рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами

Фото к рецепту: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   22.02.20

Слоёный салат с курицей, шампиньонами, кукурузой и маринованными огурцами порадует отличным вкусом и красочным оригинальным оформлением. Салат украшен импровизированным букетом сирени, изобразить который совсем несложно - нужно просто отварить яйца, натереть белки на тёрке и часть из них окрасить свекольным соком. Просто, но очень интересно!

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 250 г
Кукуруза консервированная - 180 г
Огурцы маринованные - 120 г
Яйца - 4 шт.
Свёкла - 200 г
Лук репчатый - 80 г
Майонез - 100 г
Масло растительное для обжаривания - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Лук зелёный - 2-3 пера

Пошаговый фото рецептСлоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №2

Куриное филе промываем и заливаем водой. Отвариваем филе в подсоленной воде 30 минут. Полностью остужаем куриное мясо в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №3

Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания). Затем заливаем холодной водой на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №5

Шампиньоны промываем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №6

В сковороде на растительном масле обжариваем шампиньоны с луком до испарения всей жидкости (7-10 минут). Солим.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №7

Яйца очищаем и разделяем на белки и желтки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №8

Белки натираем на мелкой тёрке и разделяем на две части.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №9

Свеклу очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №10

Заливаем свёклу 300 мл кипятка и даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №11

Процеживаем свекольный отвар.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №12

Помещаем в отвар половину яичных белков. Оставляем на 15 минут, затем откидываем белки на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №13

Маринованные огурцы нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №14

Остывшее куриное мясо нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №15

Выкладываем слой нарезанного куриного мяса в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №16

Смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №17

Выкладываем грибы с луком и смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №18

Выкладываем слой консервированной кукурузы и наносим немного майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №19

Выкладываем маринованные огурцы и снова смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №20

Желтки натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №21

Равномерно посыпаем салат желтками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №22

Из белков формируем белые и сиреневые цветы, а из перьев зелёного лука и петрушки - стебли и листики сирени.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами - шаг №23

Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, шампиньонами, кукурузой и маринованными огурцами готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами. Как приготовить Слоёный салат «Букет сирени» с курицей, грибами, кукурузой и маринованными огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат с грибами Салат с кукурузой Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные
8 Марта День рождения

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
49 спасибо 9191 1 0
Анастасия Пятница, 05 Марта 2021 г. 15:14 #

:heart::heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)