рецепт с фото пошаговый

Форель, запечённая в лаваше

Фото к рецепту: Форель, запечённая в лаваше
 6 порций
 35 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   03.12.20

Тонкий лаваш - универсальный продукт. Из него можно приготовить и обычный перекус - шаурму или конвертики, и сладкий пирог или штрудель, и закуску. Сегодня готовим рыбную закуску - форель, запечённую в лаваше. Сочная, вкусная форель в слегка хрустящей оболочке из лаваша будет очень кстати на праздничном столе.

Продукты (на 6 порций)
Форель (филе) - 400 г
Лаваш тонкий - 120 г
Лайм - 0,5 шт.
или лимон - 0,25 шт.
Масло сливочное - 30 г
Петрушка свежая (или шпинат, кинза, укроп) - 2 веточки
Соль - 0,2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,1 ч. ложки

Пошаговый фото рецептФорель, запечённая в лаваше
Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Лайм можно заменить четвертинкой лимона, вместо петрушки взять любую зелень - шпинат, укроп или кинзу.
Форель (или сёмгу) очистите от костей и кожи.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №2

Рыбу нарежьте брусочками длиной 10 см и толщиной 2 см.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №3

Приправьте рыбу солью, чёрным молотым перцем и полейте свежевыжатым соком лайма.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №4

Лист лаваша разрежьте на прямоугольники примерно 10х15 см (ориентируйтесь на длину и количество кусочков форели). Удобно это делать ножницами. Из 1 листа лаваша у меня получилось 12 прямоугольников-заготовок.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №5

На короткий край лаваша выложите кусочек подготовленной форели и несколько листиков петрушки.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №6

Сливочное масло разделите на пластинки по количеству кусочков форели. Выложите пластинку масла поверх рыбы.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №7

Заверните лаваш с начинкой рулетиком. Таким же способом подготовьте рулеты из оставшихся лаваша, рыбы, зелени и масла.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №8

Выложите все рулетики в форму для запекания. Если дно формы ровное - застелите её пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №9

Запекайте форель в лаваше в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Через 15 минут запекания переверните рулетики на другую сторону, чтобы лаваш стал хрустящим и румяным со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №10

Выложите форель, запечённую в лаваше, на тарелку или сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью петрушки.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №11

Такие рулеты очень вкусны и в горячем, и в холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №12

Их очень удобно подавать на фуршете, когда нет возможности пользоваться столовыми приборами. К тому же это отличный способ накормить детей таким полезным продуктом, как рыба.

Фото приготовления рецепта: Форель, запечённая в лаваше - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форель, запечённая в лаваше. Как приготовить Форель, запечённая в лаваше?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из рыбы и креветок Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша На праздничный стол Новый Год2021 год Быка Горячие блюда на Новый год Рождество
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из лавашаЛаваш с красной рыбой Лаваш с начинкой Лаваш с рыбой Блюда из лимонов Блюда из семгиСемга запеченная
Блюда из форелиФорель запеченная
125 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)