1 мая, На праздничный стол, С видео

Шампиньоны фри – это простой и очень вкусный способ приготовить любимые грибы. Хрустящая золотистая корочка снаружи и нежная сочная мякоть внутри делают это блюдо отличной закуской или дополнением к основному блюду. Готовятся шампиньоны всего за несколько минут, а минимальный набор ингредиентов позволяет легко приготовить закуску дома.

Шампиньоны, фаршированные фетой и грецкими орехами, – это идеальное сочетание сочной грибной шляпки и нежной, слегка солоноватой начинки. Грецкие орехи добавляют приятную хрустящую нотку, а сушеный базилик дарит блюду тонкий аромат. Такая закуска отлично смотрится на праздничном столе, её приготовление займёт немного времени.

Эта закуска из грибов отлично подойдет на любой праздничный стол. Шампиньоны получаются вкусными, нежными. Очень рекомендую приготовить грибы в вине на новогодний стол.

Вкусная и освежающая закуска из лаваша с сельдью, отварными яйцами, свежей зеленью и огурцами. Такую закуску можно смело поставить на праздничный стол, а также взять рулеты из лаваша с собой на пикник.

Свежий и сытный салат из молодой капусты с кукурузой и копчёной колбасой готовится быстро и без лишних хлопот. Хрустящая капуста придаёт блюду лёгкость, сладкая кукуруза — приятную сочность, а копчёная колбаса добавляет насыщенный вкус. Сухарики завершают композицию аппетитным хрустом.

Овощная версия французского блюда под названием террин - легкая холодная закуска из баклажанов, сладкого перца и сыра.

Хлеб с начинкой можно взять на пикник вместо бутербродов. Возьмите его целиком, а уже на месте нарежьте его красивыми ломтиками. Этот хлеб станет не только вкусной закуской, но и аппетитным и привлекательным украшением стола.

Невероятно сочный и ароматный шашлык из рыбы с кабачками и помидорами. Нежное мясо трески, сочные кабачки и спелые помидоры сочетаются в этом блюде идеально. Благодаря составу и запеканию в духовке шашлык отлично подойдёт для тех, кто придерживается здорового питания.

Жареная рыба в лаваше – отличный выбор для разнообразия меню. Нежное рыбное филе заворачивают в лаваш и перед обжариванием обмакивают в молочно-яичной смеси. Рыба получается сочной, а лаваш – румяным.

Рулетики из плавленого сыра с ветчиной и грецкими орехами готовятся просто и относительно быстро. Сочетание нежного сыра, ароматной ветчины, хрустящих орехов и лёгкой пикантности чеснока создаёт прекрасную вкусовую гамму. К тому же смотрится такая закуска аппетитно и празднично.

Сытное, ароматное и при этом простое в приготовлении блюдо. Нежные куриные отбивные запекаются под сочной начинкой из риса и овощей, а румяная сырная корочка делает вкус особенно аппетитным. Лёгкая нотка карри добавляет пикантности, не перебивая остальные ингредиенты.

Эти мини-фокаччи представляют собой не традиционный хлеб из дрожжевого теста, а своеобразные несладкие дрожжевые маффины с начинкой из овощей, обжаренных на оливковом масле. Отличная порционная закуска для любого праздника, либо пикника.

Исключительно нежное печенье с вареными желтками. Простое и очень вкусное песочное печенье к чаю, или даже к праздничному столу.

Куриный люля-кебаб в беконе на шпажках — отличная альтернатива привычному шашлыку. Из куриного филе сначала готовят фарш, формируют кебабы и нанизывают их на шпажки. Затем каждый оборачивают ломтиками бекона и запекают в духовке до аппетитной румяной корочки.

Вкусные и красивые стожки из фарша с овощами и сыром, которые приготовить не составит труда. Котлеты из куриного фарша с пряными травами и чесночком спрячем под слоями картофеля и маринованных огурцов, сдобрим сметаной и запечём. А для придания аппетитной шапочки в конце запечём с сыром. Получится сытно и аппетитно!

Нежное куриное филе, сочный шпинат и тягучий сыр — всё это соединяется в аппетитные рулетики, которые нанизываются на шпажки и запекаются в духовке. Внутри - нежная шпинатная начинка с нотками чеснока, а снаружи — золотистая панировка. Просто, красиво и очень вкусно!

Запечённый молодой картофель с кунжутом - это простое, но невероятно ароматное блюдо. Молодые клубни запекаются до румяной корочки с добавлением кунжута и душистого кунжутного масла, благодаря чему приобретают насыщенный вкус и аппетитную хрустящую корочку. Дополняет блюдо нежный соус на основе сметаны с укропом и чесноком.

Не знаете, что приготовить на праздничный стол? Тогда закуска в виде рулета из лаваша - это то, что вам нужно!

Венгерская закуска кёрёзёт по этому рецепту готовится из творога с добавлением сметаны, масла, лука, укропа и пряностей. Ароматной закуской можно нафаршировать перец - получится красиво и вкусно. Замечательно к праздничному столу!

Нежные кабачки с румяной корочкой отлично сочетаются с ароматной колбасой, чесноком и кетчупом, которые делают блюдо более сытным и пикантным. Кляр на сметане получается мягким и воздушным, благодаря чему кабачки остаются сочными внутри.

Давно хотел поделиться этой вкусной идеей! Жюльен в булочке - замечательная закуска, которая украсит любой стол! Готовится легко и просто! Гости не перемоют вам кости. :) Потому что закуска им очень понравится!

Рулетики из кабачков – лёгкая закуска, которая и выглядит эффектно, и готовится из доступных продуктов. Нежные обжаренные ломтики кабачка прекрасно сочетаются с кремовой начинкой из солоноватой брынзы, чеснока и укропа, морковь по-корейски добавляет характерную остринку и хрустящую текстуру, а помидор – сочность. Грецкие орехи делают вкус более глубоким.

Традиционная венгерская закуска кёрёзёт (венг. körözött) готовится на основе творога и пряностей. В этом рецепте помимо творога используются овечья брынза, сливочное масло, консервированный тунец и каперсы. А довести вкус до совершенства помогут тмин, паприка и горчица.

Отличный вариант вкусной закуски, когда хочется чего-то яркого и пикантного без долгого ожидания. Благодаря небольшому размеру помидоры быстро пропитываются ароматом чеснока, зелени и соли, сохраняя сочность и приятную упругую текстуру.

Яркий и полезный салат «Щётка» с тыквой станет отличным дополнением к вашему столу и поможет поддерживать фигуру в форме. Сочетание свежих капусты, свёклы, моркови и тыквы, богатых витаминами, делает его не только вкусным, но и полезным. Лёгкая заправка из чеснока, лимонного сока и растительного масла придаёт салату свежесть и лёгкую пикантность.

Рулетики из ветчины с творожным сыром, сладким перцем и свежим укропом – лёгкая закуска, которая идеально подойдёт для любого праздника. Рулетики получаются очень вкусными, а также выглядят красочно благодаря яркому перцу.

Куриное филе маринуют в смеси натурального йогурта, лимонного сока и пряностей, а затем нанизывают на шпажки и запекают. За счёт йогурта филе получается мягким и сочным, а паприка, кумин, орегано и острый чили придают пикантность и аромат.

Запечённые шампиньоны с беконом и сыром – это простая, но невероятно вкусная закуска, которая станет украшением любого стола. Сочетание нежных грибов, пикантного бекона, ароматного лука и тягучего сыра делает это блюдо сытным и аппетитным. Сметана придаёт шампиньонам нежность, а свежая зелень – яркий вкус и аромат.

Простой, но очень удачный способ приготовления куриных крылышек. Перед запеканием курица маринуется в майонезе с добавлением лука, чеснока и карри. Крылышки получаются румяными снаружи, а внутри – нежные и сочные.

Полоски куриного филе сперва маринуются с пряностями, затем сворачиваются рулетиками вместе с ломтиками бекона и нанизываются на шпажки. После запекания в духовке куриные шашлычки-рулетики получаются ароматными и сочными, с аппетитной золотистой корочкой.

Простой способ приготовить вкусную и легкую закуску - завернуть в тонкий лаваш начинку из красной рыбы, отварных яиц, свежих огурцов и сыра.

Секрет рецепта - в идеальном балансе вкусов. Яркое ассорти запечённых овощей в пикантном медовом маринаде подаётся под нежным ароматным соусом. Превосходное ресторанное блюдо! А готовится абсолютно несложно.

Вкусный, пикантный, со свежей ноткой огурца, а самое главное, легкий и быстрый в приготовлении рулет из лаваша. Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковкой станет настоящим украшением любого стола.

Ленивые сосиски в тесте без лишних хлопот. Тостовый хлеб раскатывается, в него заворачиваются сыр и сосиски. Затем сосиски в хлебе обмакиваются в яйцо, обваливаются в сухарях и обжариваются до хрустящей румяной корочки.

Слоеные звездочки подаются традиционно на всех финских столах на Рождество. Эти слойки с вареньем так нравятся мужу, что я готовлю их и в простые дни.

Секрет этого блюда - в балансе вкусов. Запекание на мангале позволяет всем сокам начинки остаться внутри. Фаршированный батон пропитывается ароматом дымка. Очень вкусно! Идеально для большой компании на пикнике!

Сегодня будем готовить простые и интересные мясные котлетки "Пальчики". Они помогут вам дополнить любой праздничный стол. Так же можно приготовить мясные котлетки для приятного пикника на природе.

Острый салат с помидорами черри и сельдереем подойдет людям, следящим за фигурой, вегетарианцам, соблюдающим пост и всем, кто любит вкусно поесть.

Удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек вы сможете легко приготовить даже дома, на сковороде. Такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. Сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством.

Пикантная чешская закуска, которую подают к пиву. В рецепте используется камамбер, но в Чехии традиционно берут его местный аналог – гермелин, обладающий чуть более плотной текстурой и насыщенным вкусом. Сыр маринуется в ароматном масле со специями, пропитываясь пряными нотками. Через 5-7 дней получается нежная, острая и невероятно аппетитная закуска, от которой сложно оторваться.

Запечённые рулетики из куриного филе с сыром и зеленью можно приготовить как на каждый день, так и к празднику. Куриные рулетики получаются очень сытными, сырными и ароматными — поскольку в начинке два вида сыра, укроп и чеснок.

Быстрая, вкусная и незатратная закуска из лаваша на праздничный стол или для домашней трапезы. Рыбные консервы и плавленый сыр послужат аппетитной начинкой, майонез придаст сочность, а чеснок и зелень укропа добавят лёгкую пикантность и аромат. Рулет из лаваша не требует длительного приготовления, а исчезает со стола первым.

Вкусный весенний салат из белой редиски. Готовится очень просто и быстро. Такой салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на природу, к шашлыку.

Куриные рулетики с ветчиной и сыром чем-то напоминают кордон блю. Отбитые кусочки куриного филе начиняем ветчиной и сыром и формируем рулеты. А изумительный вкус и сочность куриному мясу придаст соус из сливок и тёртого сыра, в котором рулетики будут запекаться. Такое блюдо произведёт настоящий фурор за столом.

Луковый кебаб - настоящая легенда юго-восточной Турции, где простота ингредиентов компенсируется глубиной вкуса. Залог вкусного кебаба не только в качественной баранине, но и в предварительной подготовке лука: его поджаривают, а затем размягчают в гранатовой воде, чтобы он стал сочным и хрустящим. В казанке под пряным соусом на основе наршараба и лимона мясные шарики и лук обмениваются соками, создавая невероятно ароматный насыщенный дуэт.

Сегодня поделюсь с вами рецептом домашнего торта «Дуэт». Торт получается просто шикарным: чёрно-белый в разрезе, с насыщенным кокосовым вкусом. Готовить торт проще простого, но нужно запастись терпением и дождаться, когда печенье пропитается кремом.

Хотите получить сочный кебаб, но нет мангала? Этот невероятно эффектный слоистый кебаб собирается прямо на доске из тонкого лаваша и мясного фарша, а затем нарезается на порционные мини-кебабы на шпажках. Запекается в духовке до аппетитной корочки, а подается на подушке из контрастных соусов — нежного йогуртово-чесночного и яркого томатного с орегано.

Яркий и полезный салат «Щётка» с тыквой станет отличным дополнением к вашему столу и поможет поддерживать фигуру в форме. Сочетание свежих капусты, свёклы, моркови и тыквы, богатых витаминами, делает его не только вкусным, но и полезным. Лёгкая заправка из чеснока, лимонного сока и растительного масла придаёт салату свежесть и лёгкую пикантность.