рецепт с фото пошаговый

Ленивые вареники с маком (без муки и манки)

Фото к рецепту: Ленивые вареники с маком (без муки и манки)
 2 порции
 20 мин (ваши 10 мин)
 Svetlata   03.08.20

Нежнейшие ленивые вареники с маком, которые готовятся без единого грамма муки или манки. Секрет состоит в том, что творог должен быть максимально сухим, останется лишь добавить немного крахмала - и получается творожное тесто, которое прекрасно лепится.

Продукты (на 2 порции)
Творог - 300 г
Крахмал (кукурузный или картофельный) - 30 г (2 ст. ложки)
Яйцо - 1 шт.
Мак - 1/2 ч. ложки
Сахар - 30 г

Пошаговый фото рецептЛенивые вареники с маком (без муки и манки)
Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с маком (без муки и манки) - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
Творог должен быть обязательно сухой, иначе творожное тесто для ленивых вареников не будет держать нужную форму.
Если у вас недостаточно сухой творог, то заверните его в марлю и подвесьте над миской при комнатной температуре на несколько часов.
Крахмал подойдёт как картофельный, так и кукурузный.
По желанию мак можно ненадолго замочить в кипятке - он станет мягче и не будет хрустеть на зубах.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с маком (без муки и манки) - шаг №2

В миске соединяем творог, яйцо и сахар.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с маком (без муки и манки) - шаг №3

Перемешиваем, тщательно растирая вилкой комочки творога.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с маком (без муки и манки) - шаг №4

Добавляем мак и крахмал.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с маком (без муки и манки) - шаг №5

Снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с маком (без муки и манки) - шаг №6

Перекладываем творожное тесто на доску, скатываем из него колбаску и разрезаем её на равные части.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с маком (без муки и манки) - шаг №7

В кастрюлю наливаем примерно 2 литра воды, ставим на нагрев и доводим до кипения. Каждую часть творожной массы скатываем в шарик и слегка сплющиваем.
Выкладываем заготовки в кипящую воду и аккуратно перемешиваем. После того как вареники всплывут, варим их ещё примерно 3-4 минуты, а затем вынимаем из воды с помощью шумовки.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с маком (без муки и манки) - шаг №8

Выкладываем готовые ленивые вареники на тарелку и подаём к столу, по желанию украсив ягодами или на свой вкус.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с маком (без муки и манки) - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые вареники с маком (без муки и манки). Как приготовить Ленивые вареники с маком (без муки и манки)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаВареникиЛенивые вареники
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из творога
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)