Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из свеклы, Супы
Холодный суп с эстрагоном и кинзой
Продукты: вода, помидоры, свекла, картофель отварной, огурец, яйца, перец сладкий, брюква, кинза, сметана, зелень эстрагона, соль
Продукты: вода, головы рыбьи, лавровый лист, соль, филе рыбы, луковицы, яйца, свекла, морковь, петрушка, чеснок, хлеб белый, перец, соль, лавровый лист
Суп-пюре со свиным языком и свеклой
Продукты: вода, язык свиной, свекла, мука, сметана, масло сливочное, уксус, зелень, сахар, перец, соль
Продукты: вода, капуста белокочанная, картофель, свекла, шампиньоны, морковь, луковицы, масло растительное, крупа манная, лавровый лист, сахар, перец чёрный горошком, соль
Продукты: морковь, корень сельдерея, свекла, боровики, луковицы, перец душистый, лавровый лист, семена укропа, хмели-сунели, соль, вода, масло растительное, яйца
Продукты: свекла отварная, огурцы малосольные, лук зелёный, укроп, хрен тёртый, квас, соль, перец, грибы сушёные, яйца, приправа
Продукты: грибы свежие, грибы белые сушеные, масло растительное, луковицы, свекла, картофель, вода, мука, зелень, томат-пюре, уксус, соль
Суп свекольный с фрикадельками
Продукты: бульон, свекла, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, мука, лавровый лист, соль, фарш, лук, яйца, сухари, соль, перец
Борщ с грибами и черносливом
Продукты: вода, грибы сушёные, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-паста, чернослив, мука пшеничная, масло подсолнечное, уксус, сахар...
Холодный борщ (волгоградский вариант)
Килька в томате - главное украшение этого рецепта холодного борща. Видимо, она часто доплывает до Волгограда...
Продукты: картофель, свекла, огурцы солёные, горошек зелёный, килька в томате, лук зелёный, лук репчатый, рассол, соль, перец чёрный молотый, горчица
Грибной борщ с черносливом
Продукты: свекла, грибы, капуста, чернослив, сметана, вода, картофель, луковицы, томат-паста, лавровый лист, морковь, корень петрушки, соль, перец
Борщ на грибном бульоне с черносливом
Продукты: чернослив, свекла, бульон грибной, морковь, корень петрушки, луковицы, зелень, томат-паста, сметана, перец чёрный молотый, сахар, соль
Борщ молдавский с белыми грибами
Продукты: грибы, вода, свекла, морковь, корень петрушки, луковицы, лук-порей, квас, картофель, масло сливочное, сметана, желток, лавровый лист, зелень, чеснок, соль
Летний борщ с грибами и картофелем
Продукты: вода, грибы, ботва свеклы, картофель, томат-паста, масло топлёное, морковь, корень петрушки, луковицы, лук-порей, сметана, мука пшеничная, сахар, уксус, зелень...
Суп летний с мидиями или кальмарами (швейцарская кухня)
Продукты: трепанги, мидии, свекла, картофель, морковь, корень петрушки, лук зелёный, лук репчатый, шпинат, щавель, масло сливочное, сахар, сметана, яйца, укроп
Борщ с черносливом и грибами
Продукты: бульон мясной, вода, чернослив, грибы белые сушеные, свекла, капуста квашеная, морковь, корень петрушки, лук, томат-пюре, помидоры, жир, шпик (шпиг, шпек), сахар...
Свекольный суп с сырными клецками
Продукты: свекла, бульон мясной, сыр, хлебная крошка, яйца, лук зелёный, хрен тёртый, соль, перец, орех мускатный, сливки
Продукты: бульон рыбный, филе рыбы, лук репчатый, яйца, свекла, морковь, чеснок, хлеб белый, зелень петрушки, соль, перец
Продукты: вода, сметана, грибы сушёные, свекла, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, уксус 3%, сахар, лавровый лист, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
Борщ на грибном бульоне с черносливом
Продукты: свекла, морковь, грибы свежие, чернослив, корень петрушки, луковицы, томат-паста, перец чёрный горошком, лавровый лист, сахар, соль
Продукты: тыква, свекла, лук репчатый, морковь, корень петрушки, масло сливочное, сливки, вода, лук зелёный, молоко, соль
Холодный борщ с консервированной рыбой в томате. Бывает и такое...
Продукты: рыба консервированная, свекла, морковь, лук зелёный, огурец, сметана, яйца, зелень укропа, уксус, сахар, соль
Продукты: свекла, квас свекольный, огурец, лук зелёный, салат, яйца, сметана, лимонная кислота, зелень укропа, зелень петрушки, сахар, соль
Суп из картофеля и белокочанной капусты
Продукты: картофель, капуста белокочанная, морковь, лук, свекла, чеснок, лавровый лист, перец чёрный, масло растительное, соль, кетчуп, укроп
Овощной суп со шпинатом и щавелем
Продукты: свекла, картофель, морковь, лук, лук зелёный, шпинат, щавель, сахар, соль, лавровый лист, перец, зелень
Продукты: свекла, морковь, луковицы, зелень петрушки, корень сельдерея, грибы сушёные, масло подсолнечное, вода, соль, перец красный молотый, зелень укропа
Борщ криворожский холодный
Продукты: свекла, картофель, капуста, фасоль, перец болгарский, морковь, корень петрушки, луковицы, томат-пюре, мука, масло растительное, сахар, уксус 3%, сметана, вода, зелень...
Продукты: грибы сушёные, картофель, капуста, свекла, корень петрушки, морковь, луковицы, квас свекольный, мука пшеничная, томат-паста, сметана, масло сливочное, желток...
Продукты: говядина, баранина, капуста, картофель, свекла, квас свекольный, фасоль, яблоко кислое, помидоры, масло растительное, сало, луковицы, морковь, корень петрушки...