рецепт

Солянка из домашней птицы и дичи

Птицу отварить, бульон процедить. Нашинковать лук, спассеровать его с маслом, добавить томат и продолжить пассеровать. В кипящий бульон из птицы положить пассерованный томат с луком, соленые очищенные и нарезанные огурцы и варить до мягкости огурцов. Затем в глиняный горшок положить набор из мякоти отварной птицы, нарезанный тонкими ломтиками, каперсы, маслины, залить жидкой частью солянки, поварить 5—10 мин. и подать со сметаной и зеленью.

Продукты
курица 100г
или индейка 100г
гусь 100г
или утка 100г
рябчик 0.5шт.
или куропатка серая0.5шт.
фазан 0.17шт.
лук репчатый 50г
огурцы солёные 50г
каперсы 15г
маслины 10г
томат-пюре 20г
масло топленое20г
сметана 50г
зелень 2г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка из домашней птицы и дичи. Как приготовить Солянка из домашней птицы и дичи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка домашняя
СупыСуп куриный
Блюда из гуся Блюда из индейки Блюда из курицы Блюда из огурцов Блюда из уткиУтка дикая
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)