
Петрушка свежая (или шпинат, кинза, укроп) - 2 веточки
Соль - 0,2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,1 ч. ложки

Пошаговый фото рецептФорель, запечённая в лаваше
Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Лайм можно заменить четвертинкой лимона, вместо петрушки взять любую зелень - шпинат, укроп или кинзу.
Форель (или сёмгу) очистите от костей и кожи.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №2

Рыбу нарежьте брусочками длиной 10 см и толщиной 2 см.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №3

Приправьте рыбу солью, чёрным молотым перцем и полейте свежевыжатым соком лайма.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №4

Лист лаваша разрежьте на прямоугольники примерно 10х15 см (ориентируйтесь на длину и количество кусочков форели). Удобно это делать ножницами. Из 1 листа лаваша у меня получилось 12 прямоугольников-заготовок.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №5

На короткий край лаваша выложите кусочек подготовленной форели и несколько листиков петрушки.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №6

Сливочное масло разделите на пластинки по количеству кусочков форели. Выложите пластинку масла поверх рыбы.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №7

Заверните лаваш с начинкой рулетиком. Таким же способом подготовьте рулеты из оставшихся лаваша, рыбы, зелени и масла.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №8

Выложите все рулетики в форму для запекания. Если дно формы ровное - застелите её пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №9

Запекайте форель в лаваше в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Через 15 минут запекания переверните рулетики на другую сторону, чтобы лаваш стал хрустящим и румяным со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №10

Выложите форель, запечённую в лаваше, на тарелку или сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью петрушки.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №11

Такие рулеты очень вкусны и в горячем, и в холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №12

Их очень удобно подавать на фуршете, когда нет возможности пользоваться столовыми приборами. К тому же это отличный способ накормить детей таким полезным продуктом, как рыба.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форель, запечённая в лаваше. Как приготовить Форель, запечённая в лаваше?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из рыбы и креветок Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша На праздничный стол Новый Год2021 год Быка
2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона Горячие блюда на Новый год Рождество
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из лавашаЛаваш с красной рыбой Лаваш с начинкой Лаваш с рыбой Блюда из лимонов Блюда из семгиСемга запеченная

Блюда из форелиФорель запеченная
211 спасибо 75059 5 0
Ирина Среда, 26 Января 2022 г. 22:40 #

Очень вкусно. Сделала на новый год, все гости остались в восторге, домашние теперь постоянно просят повторить!!!

   
цитировать
Наташа0701 Пятница, 28 Января 2022 г. 22:55 #

И правда вкусно.

   
цитировать
Олеся Суббота, 26 Февраля 2022 г. 17:41 #

Интересный вкус,но в семье не прижился рецепт

   
цитировать
юлия Среда, 14 Декабря 2022 г. 10:26 #

чем заменить форель?

   
цитировать
Alenkiy Четверг, 15 Декабря 2022 г. 00:32 #

юлия
чем заменить форель?

Абсолютно любой рыбой. А можно даже сосисками :bot:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)