Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Ленивые вареники, Рецепты вторых блюд, Рецепты для начинающих
Картофельные ньокки с черемшой
Оригинальные, яркие и вкусные картофельные ньокки, они же - клёцки или даже ленивые вареники из картофеля, готовятся с добавлением черемши. Черемша придаст им красивый зелёный цвет и лёгкий чесночный аромат.
Продукты: картофель, черемша, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, сметана, сыр твёрдый
Почти ленивые вареники с квашеной капустой
Бюджетная и оригинальная еда из простых продуктов. Симпатичные рулетики и правда похожи по вкусу на вареники с капустой, только сочной капустной начинки в них намного больше. Готовятся такие рулетики проще обычных вареников, поэтому их вполне можно назвать ленивыми варениками с капустой. Прекрасный пример того, что из самых привычных продуктов может получиться вкусное и необычное блюдо.
Продукты: мука, вода, яйца, куркума молотая, соль, капуста квашеная, лук репчатый, сахар, перец молотый, перец чёрный молотый, масло растительное
Постные картофельные ушки с овощами
Эти простые постные ушки - родственники ленивых вареников и итальянских ньокки.Тесто на картофельном отваре получается мягким и податливым, а добавка сушёного лука и чеснока делает вкус глубже и выразительнее. Нежные ушки отлично сочетаются с густой овощной подливой, на томатном соке.
Продукты: картофель, масло растительное, мука, лук репчатый, морковь, сок томатный, соль, чеснок сушёный молотый, лук, зелень, перец чёрный молотый, сахар
Картофельные ньокки с мясным фаршем
Этот рецепт подскажет вам, как вкусно и сытно накормить всю семью. Готовим картофельные ньокки с мясным фаршем. Нежное картофельное тесто и сочный фарш отлично дополнены жареным лучком и свежей зеленью - очень аппетитно и ароматно.
Продукты: картофель, фарш мясной, мука, лук репчатый, яйца, перец чёрный горошком, лавровый лист, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Пряные ленивые вареники с тыквой
Интересный вариант приготовления ленивых вареников из творога — с тыквой! Ленивые вареники получаются мягенькими и воздушными. Тыквенное пюре, добавленное в творожное тесто, придаёт им красивый цвет. Что интересно, во вкусе и аромате тыква практически не угадывается, зато приятной пряной ноткой слышны корица и мускатный орех.
Продукты: творог, тыква, желток, сахар, мука, корица молотая, орех мускатный, соль
Макароны с капустой (на сковороде)
Интересный вариант бюджетного обеда - макароны с капустой в сковороде. Если пробовать это блюдо с закрытыми глазами, создаётся впечатление, что это вареники с капустой. Такие макароны с капустой и правда очень похожи по вкусу на вареники, только готовятся даже ещё проще и быстрее ленивых вареников. Никакого замеса, раскатки или формовки теста для таких "ленивых вареничков" не потребуется. Оригинально и весьма экономно!
Продукты: макароны, капуста, лук репчатый, морковь, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Сладкая запеканка из макарон с творогом и йогуртом
Макароны — универсальная основа для приготовления всевозможных запеканок. Сладкая запеканка из макарон в заливке из творога и йогурта с яйцами, молоком, цедрой и соком лимона — сытная, вкусная, не слишком сладкая, с приятным цитрусовым ароматом. Можно сказать, что эта запеканка похожа по вкусу на вареники с творогом, но готовится она гораздо проще, никакой раскатки теста и лепки, — ленивый рецепт.
Продукты: макароны, творог, йогурт натуральный, молоко, яйца, лимон, сахар, сахар ванильный, соль, масло подсолнечное
Ленивые вареники с абрикосами
Необычный вариант всем знакомых ленивых вареников - аппетитные, сочные ленивые вареники с абрикосами. Такие симпатичные творожные варенички-колобочки с ароматной начинкой из абрикосов - очень оригинальный вариант для завтрака или полдника!
Продукты: творог, крупа манная, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, абрикос, сахар рафинад, песок сахарный, корица молотая
Несладкие ленивые вареники с томатным соусом
Ленивые вареники с томатным соусом - звучит довольно необычно. Такие ленивые вареники из творожного теста готовят несладкими, с добавлением свежей зелени. Ленивые вареники подаются с нежным томатным соусом из обжаренного лука и помидоров. Попробуйте приготовить эти вкусные и оригинальные несладкие ленивые вареники с томатным соусом!
Продукты: творог, мука, яйца, зелень укропа, помидоры, лук репчатый, чеснок, орех мускатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Ленивые вареники с тыквой и маком
Необычные тыквенные ленивые вареники с маком готовятся просто и достаточно недолго. Получается очень вкусно - тесто нежное, эластичное. Тыквенное пюре придает ленивым вареникам аппетитный цвет, а мак - тонкий приятный привкус и интересный вид.
Продукты: мука, тыква, пюре из тыквы, вода, масло растительное, сахар, мак, соль, мёд
Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке)
Сверхбыстрое блюдо на основе творога и кефира - необычные оладьи с начинкой, приготовленные в микроволновке. Такие оригинальные "экспресс-оладьи" очень напоминают вареники с творогом, только готовятся намного проще.
Продукты: мука, кефир, желток, соль, разрыхлитель, масло растительное, творог, сыр твёрдый, зелень укропа, базилик, соль, сметана
Ленивые вареники из картофеля с брынзой
Ленивые вареники из картофеля с брынзой - простое и очень ароматное блюдо. Нежное картофельное тесто с добавлением чуть солоноватой брынзы готовится быстро и отваривается до мягкости, сохраняя воздушную текстуру. Подаются вареники с соусом из сметаны, чеснока и свежей зелени, который подчёркивает вкус блюда и добавляет ему свежую ароматную нотку.
Продукты: картофель, брынза, яйца, мука, сметана, масло сливочное, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Пряные ленивые вареники с тыквой
Интересный вариант приготовления ленивых вареников из творога — с тыквой! Ленивые вареники получаются мягенькими и воздушными. Тыквенное пюре, добавленное в творожное тесто, придаёт им красивый цвет. Что интересно, во вкусе и аромате тыква практически не угадывается, зато приятной пряной ноткой слышны корица и мускатный орех.
Продукты: творог, тыква, желток, сахар, мука, корица молотая, орех мускатный, соль
Ленивые вареники с тыквой и маком
Необычные тыквенные ленивые вареники с маком готовятся просто и достаточно недолго. Получается очень вкусно - тесто нежное, эластичное. Тыквенное пюре придает ленивым вареникам аппетитный цвет, а мак - тонкий приятный привкус и интересный вид.
Продукты: мука, тыква, пюре из тыквы, вода, масло растительное, сахар, мак, соль, мёд
Часто используемые ингредиенты:
мука, творог, яйца, сахар, масло сливочное, масло растительное, картофель, лук репчатый, желток, зелень укропа, мука пшеничная, тыква, корица молотая, сахар ванильный, мак, чеснок, сметана, сыр твёрдый, макароны, орех мускатный, крупа манная
|
|
|
