рецепт с фото пошаговый

Крем-суп с чечевицей и баклажанами

Фото к рецепту: Крем-суп с чечевицей и баклажанами
 30 мин (ваши 30 мин)
 danich_74   19.10.12

Хотя я такие супы "крем" не очень, но тут, в охотку, навернул от всей души. Главное, правильное "оформление" в виде поджаренных полосок бекона и гренок. Этакий осенний суп для поднятия настроения.

Продукты
Куриный бульон - 1,5 л
Чечевица (у меня красная) - 100 г
Баклажан - 1 шт.
Небольшая луковица - 1 шт.
Болгарский перец - 0,5 шт.
Чеснок - 3 зубчика

Как приготовить крем-суп из чечевицы с баклажанами:

1. Поставим бульон на огонь и закинем в него вариться чечевицу.

2. Нарежем луковицу перьями и обжарим на растительном масле.

3. Добавим к луку нарезанный кубиками баклажан и так же подрумяним его.

4. Выложим поджаренные овощи в суп, а на этой же сковороде, следом, быстренько обжарим полоски перца и так же добавим в кастрюлю.

5. Добавим немного куркумы и тертого мускатного ореха, проварим минут 10.

6. Снимем с огня, добавим три зубчика чеснока и пюрируем все блендером. Крем-суп из чечевицы с баклажанами готов.

Пошаговый фото рецептКрем-суп с чечевицей и баклажанами
Фото приготовления рецепта: Крем-суп с чечевицей и баклажанами - шаг №1

Продукты для крем-супа из чечевицы с баклажанами.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с чечевицей и баклажанами - шаг №2

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с чечевицей и баклажанами - шаг №3

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп с чечевицей и баклажанами. Как приготовить Крем-суп с чечевицей и баклажанами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп из чечевицы Суп-пюреСуп-пюре из чечевицы Суп-пюре овощной Супы с овощами

Блюда из баклажановБаклажаны с чесноком Блюда из чечевицы
74 спасибо 19158 2 0
Ната Пятница, 19 Октября 2012 г. 11:43 #

Спасибо! а я такие супчики-пюре обожаю. Именно из красной чечевицы:roll: теперь вместо морковки с помидорами будет баклажан с перцем:)

   
цитировать
Татьяна Среда, 28 Ноября 2012 г. 05:51 #

Огромное спасибо! Получилось просто объедение!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)