Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Швейцарская кухня
чернослив, изюм, сахар, мука, масло сливочное, соль, яйца, желток
помидоры, рак речной, майонез
капуста краснокочанная, корень сельдерея, картофель, перец чёрный молотый, соль, сметана, сок лимонный
корень сельдерея, уксус 3%, масло сливочное, томат-паста, белок, сыр, масло растительное, перец чёрный молотый, зелень петрушки, соль
колбаса п/к, сыр твёрдый, яйца отварные, огурцы маринованные, масло растительное, сок лимона, уксус, лук, соль, перец
мука, яйца, масло растительное, сок лимонный, соль, вода, капуста белокочанная, бульон мяса дичи, уксус винный, сахар, тмин, перец молотый, луковицы, масло сливочное...
мука, яйца, соль, майоран, печень говяжья, зелень петрушки, сухари панировочные, масло сливочное, перец чёрный
сыр твёрдый, ананас, орех кешью, творог, сметана, соль
хлеб белый, масло сливочное, бульон мясной, вода, сыр эмменталь, молоко, сливки, сыр, соль, перец, зелень петрушки
картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, яйца, бульон, вода
мука, желток, молоко, соль, яблоко, белок, масло, сахар, корица
тесто слоеное, черника, сухари панировочные, сахар, масло, корица
яйца, масло сливочное, мозги, грибы, перец чёрный молотый, соль
мясо отварное, лук, сахар, яблоко, салат зеленый, зелень петрушки, огурец, масло оливковое, уксус, горчица, перец чёрный молотый, соль
вода, овощи, кубик бульонный, масло, зелень, сыр тёртый
тесто слоеное, шпик (шпиг, шпек), луковицы, картофель, яйца, сливки, соль, орех мускатный
бульон мясной, филе телятины, овощи, майонез, кета, соль
мука, яйца, соль, орех мускатный, сыр эмменталь, луковицы, масло сливочное, сухари
сыр, яйца отварные, помидоры, масло сливочное, соль, перец, хлеб для тостов
мука кукурузная, мука пшеничная, изюм, молоко, вода, соль, сахар, масло сливочное, масло, яблоко, корица
макароны, вода, соль, масло, сыр
масло растительное, яйца, лимон, сахар, соль, укроп, зелень петрушки, лук репчатый, лук зелёный
шпинат, луковицы, масло сливочное, петрушка, тесто слоеное, тесто дрожжевое, сыр тёртый, яйца, сливки, соль, перец, орех мускатный, зелень, корейка
мука, дрожжи, сахар, молоко, масло сливочное, соль, яйца, желток, желток, соль, изюм, миндаль, вишня консервированная, цукаты, шоколад
яблоко, сидр, вода, лимон, корица, сахар, сливки
яблоко, вино белое, сок лимонный, сахар, мука, масло сливочное, сахар, корица
мука, корица, орех мускатный, гвоздика, порошок для выпечки, сахар, миндаль, цедра, цедра, патока, йогурт
рис, горошек зелёный консервированный, сахар, яйца, масло сливочное, молоко, вода
яблоко, апельсин, сахар, молоко, яйца, мука пшеничная, вино, масло растительное, лимонная кислота, корица
сыр плавленый, картофель, морковь, капуста белокочанная, мука пшеничная, масло сливочное, вода
курица, индейка, утка, цыпленок, морковь, корень петрушки, лук репчатый, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, яйца, вода
мука, порошок для выпечки, сахар, орех грецкий, морковь, банан, сметана, масло подсолнечное, масло сливочное, сыр сливочный, пудра сахарная, йогурт натуральный...
сыр, ветчина, вишня, стебель сельдерея, макароны, уксус винный, масло растительное, желток, соль, перец, сахар, орех грецкий
кальмары отварные, филе трески, хлеб, лук репчатый, молоко, вода, яйца, мука, перец чёрный молотый, соль, коренья, лук, масло сливочное, рис
капуста, масло сливочное, луковицы, бульон, вода, соус белый, соль, орех мускатный, сыр, сухари, мука
телятина, ветчина вареная, сыр плавленый, масло сливочное, соль, перец
трепанги, мидии, свекла, картофель, морковь, корень петрушки, лук зелёный, лук репчатый, шпинат, щавель, масло сливочное, сахар, сметана, яйца, укроп
рыба, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, маргарин, соль, специи, крупа манная, вода, молоко, яйца, масло сливочное
миндаль, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, морковь, сливки взбитые, морковь, яйца, пудра сахарная, сахар ванильный, цедра лимона, цедра апельсиновая, сок лимона
масло сливочное, ром, мука пшеничная, разрыхлитель, джем, орех фундук, шоколад, пудра сахарная, сахар ванильный, яйца
тесто слоеное, миндаль, орех лесной, яблоко, масло сливочное, сахар, изюм, кирш, наливка, яйца, ваниль, сливки, корица
масло сливочное, сок лимонный, перец чёрный молотый, зелень петрушки
яблоко, лимон, мёд, сахар, вода, финики
мука, молоко, яйца, масло растительное, масло сливочное, соль
картофель, масло сливочное, сыр, грибы свежие, соль
фасоль, лук, корень сельдерея, морковка корейская, корень петрушки, мука пшеничная, масло подсолнечное, зелень петрушки, вода
крыжовник, вино белое, вода, корица, сахар, сок лимонный
|
|
|
