Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
8 Марта, День рождения, Куриное филе
Салат с курицей, грибами, сыром. Очень красиво будет смотреться такой слоеный салат на праздничном столе. Сделать "розы" несложно, попробуйте. :)
Продукты: свекла, яйца, орех грецкий, сыр твёрдый, морковка корейская, грибы, куриная грудка, блинчики, майонез, зелень, чеснок, молоко, вода, яйца, масло растительное, соль, мука
Салат "Наложница" с курицей и кальмарами
Рецепт очень хорошего салата из куриного филе, кальмаров и сыра. Часто готовлю его для своих подружек, которые, как и я, оценили его вкус по достоинству. Минимум продуктов, но как же хорошо они вместе сочетаются! И сытно, и вкусно, и просто!
Продукты: куриная грудка, кальмары свежие, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, петрушка, перец сладкий
Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками
Брут, потому что не Цезарь. :)) Предлагаем вашему вниманию очень оригинальный, красивый и вкусный салат с куриной грудкой и сырными шариками. Удивите своих гостей и близких новым рецептом. Внешний вид этого салата ничуть не уступает ресторанным блюдам. Салат вполне может украсить ваш праздничный стол или романтический ужин, например.
Продукты: куриная грудка, помидоры, перец сладкий, салат листовой, сыр твёрдый, яйца, мука, чеснок, масло оливковое, сок лимона, соль, кунжут, масло растительное
Слоеный салат "Букет маков" с курицей и грибами
Нашла этот симпатичный салат на Вкусляндии, решила повторить. К моему удивлению, слоеный салат "Букет маков" с курицей и грибами украшается очень просто и быстро, а продукты - самые доступные и многими любимые.
Продукты: куриная грудка, шампиньоны, сыр твёрдый, помидоры, оливки, лук зелёный, майонез, масло растительное, соль, помидоры черри, укроп, мак, оливки
Слоёный салат с курицей, сыром, помидорами и киви
Салат с курицей, сыром, помидорами и киви отлично подходит для праздничного стола. Отварное куриное филе и яйца обеспечивают питательность блюда, зелёный лук добавляет нотки свежести, за сочность отвечает помидор, сыр придаёт вкусу особую нежность, а киви - приятную кислинку.
Продукты: куриное филе, киви, сыр твёрдый, помидоры, лук зелёный, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
Куриные отбивные, запечённые с рисом, овощами и сыром
Сытное, ароматное и при этом простое в приготовлении блюдо. Нежные куриные отбивные запекаются под сочной начинкой из риса и овощей, а румяная сырная корочка делает вкус особенно аппетитным. Лёгкая нотка карри добавляет пикантности, не перебивая остальные ингредиенты.
Продукты: куриное филе, рис длиннозерный, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, сыр твёрдый, помидоры черри, майонез, масло растительное, карри, соль...
Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами
Вчера попробовала приготовить слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - получилось вкусно и красиво. Точно повторю его для праздничного стола!
Продукты: куриное филе, картофель, свекла, яйца, горошек зелёный консервированный, чернослив без косточек, орех грецкий, лук репчатый красный, майонез, соль...
Такой теплый салат можно приготовить на любой праздник и не только. Это блюдо нравится всем - и взрослым, и детям. Теплый куриный салат с сухариками можно подавать в большом общем салатнике или порционно, на красивой тарелочке - такое оформление салата отлично подойдет на ужин для двоих.
Продукты: куриное филе, смесь, перец болгарский, хлеб для тостов, лук красный, майонез, горчица французская, масло оливковое, приправа, куркума, соль, перец чёрный молотый
Тарталетки с курицей, помидором, яйцами и маринованными грибами
Салат из варёного куриного филе, маринованных грибов, яиц и помидоров сам по себе очень вкусный и прекрасно подходит для наполнения корзиночек из песочного теста. Подача салата в тарталетках не только удобна с точки зрения дегустации и порционной подачи, но и эффектна внешне — салат в тарталетках смотрится намного аппетитнее, наряднее и праздничнее, чем в общем салатнике.
Продукты: тарталетки, куриное филе, помидоры черри, шампиньоны маринованные, яйца, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, ветчиной и сухариками
Этот сытный и вкусный салат с курицей, ветчиной и сухариками подходит для любого стола. Сочные свежие помидоры, нежное куриное филе, ароматная ветчина и ароматная зелень – каждый ингредиент в этом салате гармоничен. Заправка с майонезом, аджикой и чесноком делает блюдо особенно ярким по вкусу.
Продукты: помидоры, куриное филе, ветчина, хлеб чёрный, масло растительное, зелень, майонез, аджика, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Куриное филе, запечённое с киви
Всего один ингредиент вмиг преобразил вкус уже привычного в нашей семье запечённого куриного филе под сыром. Как оказалось, кислинка киви отлично сочетается с нежным куриным филе и расплавленным сыром. Приготовление не вызовет никаких затруднений: обжаренное куриное филе смазываем майонезом, сверху выкладываем ломтики киви и посыпаем сыром, а остальное сделает духовка.
Продукты: куриное филе, киви, сыр твёрдый, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат-закуска с курицей, картофелем, огурцами и сыром
Закуска в виде ярких шариков смотрится очень эффектно и точно добавит ярких красок праздничному столу. Салат из отварного куриного филе, картофеля, яиц, солёного огурца, сыра и майонеза формируется в виде шариков. Сверху шарики покрываются отварной свёклой, морковью и свежей зеленью. Вкусно, красиво и несложно.
Продукты: куриное филе, картофель, огурцы солёные, яйца, сыр твёрдый, свекла, морковь, зелень укропа, майонез, соль
Куриные шашлычки в чесночно-йогуртовом соусе
Куриное филе маринуют в смеси натурального йогурта, лимонного сока и пряностей, а затем нанизывают на шпажки и запекают. За счёт йогурта филе получается мягким и сочным, а паприка, кумин, орегано и острый чили придают пикантность и аромат.
Продукты: куриное филе, йогурт натуральный, масло растительное, чеснок, сок лимона, зира (кумин), паприка молотая, орегано (душица), перец красный молотый, соль...
Салат «Чафан» с курицей - вкусный, сытный и яркий. Основу салата составляют хрустящие свежие овощи, жареный картофель и обжаренное куриное мясо. Все компоненты выкладываются отдельно на тарелку и подаются с соусом из майонеза и чеснока. Салат получается нарядным и красочным.
Продукты: куриное филе, свекла, морковь, лук репчатый красный, перец болгарский красный, картофель, майонез, чеснок, масло подсолнечное, зелень петрушки, зелень укропа...
Салат с курицей, фасолью и гранатом
Нежное куриное филе в сочетании с насыщенной консервированной фасолью, сладким гранатом и хрустящими орехами создаёт удивительный баланс вкусов. Салат заправляется майонезом, чеснок придаёт ему лёгкую пикантность, а свежая зелень добавляет нотки свежести. Такой салат не только вкусный, но и красивый – благодаря гранатовым зернам он всегда выглядит очень эффектно!
Продукты: куриное филе, фасоль консервированная, лук репчатый красный, сок лимонный, чеснок, гранат, орех, кинза, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый, сахар...
Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами
Слоёный салат с курицей, шампиньонами, кукурузой и маринованными огурцами порадует отличным вкусом и красочным оригинальным оформлением. Салат украшен импровизированным букетом сирени, изобразить который совсем несложно - нужно просто отварить яйца, натереть белки на тёрке и часть из них окрасить свекольным соком. Просто, но очень интересно!
Продукты: куриное филе, шампиньоны свежие, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, яйца, свекла, лук репчатый, майонез, масло растительное, соль, зелень петрушки...
Салат "Тиффани" с курицей и виноградом
Оригинальный и нежный салат "Тиффани" с сочным куриным филе. Стоит попробовать ради необычного, но вкусного сочетания продуктов. Курица, сыр, виноград и орехи - отличный квартет!
Продукты: куриное филе, виноград, сыр твёрдый, яйца, орех, майонез, сметана, карри, соль
Жульен с курицей и грибами
Вкусный жульен (жюльен) с курицей и грибами, в кокотнице, под золотистой сырной корочкой - звучит очень аппетитно. Это популярное блюдо из грибов прекрасно подходит для романтического ужина. Хорош жульен, как горячая закуска, в меню праздничного стола.
Продукты: шампиньоны, лук репчатый, куриное филе, сыр, сметана, вино белое сухое, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Курица с грибами и овощами, по-китайски
Если вы любите сочетание нежного куриного филе с ароматными овощами и грибами, этот рецепт в китайском стиле станет настоящей находкой. Блюдо получается ярким, сочным и очень ароматным благодаря имбирю, чесноку и зелёному луку. Простая техника приготовления позволяет сохранить свежесть овощей и нежность курицы, превращая обычный ужин в настоящее гастрономическое удовольствие.
Продукты: куриное филе, морковь, лук зелёный, капуста брокколи, горошек зелёный замороженный, шампиньоны, чеснок, корень имбиря, соус соевый, масло растительное...
Курица в панировке из кукурузных хлопьев
Если вы ищете способ приготовить куриное филе так, чтобы оно получилось сочным внутри и хрустящим снаружи, то этот рецепт — именно то, что нужно. Филе обваливается в кукурузных хлопьях и запекается до золотистой корочки. А ароматные пряности придают блюду неповторимый вкус и аппетитный аромат.
Продукты: куриное филе, яйца, хлопья кукурузные, мука, молоко, паприка молотая, чеснок сушёный молотый, лук, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные
Слоёный салат с курицей, морковью, яблоком и яйцами
Нежный и сочный слоёный салат с курицей, свежей морковью, яблоком и яйцами, слои которого промазываются смесью сметаны, зернистой горчицы и майонеза, который мы приготовим самостоятельно. Отличный рецепт салата для праздничного стола. И соус в качестве бонуса.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, морковь, яблоко, лук репчатый, яйца, соль, сахар, уксус, сок лимона, зелень петрушки, желток, масло растительное, соль, сахар, горчица...
Салат из курицы с изюмом, зеленью и чесноком
Весьма пикантный салат-закуска из обжаренного куриного филе с изюмом, чесноком и свежей зеленью. Заправляется салат майонезом. Пусть вас не пугает сочетание ингредиентов, всё на своём месте. Готовлю этот салат практически на каждый праздник, расходится в первую очередь! Ну очень вкусный и необычный мясной салат!
Продукты: куриное филе, изюм, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, майонез, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Куриные рулетики с крабовыми палочками и плавленым сыром
Оригинальная закуска из простых и доступных ингредиентов - и к празднику, и на каждый день! Отбитое куриное мясо посыпаем тёртым плавленым сыром, выкладываем крабовые палочки, сворачиваем рулетики и обжариваем. Крабовые палочки придают суховатому филе нежность и сочность, а сыр отвечает за приятный сливочный вкус.
Продукты: куриное филе, крабовые палочки, сыр плавленый, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Салат "Орхидея" с чипсами и корейской морковкой
Салат "Орхидея" не только вкусный, но и красивый. Готовится слоеный салат очень легко, а благодаря оформлению салат станет украшением любого праздничного стола!
Продукты: морковка корейская, чипсы, куриная грудка, ветчина, колбаса, яйца отварные, сыр твёрдый, огурцы маринованные, майонез
Слоёный салат "Красные маки" с курицей, грибами и помидорами
В салате с курицей, маринованными грибами, сыром и помидорами продукты выкладываются слоями. Украшают блюдо яркие маки из помидоров, маслин и зелени.
Продукты: куриное филе, шампиньоны маринованные, сыр твёрдый, помидоры, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый, помидоры, маслины чёрные без косточек, мак, зелень укропа
Слоёный салат "Застольный гость" с курицей и кукурузой
Предлагаю рецепт праздничного многослойного салата под названием "Застольный гость". Такой красивый и вкусный салат не останется незамеченным ни за одним праздничным столом. Салат готовится из простых и доступных по цене продуктов, а результат - просто потрясающий! Салат получается сытным, сочным, красивым и, конечно же, очень вкусным! Рекомендую всем приготовить этот великолепный слоеный салат с курицей и кукурузой.
Продукты: куриное филе, кукуруза консервированная, яйца отварные, сыр твёрдый, морковь отварная, лук репчатый красный, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый...
Курица, тушенная с инжиром, по-гречески
Сочная курица с инжиром по-гречески – это изысканное сочетание средиземноморских вкусов. Сладость свежего инжира гармонично сочетается с нежным куриным мясом и ароматными пряностями. Прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Продукты: куриное филе, инжир, лимон, масло оливковое, лук репчатый красный, чеснок, вино белое сухое, мёд, корица молотая, орегано (душица), базилик, соль...
Жареная куриная грудка, тушенная с персиками в красном вине
Птица с вином — отличная комбинация не только уже за столом, но и в процессе приготовления. Нежное обжаренное куриное филе недолго тушится в красном вине, а соседствующие персики удачно оттеняют вкус фруктовой ноткой. Просто и интересно!
Продукты: куриная грудка, персик, вино красное сухое, мёд, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, бадьян, тимьян, барбарис (сушёные ягоды)
Салат с курицей, сельдереем и виноградом
Отварное куриное филе прекрасно сочетается с хрустящими стеблями сельдерея и кислинкой винограда. Твёрдый сыр и ароматные орехи также прекрасно вписываются в эту компанию. Для заправки используется смесь сметаны, горчицы в зёрнах и лимонного сока.
Продукты: куриное филе, сельдерей черешковый, сыр твёрдый, виноград, сок лимонный, сметана, горчица, лук зелёный, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый
Кармашки из куриного филе с зелёным горошком, помидорами, перцем и сыром (в духовке)
Куриная грудка получится особенно сочной, если нафаршировать её овощами и запечь в лодочках из пергамента. Но перед этим смажьте филе пикантным ароматным маслом с чесноком, острым перцем и пряностями. Аппетитно и празднично!
Продукты: куриное филе, перец болгарский красный, горошек зелёный замороженный, помидоры, перец острый красный, чеснок, сыр твёрдый, кориандр молотый, паприка молотая, соль...
Часто используемые ингредиенты:
куриное филе, майонез, сыр твёрдый, яйца, масло растительное, чеснок, зелень петрушки, помидоры, куриная грудка, морковь, лук зелёный, лук репчатый, сахар, сметана, кукуруза консервированная, лук репчатый красный, помидоры черри, свекла, орех грецкий, масло оливковое, сок лимона, зелень укропа, яйца отварные
|
|
|