Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Киргизская кухня

Национальная кухня Киргизии, как и других кочевых народов, довольно простая. Блюда киргизской кухни - это, в основном мясо, молоко и рецепты из муки. Киргизская кухня, рецепты с фото которой подробно описывают приготовление баурсаков, лагмана, бешбармака или тандырных лепешек, легко адаптируется к современным условиям готовки.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
 по дате / по популярности  

Котлеты "Ала-тоо" - традиционное киргизское блюдо из бараньего или говяжьего фарша с начинкой из вареного яйца с ароматным зелёным маслом. Такие котлеты получаются достаточно большими, в разрезе смотрятся эффектно и аппетитно, к тому же они ещё и очень вкусные.

 фарш говяжий, фарш из баранины, яйцо куриное, масло сливочное, зелень петрушки, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Кульчётай - вкусное, сытное и домашнее блюдо киргизской кухни. Кульчётай представляет собой галушки из яичного теста с луком и кусочками вареного мяса (исключительно говядина или баранина), дополнительно подаётся бульон, в котором это мясо варилось.

 говядина, баранина, лук репчатый, лавровый лист, вода, соль, мука пшеничная, яйцо куриное, вода, соль, зелень кинзы, зелень петрушки

Под таким необычным названием как "Сусамыр" скрывается очень вкусное блюдо киргизской кухни! Другими словами, это куриная печень (или печень других птиц), запечённая со сметаной и сыром в духовке!

 печень куриная, лук репчатый, масло сливочное, масло подсолнечное, сметана, сыр твёрдый, соль

Киргизский рецепт приготовления мясного рулета на пару. Фарш может быть из баранины или говядины с добавлением курдючного или другого имеющегося сала, а тесто - простое пресное пельменное. Приготовить оромо я предлагаю в пароварке или мультиварке.

 баранина, сало, картофель, лук репчатый, соль, перец молотый, мука пшеничная, вода, яйцо куриное, соль

Ютаза - это национальное блюдо киргизской кухни, которое понравится тем, кто любит блюда на пару. Готовится ютаза из дрожжевого теста, которое смазывается маслом, скручивается в трубочки и отваривается на пару.

 мука пшеничная, вода, масло растительное, дрожжи сухие, соль
 чай, сливки, соль
 рис, субпродукты мясные, сало баранье, лук репчатый, кишки бараньи, перец, соль
 молоко, молоко кислое
 мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйца, повидло
 рис, субпродукты мясные, сало баранье, лук репчатый, кишки бараньи, перец, соль
 вырезка говяжья, сало курдючное, мука, масло топлёное, перец, соль
 баранина, мука пшеничная, лук репчатый, перец, яйца
 мясо, рис, редька, перец, комбижир особый, томат-пюре, лук репчатый, уксус 3%, перец, соль
 чай, сливки, соль, мука, сало топленое, дрожжи, сахар
 мука пшеничная, масло растительное, сода, соль, дрожжи
 мука пшеничная, сахар, сало курдючное
 мука пшеничная, масло растительное, дрожжи, соль
 мука пшеничная, баранина, лук репчатый, масло топлёное, соль, перец красный
 рис, сердце, печень, сало баранье, лук репчатый, кишки бараньи
 говядина, баранина, мука пшеничная, лук репчатый, сода, сало баранье, вода, перец, дрожжи
 баранина, сало курдючное, масло топлёное, лук репчатый, мука пшеничная, сода, дрожжи, уксус, специи
 баранина, мука пшеничная, масло растительное, лук репчатый, перец красный, дрожжи
 говядина, рис, редька, масло топлёное, томат-пюре, лук репчатый, уксус 3%, перец
 говядина, масло топлёное, мука пшеничная, лук репчатый, томат-пюре, редька, чеснок, сода, уксус 3%, перец, соль, зелень
 баранина, картофель, лук репчатый, сало баранье, помидоры
 баранина, томат-пюре, редька, джусай, лук репчатый, сало курдючное, чеснок, кости, мука, яйца, соль, специи
 конина, кишки, соль, специи
 конина, редька, лук репчатый, зелень петрушки, соль
 корица, гвоздика, сок лимона, цедра лимона, сахар, ванилин
 чай черный, сливки, соль
 сахар, вода, молоко сгущенное, масло сливочное, лимонная кислота, ванилин, дыня, сахар
 порошок, масло сливочное, бульон мясной, лук, перец красный молотый, мука
 баранина, конина, лук, мясо, кишки, печень баранья, сало курдючное, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень, чеснок, вода, мука, яйца отварные, вода, соль
 мука пшеничная, масло сливочное, катык, дрожжи, молоко, лепёшка, сузьма, масло сливочное
 кипяток, соус соевый, сахар, вино красное полусухое, лук, бадьян, корица, имбирь
 баранина, говядина, лук репчатый, уксус 3%, перец, сахар, специи
 баранина, масло растительное, лук репчатый, редька, джусай, лук зелёный, томат-пюре, приправа, чеснок, перец красный, лапша, соль
 сердце, печень, картофель, сметана, майонез, сыр, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, соль, специи
 сало-сырец, печень говяжья, печень баранья, почки говяжьи, почки бараньи, картофель, лук репчатый, помидоры, соль, перец красный молотый
 птица, лук репчатый, майонез, сметана, сыр, масло сливочное, соль, перец
 говядина, баранина, сердце, масло растительное, лук репчатый, помидоры, перец сладкий, чеснок, зелень, соль
 конина, кишки, чеснок, соль, перец чёрный
 баранина, чеснок, перец красный молотый, масло растительное, огурец, огурцы маринованные, помидоры, помидоры маринованные
 конина, соль
 кишки, соль
 перец сладкий, сыр голландский, масло сливочное, чеснок
 печень говяжья, лук репчатый, масло растительное, уксус 3%, соль, перец чёрный молотый, зелень
 минтай, хек, картофель, перец сладкий, помидоры, джусай, майонез
 помидоры, огурец, редис, редька, картофель отварной, джусай, зелень, яйца, заправка для салатов, чеснок, сметана
 говядина отварная, рубец, морковь, лук репчатый, редька, помидоры, лапша, соль, перец красный, чеснок, джусай, эссенция уксусная, масло растительное

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(126)