Фаршированные лимоны с тунцом

Подготовим все продукты по списку к рецепту. Лимоны следует выбирать тонкошкурые, с небольшим содержанием белого слоя. С консервированного тунца сольем жидкость.

Как приготовить лимоны, фаршированные тунцом:

Лимоны помоем и обсушим. Срежем шляпки с лимонов, как показано на фото. Шляпки не выбрасываем, они нам пригодятся позже.

При помощи специального ножа для снятия цедры можно красиво срезать с лимонов кожуру. Я делаю это просто для красоты, вам это делать необязательно.

Аккуратно ложкой выбираем всю мякоть из лимонов. Затем пальцами извлекаем все перепонки и пленки.
(Лимонный сок можно по желанию использовать затем для приготовления лимонада, например.)

В чашу блендера выкладываем консервированный тунец, сливочное масло.

Добавляем зелень петрушки.

Высыпаем каперсы.

Добавляем майонез.

Также добавляем соль и перец.

Пробиваем все ингредиенты начинки для лимонов в блендере.

Заполняем лимоны полученной рыбной начинкой.

Накрываем лимоны крышечками.

Заворачиваем каждый лимон в фольгу и отправляем лимоны, фаршированные тунцом, в морозильную камеру на 3 часа.

Перед подачей нарезаем фаршированные лимоны очень тонко. Приятного аппетита!