рецепт с фото пошаговый

Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек

Фото к рецепту: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек
 2 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   23.07.21

Созрели абрикосы? Пора баловать своих домашних новыми блюдами. Приготовим ленивые вареники с абрикосами. Тесто получается очень нежное и сладкое. В итоге оно отлично гармонирует с кисловатой долькой абрикоса. А кукурузная панировка придаёт ленивым вареникам красивый цвет и лёгкий кукурузный оттенок.

Продукты (на 2 порции)
Творог 18 % - 280 г
Абрикосы - 70 г
Крупа манная - 45 г
Сахар - 30 г
Мука - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Палочки кукурузные - 15 г

Пошаговый фото рецептЛенивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек
Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Творог я использовала жирный и не влажный.
Яйцо используйте небольшого размера.
Абрикосы покупайте спелые, с плотной мякотью.
Вместо ванилина можно взять 5 г ванильного сахара.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №2

Разбейте яйцо в глубокую миску. Всыпьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №3

Взболтайте венчиком до растворения сахарных крупинок.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №4

В отдельную посуду выложите творог. Всыпьте соль, муку, манную крупу и ванилин (или ванильный сахар).

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №5

Разотрите ложкой до однородной массы без комочков.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №6

К творожной массе влейте яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №7

Перемешайте. Творожная масса получается довольно плотной и хорошо липнет к рукам.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №8

Абрикосы промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте плоды пополам и удалите косточки. Нарежьте половинки небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №9

Возьмите ложкой небольшую порцию творожной массы. В центре сделайте углубление и добавьте кусочек абрикоса. Сформируйте шарик размером с грецкий орех. Если тесто очень липкое, подсыпьте чуть-чуть муки. Можно немного смочить руки водой.
На данном шаге полуфабрикат можно заморозить и использовать при необходимости.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №10

Вскипятите воду в сотейнике. Подсолите немного. В кипящую воду опустите заготовки. Варите около 5-7 минут с момента закипания. Шарики должны всплыть на поверхность.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №11

Готовые шарики выловите шумовкой и опустите на плоскую тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталась лишняя жидкость.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №12

Кукурузные палочки измельчите в блендере до мелкой крошки.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №13

Запанируйте творожные шарики со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №14

Выложите ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек, на блюдо и подавайте сразу к столу. Вкусно кушать в тёплом виде со сметаной, сгущёнкой, мёдом, вареньем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек. Как приготовить Ленивые вареники с абрикосами, в панировке из кукурузных палочек?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаВареникиЛенивые вареники
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из абрикосов Блюда из творога
6 спасибо 615 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)