Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из скумбрии, Пошаговый, Рецепты вторых блюд, Рыба тушеная
Скумбрия, тушенная в томатно-апельсиновом соусе с оливками
Изюминка этого блюда - томатно-апельсиновый соус. Рыба получается нежной и сочной. Вкусный и полезный рецепт для любителей рыбных блюд.
Продукты: скумбрия, томат-паста, помидоры, апельсин, оливки, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа
Скумбрия, тушенная с овощами в томатном соусе
Гармоничное сочетание скумбрии с овощами и томатным соусом. К простым овощам, луку и моркови, добавим болгарский перец. Рыба при тушении пропитывается соками и ароматами овощей, получается очень сочной, нежной, с лёгкой томатной кислинкой.
Продукты: скумбрия, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, томат-паста, приправа, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Скумбрия, тушенная с овощами и сметаной
Простой и полезный способ полакомиться вкусной и сочной рыбкой. Потушим скумбрию с овощами и сметаной. Морковь, сладкий перец и лук прекрасно подчёркивают вкус рыбы, наполняют её ароматом. Лёгкая кислинка сметаны делает скумбрию особенно нежной и придаёт приятное сливочное послевкусие.
Продукты: скумбрия, морковь, лук репчатый, перец сладкий, сметана, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рыба, тушенная в соево-томатном соусе
Изумительно лёгкий, простой и быстрый способ приготовления рыбы. Нарезали рыбку кусочками, залили кисло-сладким соусом, потушили - и получили просто потрясающий результат (я даже не ожидала!). Хек, пропитываясь соево-томатным соусом, становится очень сочным, с лёгкой кислинкой томата и приятным вкусом. А соус можно использовать как подливку к гарниру.
Продукты: хек, томат-паста, масло подсолнечное, соус соевый, сахар, перец чёрный молотый, крахмал картофельный, соль
Скумбрия с овощами в сметанном соусе
Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать. Это божественно вкусно! Рыбка просто тает во рту;) Советую попробовать тушеную скумбрию с овощами. Выглядит не очень, но вкус просто невероятный. Главное, с вилкой не съесть.
Продукты: скумбрия, морковь, лук репчатый, сметана, масло подсолнечное, специи, соль, перец чёрный, лавровый лист
Скумбрия, тушенная с овощами
Нежная скумбрия, приготовленная с минимальными усилиями. Кусочки рыбы тушатся с луком, морковью и помидорами. Скумбрия получается очень сочной и мягкой. Чеснок, паприка и свежая зелень добавляют блюду яркий аромат и прекрасно оттеняют вкус рыбы.
Продукты: скумбрия, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, чеснок, зелень
Часто используемые ингредиенты:
скумбрия, масло растительное, лук репчатый, томат-паста, морковь, сахар, чеснок, зелень укропа, масло подсолнечное, перец чёрный, лавровый лист, приправа, сметана, помидоры, соус соевый, мука, крахмал картофельный, шампиньоны маринованные, мука пшеничная, масло оливковое, специи, паприка молотая, хек, перец болгарский красный, сливки, кипяток, перец сладкий, горчица, оливки, апельсин, уксус винный, перец душистый, зелень
|
|
|
