Куриный кебаб в беконе, на шпажках

Подготавливаем все необходимые продукты.

Куриное филе нарезаем средними кусочками. Лук очищаем и разрезаем на несколько частей.

Лук пропускаем через мясорубку и выкладываем в миску.

Куриное мясо тоже пропускаем через мясорубку и отправляем в миску с луком.

Добавляем яйцо, сушеный чеснок, соль, перец и смесь сушеной зелени.

Всыпаем манку.

Все хорошо перемешиваем и оставляем на 20-30 минут, чтобы манка разбухла.

Мокрыми руками делим фарш на 6 частей. На деревянные шпажки нанизываем фарш, формируя колбаски длиной 10-12 см . Получается 6 кебабов.

Полоской бекона оборачиваем кебаб по всей длине. Так оборачиваем все кебабы.
Противень застилаем фольгой и смазываем маслом.

Выкладываем кебабы на противень. Концы бекона можно скрепить зубочистками, чтобы он не разворачивался при запекании.

Отправляем противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 30 минут.

Куриный кебаб в беконе на шпажках готов. Можно подавать блюдо с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!