рецепт

Хлебный суп

Для супа можно использовать различные сорта черного хлеба, корки или остатки хлеба, но самый вкусный получается из ржаного хлеба.

Черствый хлеб нарезать ломтиками и подрумянить на противне и в духовке. Подготовленный хлеб положить в кастрюлю, залить кипятком, прокипятить и оставить на 30 мин. Размоченный хлеб протереть через сито, снова положить в кастрюлю, добавить промытые сухофрукты или свежие фрукты (яблоки нарезать ломтиками, ревень - кусочками), сахар, специи и на слабом огне варить до мягкости фруктов. Если в супе недостаточно кислоты, добавить лимонный или клюквенный сок. Подавать со взбитыми сливками, заправленными сахаром и ванилином.

Продукты
хлеб ржаной 200г
вода 2л
сахар 1стакан
сухофрукты 200г
или яблоко 300г
ревень  по вкусу
крыжовник  по вкусу
цедра апельсиновая  по вкусу
или цедра лимона  по вкусу
корица  по вкусу
гвоздика  по вкусу
ванилин 1щепотка
сливки 200г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлебный суп. Как приготовить Хлебный суп?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы Швейцарская кухня
В духовке
Блюда из ревеня Блюда из яблок
1 спасибо 1128 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)