рецепт

Пуктяй (корейский суп)

Подготовленное мясо нарезать дольками. Нарезанный полукольцами лук обжарить в растительном масле, не прекращая процесса жарки добавить соевое мясо, вкусовую добавку, помидоры, тщательно перемешать, добавить при необходимости воду и ещё немного потушить. После готовности помидоров добавить соевую пасту, обжарить ещё 1-2 минуты. В кастрюлю налить воды, вскипятить её, очистить картофель и баклажаны и нарезать их кубиками, опустить их в кипящую воду, добавить пассированное мясо, варить 2-3 минуты. За 5 минут до готовности супа положить очищенный и нарезанный полосками болгарский перец, оставшийся репчатый лук (дольками в длину), кинзу, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок. Дать постоять 10 минут. Суп к рису готов.

Продукты
суп 3л
соевое мясо 80г
лук репчатый 2головки
баклажаны среднего размера1шт.
перец болгарский 2шт.
помидоры  по вкусу
паста соевая 1ст. ложка
масло растительное 100г
картофель средний5шт.
лавровый лист  по вкусу
вода 300-350г
соль  по вкусу
чеснок 3-4зубчика
кинза 0.5пучка
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пуктяй (корейский суп). Как приготовить Пуктяй (корейский суп)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Корейская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком Блюда из картофеля
19 спасибо 19299 21 4
Олег Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 20:38 #

На сколько я знаком с корейской кухней, этот рецепт полный бред

   
цитировать
Маруся Вторник, 06 Декабря 2011 г. 16:59 #

Олег, так поделитесь тем, с чем знакомы, интересно ))

   
цитировать
Евгений Пятница, 20 Января 2012 г. 11:12 #

честно не пробовал с соевого мяса, мне кажется это не совсем правильно. А вот со свиных ребрышек это другое дело

   
цитировать
артур Четверг, 02 Февраля 2012 г. 16:53 #

совсем не то

   
цитировать
Дмитрий Пятница, 10 Февраля 2012 г. 08:43 #

пуктяй должен быть из свенины

   
цитировать
софичка Пятница, 17 Февраля 2012 г. 15:35 #

вкусняшка

   
цитировать
наська Четверг, 15 Марта 2012 г. 22:39 #

пуктяй - блюдо из свинины и уж точно без картофеля.

   
цитировать
Александр Пак Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:10 #

По корейскому рецепту не сходится,но есть можно!!!!!!!!!!!!:)

   
цитировать
света Пятница, 13 Апреля 2012 г. 22:22 #

надо яиц добавить

   
цитировать
Зара Среда, 11 Июля 2012 г. 18:06 #

обожаю корейскую кухню..

   
цитировать
Кристина Понедельник, 23 Июля 2012 г. 09:45 #

Олег
На сколько я знаком с корейской кухней, этот рецепт полный бред
И вправду, рецепт полный бред, пуктяй готовится совершенно по-другому.

   
цитировать
АЛЕКСЕЙ Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 03:28 #

ПО РАЗНОМУ ГОТОВИТЬСЯ,КТО КАК.

   
цитировать
Наталия Пятница, 12 Апреля 2013 г. 18:07 #

Корейская кухня- самая вкусная !Хотя я профессионал,знаю кухни многих народов мира-кого только не кормили!И где только не бывали!Во многих кухнях есть вкусные блюда- но мое сердце и мой бедный желудок навсегда с Кореей)))HeartКстати- я не кореянка.Но много лет работаю с корейцами- выходцами из Средней Азии и знаю,что пуктяй готовится из свинины и ,не в обиду автору,:P совершенно не так(((

   
цитировать
Вадим Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 13:35 #

а лучше всего после какого нибудь мероприятия на уторо встать закинуть в кастрюлю все то что осталось от вчерашнего. Заправить соевой пастой "тяй" кинуть туда пару ложек перца ил пару стрючков красного же перца, сварить паби и налить рюмочку сури))

   
цитировать
жека кореец Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:16 #

Олег
На сколько я знаком с корейской кухней, этот рецепт полный бред
это ботвиник а не пуктяй сам что придумал

   
цитировать
Карлыгаш Вторник, 19 Ноября 2013 г. 14:28 #

Бред полный, полностью согласна!!!!!

   
цитировать
Рин:3 Понедельник, 20 Января 2014 г. 09:21 #

Охох, это вовсе не рецепт пуктяя:D Я сама наполовину кореянка, и как готовится пуктяй знаю. А это бред

   
цитировать
Анастасия Четверг, 14 Августа 2014 г. 12:11 #

Мой муж кореец и в состав идет почти все, что здесь написано и картошка тоже!

   
цитировать
Диля Суббота, 23 Августа 2014 г. 14:02 #

Это не пуктяй а какойто русский суп... настояший пуктяй нетак варят и ингредиенты не те....Я не жарю мясо и тяй добавляется больше на это и название пуктяй...нарезать мясо долками и варить , сверху пенку убирая добавить туда лук и помидори кубиками потом балгарский перец и картошку и баклажани кабачки как хорошо сварилась добавить туда тяй 2 столовый ложки варить 10 минуть и в конце разбить туда яицо в суп перемешать вилкой чтобы яйцо перемешалось и подать к паби....

   
цитировать
Алина ли Суббота, 14 Февраля 2015 г. 12:33 #

Полный бред мы корейци не разу не готовили такой суп и точно не клали лук

   
цитировать
Евгений Пятница, 11 Мая 2018 г. 16:54 #

Не знаю. Я приготовил. Жена вегатарианка заценила. Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)