видео рецепт с фото пошаговый

Ленивые вареники с творогом

Фото к рецепту: Ленивые вареники с творогом
 20 мин (ваши 15 мин)
 HomeRecipes   02.02.22

Много творога и мало муки! Быстрый, вкусный и полезный завтрак! Ленивые вареники с творогом - нежные, мягкие, не развариваются, хорошо держат форму. И очень творожные.

Продукты
Творог 9% - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1-1,5 ст. ложки (по вкусу)
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч. ложка
Мука - 110 г + немного муки на подпыл
*
Для подачи:
Сметана, масло сливочное, джем или варенье - по вкусу

Видео рецептЛенивые вареники с творогом
Пошаговый фото рецептЛенивые вареники с творогом
Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом - шаг №1

Творог слегка размять вилкой или толкушкой. Творог лучше брать мягкий или пастообразный.
Добавить яйцо, щепотку соли и сахар по вкусу. По желанию для аромата можно добавить ванильный сахар. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом - шаг №2

Добавлять просеянную муку постепенно. Муки может уйти меньше или чуть больше (у меня ушло 110 г), количество муки зависит от влажности творога.
Замесить творожное тесто. При этом не нужно забивать его мукой. Тесто должно быть мягким, немного влажным, чуть-чуть липнущим к рукам.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом - шаг №3

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто разделить пополам, скатать из него колбаску.
Нарезать небольшими кусочками, округлить в шарики (размером грецкого ореха) или придать другую форму. Из указанного количества продуктов у меня получилось 34 ленивых вареника.
В каждом шарике можно сделать углубление (для масла или сметаны), например с помощью круглой ручки лопатки, окунув её в муку. Или можно сделать на ленивых варениках рисунок вилкой.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом - шаг №4

Ленивые вареники можно заморозить или сразу же сварить.
В кастрюлю налить 1,5 л воды, добавить немного соли. В кипящую воду бросить ленивые вареники, варить 2-3 минуты после того, как вода снова закипит и вареники всплывут на поверхность.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом - шаг №5

Готовые горячие вареники смазать сливочным маслом или полить сметаной.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые вареники с творогом. Как приготовить Ленивые вареники с творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиВареники с творогом Ленивые вареники
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из творога
21 спасибо 15798 2 0
Анастасия У. Среда, 22 Июня 2022 г. 15:00 #

Самые вкусные варенники!

Вкус детства.

Долго искала рецепт, то разваливаются, то мучные сильно.

Идеальные, и подача интересная)

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 22 Июня 2022 г. 17:13 #

Анастасия У.
Самые вкусные варенники! Вкус детства.Долго искала рецепт, то разваливаются, то мучные сильно. Идеальные, и подача интересная)

Я рада, что рецепт Вам понравился. Благодарю за отзыв!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)