Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Солянка, Супы
Солянка из домашней птицы и дичи
Продукты: курица, индейка, гусь, утка, рябчик, куропатка, фазан, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, маслины, томат-пюре, масло, сметана, зелень
Продукты: кости, говядина, колбаса, баранина, язык говяжий, огурцы солёные, масло, лук репчатый, томат-пюре, зелень, сметана, специи, мука пшеничная, масло сливочное, яйца, бульон
Продукты: говядина, говядина, ветчина, грибы белые, колбаса, сосиски, огурцы солёные, рассол, капуста квашеная, луковицы, каперсы, оливки, яблоки мочёные, томат-паста...
Продукты: мясо, сало, лук, чеснок, томат-паста, перец красный, бульон мясной, огурцы солёные, каперсы, лимон, зелень петрушки, сметана, соль, перец
Продукты: сёмга, судак, осетрина свежая, оливки, томат-пюре, грибы маринованные, огурцы солёные, луковицы, масло растительное, мука, лимон, маслины, рассол, каперсы...
Продукты: почки телячьи, свинина, сало, луковицы, чеснок, томат-паста, огурцы солёные, каперсы, сметана, перец красный молотый, лимон, зелень петрушки, зелень укропа, соль
Продукты: грибы, луковицы, огурцы солёные, маслины, каперсы, соус томатный, масло растительное, перец, лавровый лист, зелень, лимон
Продукты: курица, кости бараньи, лук, морковь, лопатка баранья, масло, жир, лук, помидоры, капуста белокочанная, фасоль вареная, огурцы малосольные, рассол, колбаса...
Продукты: картофель, лук, морковь, колбаса, грудинка, огурцы маринованные, кукуруза консервированная, грибы свежие, чеснок, маслины, зелень, перец чёрный молотый, соль
Продукты: грибы, грибы сушёные, ветчина, сосиски, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, оливки, маслины, томат-пюре, масло сливочное, сметана, лимон, зелень
Продукты: осетрина свежая, головизна рыбная, морковь, зелень петрушки, лук, огурцы солёные, каперсы, маслины, помидоры, томат-пюре, масло сливочное, лимон, специи, зелень
Солянка из стерляди или осетрины
Продукты: стерлядь, осетрина свежая, головизна рыбная, лук, огурцы солёные, томат-пюре, каперсы, маслины, масло сливочное, лимон, специи, зелень
Солянка мясная с клецками
Продукты: говядина отварная, язык отварной, баранина, лук, огурцы солёные, томат-пюре, масло сливочное, специи, зелень, мука, масло сливочное, яйца, бульон
Солянка сборная из субпродуктов
Продукты: язык, сердце говяжье, почки говяжьи, вымя, кости, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, маслины, томат-пюре, масло сливочное, сметана, лимон, зелень
Солянка мясная по-ленинградски
Солянка мясная сборная по-ленинградски готовится из нескольких видов мясопродуктов с добавлением соленых огурцов, каперсов и маслин.
Продукты: говядина, ветчина вареная, сосиски, гусь, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, маслины, сельдерей, масло сливочное, сметана, зелень
Рецепт солянки домашней основан на рецепте солянки мясной сборной, он включает несколько меньше ингредиентов, но блюдо получается не менее вкусным.
Продукты: телятина, говядина, ветчина, сосиски, почки говяжьи, кости, лук репчатый, огурцы солёные, картофель, томат-пюре, масло сливочное, сметана, зелень, лавровый лист
Солянка из птицы или дичи
Продукты: курица, гусь, рябчик, куропатка, кости, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, оливки, маслины, томат-пюре, масло сливочное, сметана, лимон, зелень
Продукты: телятина, говядина, ветчина, сосиски, почки говяжьи, кости, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, оливки, маслины, томат-пюре, масло сливочное, сметана, лимон...
Солянка мясная по-грузински
Продукты: мясо, лук, огурцы солёные, томат-паста, бульон мясной, вино белое, масло сливочное, хмели-сунели, перец острый, чеснок, сок гранатовый, кинза
Это несомненно праздничное блюдо. Ведь если в вашем холодильнике одновременно есть свежая семга, свежий судак и свежая или соленая осетрина, то это уже праздник.
Продукты: сёмга, судак, осетрина свежая, осетрина соленая, оливки, томат-пюре, грибы белые маринованные, огурцы солёные, лук, масло растительное, мука, лимон, маслины...
Лейпцигская овощная солянка
Немецкий вариант с грибами, морковью, цветной капустой и спаржей.
Продукты: морковь, капуста цветная, спаржа, сморчки, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, зелень петрушки, укроп, соль
Продукты: мясо любое, бульон, лук, огурцы маринованные, томат-пюре, каперсы, сливки, лимон, лавровый лист, соль, перец, сметана, зелень
Солянка из рыбных консервов
Продукты: рыба консервированная, капуста белокочанная, томат-пюре, лук репчатый, маргарин, мука, масло сливочное, огурцы солёные, соль, сахар, зелень петрушки, укроп
Крутой супчик, в котором чего только нет.
Продукты: кости говяжьи, вода, говядина, сельдерей, зелень петрушки, морковь, ветчина, сосиски, сардельки, грибы белые свежие, грибы белые сушёные, лук, масло сливочное...
Солянка с грибами и рыбой
Продукты: филе рыбы, вода, лук, соль, перец, перец душистый, лавровый лист, масло сливочное, маргарин, грибы белые свежие, мука, огурцы солёные, яблоко, укроп, лимон, сметана
В этом рецепте грибной солянки отсутствуют обычные объемные наполнители, поэтому блюдо получается не таким густым, как обычно.
Продукты: грибы свежие, грибы маринованные, лук, огурцы солёные, корень петрушки, корень сельдерея, помидоры, томат-пюре, маслины, каперсы, масло сливочное, бульон, сметана...
Грибная солянка (русская кухня)
Большим разнообразием вкуснейших первых блюд отличается русская кухня. Рецепты, которые описывают приготовление щей, ухи, борщей, холодных супов, не сосчитать. Замечательное первое блюдо с "говорящим" названием "солянка" также предлагает русская кухня. Рецепты солянки могут быть мясными, рыбными или грибными, но блюдо в любом случае должно иметь кисло-соленый вкус.
Продукты: грибы белые свежие, шампиньоны свежие, огурцы солёные, лук, маслины, каперсы, томат-пюре, сметана, масло сливочное, лимон, перец, лавровый лист, соль, зелень
Солянка из сушеных грибов
Продукты: грибы сушёные, огурцы солёные, каперсы, оливки, маслины, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, сметана, лимон, специи
Продукты: грибы сушёные, грибы солёные, капуста белокочанная, капуста квашеная, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, помидоры, масло сливочное, лимон...
Продукты: грибы сушёные, грибы свежие, баранина, корень сельдерея, ежевика, малина, картофель, лук зелёный, зелень петрушки, лимонная кислота, уксус, соль
Традиционное болгарское праздничное блюдо. Готовится в большом котле из бараньей туши, нарубленной на куски.
Такая солянка подойдет для пикника.
Продукты: грибы сушёные, грибы свежие, баранина, корень сельдерея, ежевика, малина, лук зелёный, зелень петрушки, лимонная кислота, уксус, соль
Продукты: бульон мясной, курица, гусь, утка, рябчик, куропатка, фазан, лук, огурцы солёные, каперсы, оливки, томат-пюре, масло сливочное, сметана, лимон, зелень, укроп...
← Предыдущая | Следующая →