Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Швейцарская кухня


 по дате / по популярности  
 яблоко, вода, сахар, сок бузины, сок сливы
 чернослив без косточек, груши сушеные, инжир сушеный, вода, орех лесной, орех грецкий, изюм, коринки, цукаты, цукаты апельсиновые, сахар, корица, перец гвоздичный...
 морковь, репа, брюква, лук-порей, сельдерей, петрушка, вермишель, масло сливочное, сметана, сыр швейцарский, укроп, зелень петрушки, соль
 мука пшеничная, крахмал, разрыхлитель, яйца, сахар ванильный, сахар, сахар, орех фундук, изюм, ром, яблоко, сухари толченые, цедра лимона, корица молотая, гвоздика...
 сыр эмменталь, чеснок, вино белое, крахмал, наливка, перец, орех мускатный, хлеб белый
 телятина, соль, перец чёрный молотый, мука, луковицы, грибы свежие, масло сливочное, вино белое, сливки, тимьян (чабрец, богородская трава), картофель отварной, соль...
 чеснок, вино белое сухое, сыр чеддер, сыр груйер, сыр моцарелла, крахмал картофельный, перец
 мясо любое, салат зеленый, лук репчатый, огурцы солёные, яблоко, масло оливковое, сахар, зелень, горчица, перец, соль
 фарш, мясо жареное, картофель, яйца, лук репчатый, сыр тёртый, горчица, жир, перец чёрный молотый, соль
 мёд искусственный, сахар, миндаль, цукаты, корица, орех мускатный, гвоздика, лимон, ром, мука, аммоний, пудра сахарная, сок лимонный
 груша, сахар
 кофе, вода, ликёр вишнёвый, ликер черешневый, сахар
 мясное ассорти, масло растительное, яйца отварные, уксус, горчица, соль, перец, масло растительное, корнишон, лук-резанец, сахар, томат-паста, уксус, соль, крахмал...
 масло сливочное, луковицы, чеснок, помидоры консервированные, орегано, паприка, базилик, вино белое сухое, соль, перец, сыр чеддер, хлеб белый
 сыр эмменталь, вино белое, настойка вишнёвая, крахмал, орех мускатный, перец белый молотый, чеснок, хлеб
 картофель, шпик (шпиг, шпек), молоко, орех мускатный, соль
 телятина, мука, лук репчатый, масло сливочное, вино белое, бульон мясной, соль, перец молотый
 яйца, масло сливочное, мозги бараньи, грибы свежие, перец чёрный молотый, соль
 курица, филе индейки, перец красный стручковый, лук репчатый, чеснок, ананас консервированный, бульон куриный, соус соевый, уксус, томат-паста, крахмал, соль, перец...
 яйца, сливки, сыр голландский, орех мускатный, бульон куриный, яйца отварные, зелень
 картофель, масло сливочное, соль, яйца, сливки, сыр швейцарский
 йогурт, бульон говяжий, орех грецкий, зелень петрушки, кубик бульонный, соль
 тыква, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, чили, грибы, вино белое сухое, мука кукурузная, шалфей, сыр эмменталь, сыр груйер, сливки
 тесто слоеное, белок, творог, сок лимонный, миндаль, сахар, цедра лимона, изюм, сливки, корица, масло растительное
 картофель, мясо куриное, яйца, масло, мука, лук
 бифштекс, сыр плавленый, огурец, горчица, мука, масло сливочное, маргарин, соль
 слива сушеная, вино красное, сахар, корица, лимон, гвоздика, лавровый лист
 сыр швейцарский, ветчина, сосиски, салат зеленый, морковь, масло растительное, лимон, горчица, соль
 сыр пармезан, сыр рокфор, масло, мука, молоко, яйца, орех мускатный, перец красный молотый, соль, перец
 мука, разрыхлитель, сода, соль, яйца, сахар, шоколад, экстракт ванильный, вода, шоколад, масло сливочное, пудра сахарная, молоко, белок, ваниль
 хлеб ржаной, вода, сахар, сухофрукты, яблоко, ревень, крыжовник, цедра апельсиновая, цедра лимона, корица, гвоздика, ванилин, сливки
 яйца, масло сливочное, сливки, молоко, сыр
 мука, соль, масло, жир свиной, масло сливочное
 рыба, помидоры, рис, картофель, зелень
 крапива, мука пшеничная, масло сливочное
 желток, лимон, сахар, сок яблочный, сливки
 вино красное, мёд
 яйца, сыр острый, огурцы маринованные, перец болгарский, майонез, петрушка, соль
 майонез, молоко, яблоко, луковицы, карри, сок лимонный, соль, сахар
 сыр швейцарский, сыр пармезан, бобы зеленые, масло
 картофель, тмин, сметана, сыр рокфор, лук зелёный, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, перец

Рецепт говяжьего гуляша имеет множество вариаций. Мы привыкли считать это блюдо венгерским, но его готовят во многих европейских странах. Предлагаем приготовить говяжий гуляш по-швейцарски.

 говядина, масло растительное, жир, вода, бульон, лук репчатый, мука пшеничная, томат-паста, томат-пюре, кетчуп, соль, перец, перец чёрный горошком, лавровый лист...
 мука, сахар, маргарин, корица, яйца, миндаль
 мука, дрожжи, молоко, масло сливочное, сахар, яйца, вино белое
 палтус, помидоры, морковь, зелень петрушки, лук репчатый, масло сливочное, мука, сметана, соль
 сироп, хлеб чёрный, вино красное, изюм, масло сливочное, сливки
 хлеб пшеничный, сыр, яйца, масло сливочное
 бульон мясной, филе телятины, овощи, майонез, кета, соль
 мука, желток, молоко, соль, яблоко, белок, масло, сахар, корица
 картофель, масло сливочное, яйца, сливки, сыр, соль

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(156)