Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Баклажаны с чесноком, Рецепты первых блюд
Хотя все борщи хороши, но гетманский борщ считается одним из самых вкусных. Его отличает от других борщей и то, что дает ему неповторимый вкус – баклажан. Да, обыкновенный синий свежий баклажан. Попробуйте сварить борщ с баклажанами – я думаю, что вам тоже понравится.
Продукты: ребра, лук репчатый, морковь, свекла, капуста, картофель, перец болгарский, баклажан, фасоль зеленая, помидоры, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Суп кисломолочный с баклажанами
Продукты: вода, баклажан, кефир, чеснок, яйца, картофель, масло растительное, мука, морковь, зелень петрушки, соль
Рыбный суп с жареными овощами
Продукты: рыба, капуста, морковь, баклажан, кабачок, луковицы, укроп, сельдерей, соус томатный, картофель, майонез, чеснок, яйца, перец сладкий, масло растительное
Густой суп с баклажанами и чесноком
Продукты: бульон овощной, баклажан, морковь, луковицы, рис, чеснок, масло сливочное, лимон, соль, перец, сметана
Куриный суп с лапшой, баклажанами и помидорами
Хотите на обед необычный супчик? Этот куриный суп с лапшой, баклажанами и помидорами именно такой! Тем, кто не любит баклажаны, можно и не сообщать о том, что они присутствуют в супе. Их вкус очень ненавязчивый. Крупно нарезанные помидоры дают приятную кислинку, а соус барбекю - пряные нотки.
Продукты: куриная спинка, картофель, баклажан, помидоры, лук репчатый, лапша, морковь, соус, чеснок, травы пряные, кориандр, соль, перец молотый, масло растительное
Чесночный суп по-восточному
Продукты: вода, отвар овощной, баклажан, чеснок, луковицы, цуккини, помидоры, тимьян (чабрец, богородская трава), сок лимонный, масло оливковое, перец молотый, цедра лимона...
Овощной суп с баклажанами
Овощной суп - рецепт блюда исключительно полезного. Овощи и корнеплоды для супа не обжариваются, помидоры и зелень добавляются уже в готовый овощной суп, рецепт которого максимально простой и быстрый. Сторонники здорового питания наверняка оценят этот овощной суп. Рецепт его такой.
Продукты: лук, перец сладкий, корень петрушки, баклажан, помидоры, мука, зелень, пряности, чеснок
Суп из баранины с баклажанами и стручковой фасолью
Продукты: вода, баранина, луковицы, баклажан, фасоль стручковая, масло сливочное, перец сладкий, помидоры, зелень кинзы, чеснок, соль
Продукты: баклажан, бульон куриный, лук, сок лимонный, сметана, масло растительное, рис, чеснок, перец чёрный молотый, зелень петрушки, соль
Суп из баклажанов с сыром
Продукты: баклажан, картофель, капуста белокочанная, тыква, кабачок, помидоры, фасоль зеленая, грибы белые, масло оливковое, вода, фасоль белая, рис, чеснок, орех грецкий...
Продукты: бульон говяжий, баклажан, вермут, сметана, луковицы, чеснок, масло растительное, сахар, зелень петрушки, перец, соль
Картоп сорпа (казахская кухня)
Продукты: баклажан, лук репчатый, морковь, перец болгарский, соус соевый, масло растительное, картофель, лавровый лист, соль, чеснок, специи, зелень
Продукты: птица, картофель, петрушка, баклажан, кабачок, грибы, чеснок, вода, томат-паста, орех грецкий, сыр, мука, масло сливочное
Продукты: мясо, сало свиное, шпик (шпиг, шпек), картофель, сметана, чеснок, томат, свекла, морковь, вода, капуста белокочанная, лук, корень петрушки, перец болгарский, баклажан...
Продукты: масло сливочное, картофель, морковь, помидоры, чеснок, соль, баклажан, томат-паста, лук, баранина, зелень, пряности
Чузма лагмон – лагман из тянутого теста
Продукты: мука, яйца, соль, сода, масло растительное, мясо, капуста, баклажан, лук репчатый, чеснок, перец болгарский зелёный, помидоры, лавровый лист, жир, соль, специи
Фасолевый суп со свининой
Горячий наваристый суп со свининой замечательно утоляет голод и придает силы. Фасоль сделает такой суп еще сытнее, а богатый букет специй и немного белого сухого вина придадут ему особенно пряный необычный вкус. Очень любят такой фасолевый суп в Бразилии.
Продукты: фасоль, свинина, баклажан, лук репчатый, помидоры, чеснок, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава), майоран, лавровый лист, вино белое сухое...
Суп с баклажанами или кабачками
Продукты: простокваша, кефир, вода, баклажан, кабачок, мука, масло растительное, яйца, чеснок, зелень петрушки, укроп, соль
Суп с баклажанами «Здоровье»
Продукты: баклажан, отвар овощной, пшеница, морковь, луковицы, картофель, чеснок, масло сливочное, сыр тёртый, зелень петрушки, перец красный, соль
Рисовый суп с молочными сосисками и помидорами
Продукты: вода, сосиски, рис отварной, помидоры, картофель, фасоль консервированная, баклажан, морковь, цуккини, луковицы, чеснок, паприка, перец чёрный молотый, зелень, соль
Продукты: суп, мясо соевое, лук репчатый, баклажан, перец болгарский, помидоры, паста соевая, масло растительное, картофель, лавровый лист, вода, соль, чеснок, кинза...
Часто используемые ингредиенты:
чеснок, баклажан, помидоры, картофель, морковь, масло растительное, луковицы, масло сливочное, зелень, лук репчатый, перец болгарский, лук, лавровый лист, сметана, зелень петрушки, мука, яйца, перец сладкий, баранина, кабачок, масло оливковое, томат-паста
|
|
|
