видео рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью

Фото к рецепту: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью
 1 час (ваши 20 мин)
 tritarelki   26.11.19

Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью на праздничный стол! Гармоничное сочетание продуктов в этом блюде точно понравится любителям слоёных салатов. Салат с курицей получается сытным и в то же время лёгким. Ведь в его состав входит сырая морковь. Оригинальная форма салата в виде апельсиновой дольки сделает ваш стол по-настоящему праздничным.

Продукты
Куриное филе (варёное) - 1 шт.
Морковь (варёная) - 3-4 шт.
Морковь (сырая) - 2-3 шт.
Яйца (варёные) - 5-6 шт.
Огурец свежий - 1-2 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Изюм - 50 г
Майонез - 300-350 г
Соль - по вкусу

Видео рецептСлоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью
Пошаговый фото рецептСлоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №1

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности (20-25 минут) и остужаем в бульоне.
3-4 моркови отвариваем до готовности (25-40 минут, в зависимости от размера), достаём из отвара и остужаем.
Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания) и остужаем в холодной воде.
*
Салат состоит из 6 слоёв.
Для первого слоя подготавливаем изюм. Заливаем изюм холодной водой на 30 минут (или кипятком на 10 минут).
Затем обсушиваем изюм бумажной салфеткой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №2

Варёную морковь натираем на крупной тёрке и перекладываем в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №3

К моркови добавляем размягчённый обсушенный изюм и 1-2 ст. ложки майонеза. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №4

Первым слоем салата выкладываем на тарелку варёную морковью с изюмом и придаём форму апельсиновой дольки с помощью подручных материалов. (Я использую для работы пластиковый шпатель, ложку и силиконовую лопатку.)

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №5

Варёное куриное филе мелко нарезаем и выкладываем вторым слоем. Солим и смазываем майонезом (4 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №6

Свежий огурец нарезаем мелкими кусочками или соломкой и выкладываем третим слоем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №7

Варёные яйца натираем на крупной тёрке и перекладываем в миску. Солим и добавляем 2 ст. ложки майонеза. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №8

Выкладываем яичную массу четвёртым слоем (на огурцы).

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №9

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и формируем пятый слой. Сверху сыр равномерно смазываем майонезом (3 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №10

Сырую морковь натираем на мелкой тёрке и выкладываем на салат последним слоем. Бока салата тоже закрываем сырой морковью. С помощью лопатки и шпателя выравниваем салат.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №11

Майонезом рисуем на салате прожилки, имитируя вид полукружия апельсина. Этот салат долго пропитывать не нужно, достаточно 1 часа.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью - шаг №12

Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью готов! Он получился не только красивым, но и очень вкусным!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью. Как приготовить Слоёный салат "Долька апельсина" с курицей и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из яиц Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салаты праздничные Салаты слоеные
8 Марта
День рождения Новый ГодСалаты новогодние
Рождество

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из сыра Блюда с майонезом
17 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)