рецепт с фото пошаговый

Скумбрия с овощами в сметанном соусе

Фото к рецепту: Скумбрия с овощами в сметанном соусе
 olga_fink   26.12.15

Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать. Это божественно вкусно! Рыбка просто тает во рту;) Советую попробовать тушеную скумбрию с овощами. Выглядит не очень, но вкус просто невероятный. Главное, с вилкой не съесть.

Продукты
Рыба скумбрия (замороженная) - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Сметана - 500 мл
Масло подсолнечное - для жарки
Специи
Соль
Перец черный
Лавровый лист

Пошаговый фото рецептСкумбрия с овощами в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Скумбрия с овощами в сметанном соусе - шаг №1

Моем и тщательно чистим скумбрию, удаляя плавники, голову и хвост. Нарезаем на равномерные кусочки. Наливаем в казанок подсолнечное масло и обжариваем с обоих сторон по минут 10 нашу рыбу.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия с овощами в сметанном соусе - шаг №2

Трем на терке морковку и засыпаем сверху.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия с овощами в сметанном соусе - шаг №3

Через 10 минут добавляем нарезанный лук.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия с овощами в сметанном соусе - шаг №4

Перемешиваем (только очень аккуратно, рыба нежная!), обжариваем чуть. Солим, перчим. Заливаем сметаной и тушим 30 минут.
Берем самую большую тарелку и накладываем побольше:) Без гарнира!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия с овощами в сметанном соусе. Как приготовить Скумбрия с овощами в сметанном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Обед Ужин
Блюда из моркови Блюда из скумбрии
139 спасибо 10 0
Татьяна Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 13:19 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно

   
цитировать
Наталья Пятница, 15 Апреля 2016 г. 21:22 #

М-м-м!!! Вкуснятина!

   
цитировать
Павлодар Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 16:38 #

Получилось, красиво но мне не понравилось:cry:

   
цитировать
Марина Среда, 19 Октября 2016 г. 22:50 #

Сейчас готовлю.Оч вкусно пахнет.И очень вкусно.Обжаривала по 3 минуты с 2х сторон.

   
цитировать
Вкусняшка Пятница, 04 Ноября 2016 г. 16:40 #

Получилось очень вкусно, только я для того что бы рыбка не развалилась, сначало протушила овощи, затем сверху выложила рыбку, протушила, потом залила сметанкой и немного протушила, что бы она не свернулась, еще добавляла приправки для рыбы.

   
цитировать
Оля Понедельник, 04 Июня 2018 г. 00:10 #

Приготовила, очень вкусно и просто, именно то, что я искала. Правда рецепт тоже немного изменила, сначала слегка обжарила рыбку, убрала на тарелку, потом обжарила лук, добавила туда морковь и жарила ещё 5мин., посолила, поперчила, выложила сверху рыбу и добавила сметану,тушила 20мин. Объеденье! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
алеко Пятница, 20 Июля 2018 г. 15:15 #

а сметану развести в воде?

   
цитировать
Natalia Суббота, 23 Февраля 2019 г. 09:26 #

Морковь -лишнее. Сладкое получилось блюдо. В след. раз буду только с луком делать и резать его полукольцами.

   
цитировать
Валерия Суббота, 16 Марта 2019 г. 21:05 #

Сделала скумбрию с этими ингредиентами. А вот технологию приготовления изменила.Рыбу жарила с каждой стороны не более 2 минут. Сложила в сотейник. Далее обжарила лук, затем к нему добавила тертую морковь. Затем немного потушила лук с морковью. Когда овощи были практически готовы, добавила их к рыбе, залила все сметаной с небольшим количеством воды и потушила все минут 10. Рыба готовится быстро. Зачем её долго готовить? А вот овощи - дольше. Положив все тушить одновременно, мы получим развалившуюся рыбу и не совсем готовый лук.

   
цитировать
Олег Среда, 19 Июня 2019 г. 08:06 #

Ну девчёнки вы даёте... Есть у меня фирменное блюдо. Недавно узнал его название: хряппа или утилизотто. Берем рыбу, мсяо, грибы, овощи которые есть :)) немножко разноплановой крупы... всё сваливаем в кастрюлю и варим до готовности того, что дольше варится... и вуаля... есть можно ложкой, можно вилкой... можно поварёшкой. ГЛАВНОЕ не забыть перед этим выпить стакан водки!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)