Блюда из перца, Рецепты для начинающих, Супы

Удобно, что не нужно заранее варить бульон. Овощная зажарка с мясным фаршем и специями наполняет суп аппетитным ароматом и ярким вкусом. Квашеная капуста добавляет выразительную кислинку. Отличный сытный суп для домашнего обеда!

Мясной фарш, копчёный бекон и фасоль делают суп исключительно наваристым и сытным. Кусочки перца добавляют яркости. Богатый букет разнообразных пряностей наполняет блюдо удивительными ароматами!

Суп с фрикадельками, брокколи и баклажаном – первое блюдо с богатым овощным вкусом. Мясные фрикадельки отлично сочетаются с мягким баклажаном и сладким перцем. Брокколи добавляет супу свежесть и аппетитную текстуру. Суп получается одновременно питательным и не слишком тяжёлым, а разнообразие овощей делает его ярким и насыщенным.

Лёгкий и ароматный рыбный суп с тыквой, сладким перцем и вермишелью. Картофель и вермишель делают суп сытнее, а чеснок, зелень и лимон дополняют вкус и подчёркивают аромат рыбы.

Корень сельдерея и сладкий перец придают блюду особый аромат. Шпинат и сливки добавляют изысканность и нежность. Чудесный рецепт интересного питательного супа!

Лёгкий овощной суп с цветной капустой, кабачком, морковью, сладким перцем и зелёным горошком. Овощи гармонично сочетаются между собой, а лавровый лист и душистый перец придают блюду выразительный аромат. Этот простой и уютный суп подходит для постного и повседневного меню.

Сытный и ароматный суп с мясом, брокколи и стручковой фасолью. Куриный бульон дополняется овощами, которые делают вкус более насыщенным и свежим. Брокколи и стручковая фасоль придают блюду лёгкость, перец и петрушка добавляют аппетитный аромат. Суп получается питательным, насыщенным и при этом не тяжёлым.

Сочетание индийской и испанской кухни в гватемальском супе из огурцов и сладкого перца не оставит вас равнодушными! Первое блюдо по этому рецепту получается нежным на вкус, поэтому понравится даже детям.

Яркий и освежающий гаспачо с кукурузой — необычная вариация классического испанского холодного супа, который не требует варки. Сладость кукурузы, свежесть огурца и лёгкая кислинка спелых жёлтых помидоров прекрасно сочетаются и дополняются пикантностью чили и чеснока. Прекрасный выбор для жарких дней.

Аппетитный и сытный суп с мясными фрикадельками, тыквой и вермишелью. Тыква придаёт бульону лёгкую сладость и яркий цвет, сладкий перец и морковь дополняют вкус. Нежные фрикадельки, картофель и вермишель делают суп питательным, а чеснок и итальянские травы придают ему приятный аромат.

Этот суп готовится без картофеля, но в его составе много других овощей. Помидоры, сладкий перец, черешковый сельдерей и зелёный горошек отлично сочетаются с белой рыбой. Суп получается лёгким, низкокалорийным. Вместо минтая можно использовать и другую рыбу.

Фарш значительно экономит время приготовления супа. Не нужно делать из фарша фрикадельки - он просто обжаривается вместе с овощами. Суп густой, сытный. Отличное блюдо для аппетитного обеда!

Лёгкий домашний суп с фрикадельками, овощами и ароматной зеленью. Без картофеля суп получается более лёгким, но вполне сытным. Готовится несложно и быстро. Отличный вариант для семейного обеда.

Простой, лёгкий и ароматный овощной суп без мяса. Капуста и картошка делают блюдо сытным, сладкий перец и морковь добавляют приятную сладость, а необычная добавка – зелёные помидоры придают супу приятную кислинку. Суп готовится из доступных продуктов и отлично разнообразит постное меню.

Суп из свежих овощей с добавлением риса можно приготовить как на любом мясном бульоне, так и на воде. Этот рисовый суп не зажаривается, овощи варятся вместе с рисом, сливочным маслом и специями всего 20 минут. В результате первое блюдо получается насыщенным витаминами и довольно сытным.

Сытный, при этом лёгкий куриный суп с кабачками. Нежное куриное филе, картофель и большое количество овощей делают его насыщенным и густым. Кабачки придают бульону мягкую текстуру, делают вкус более деликатным, сладкий перец и помидор добавляют насыщенность и аромат.

Бывает ли у вас такое: "Не знаю, какой суп сегодня приготовить!" Хочется что-нибудь новое и вкусное - и чтобы у плиты долго не стоять, и чтобы семье понравилось. Вот вам рецептик шикарного супчика с охотничьими сосисками, свежей кукурузой и болгарским перцем. Тем более, что кукурузы и перца на рынке сейчас навалом.

Этот вариант знаменитого грузинского супа - интерпретация классического харчо. Вместо риса используется булгур. Он придаёт супу интересную текстуру и лёгкий ореховый оттенок, при этом крупа отлично держит форму. Насыщенный бульон из свиных рёбер дополняется ароматом копчёной грудинки, а томаты, острый перец и хмели-сунели создают яркий, пряный характер блюда.

Вкусный, полезный и легкий овощной суп с шампиньонами можно приготовить практически из любого имеющегося у вас набора овощей. Овощи могут быть как свежие, так и замороженные. Шампиньоны, обжаренные с соевым соусом, - основная "изюминка" этого блюда.

Для венгерского рыбного супа халасле (от венг. halasz – "рыбак" и венг. le – "бульон") варится насыщенный бульон из речной рыбы с луком. Затем в бульон добавляются кусочки карпа и овощи, в частности сладкий перец. Есть разные варианты венгерской ухи. Халасле по-сегедски, например, готовится из четырёх видов рыбы.

Суп-пюре из помидоров и болгарского перца подается холодным с крутонами и шниттом.

Суп с копчёной курицей не составит труда приготовить даже тем, кто с кухней на вы. Простой суп с обжаренными овощами и копчёным куриным мясом очень ароматный, сытный, похожий по вкусу на солянку.

Томатный суп гаспачо - традиционное блюдо испанской кухни. Очень кстати придется холодный овощной суп-пюре в жаркую погоду.

Сейчас зима, и нужно постоянно согревать свой организм изнутри. Лучше всего для этого подходят ароматные и горячие супчики. Я очень люблю готовить такой супчик, поскольку помимо того, что суп с колбасками очень вкусный, он очень быстро готовится. Так что этот рецепт - всем занятым хозяюшкам на заметку.

Густой и насыщенный. Характерная для венгерской кухни паприка придаёт особый вкус и яркий цвет. Майоран дополняет аппетитный аромат. Вкуснейший сытный суп без особых усилий!

Этот томатный суп получается густым, насыщенным и сытным благодаря фасоли. Консервированные помидоры и томатная паста придают ему яркие акценты, а сладкий перец, морковь и лук дополняют овощную палитру. Вкус супа завершают дымные ноты копчёной паприки, пикантность чеснока и лёгкая острота чили.

Густой и наваристый гуляш по-пандурски (венг. Pandúrgulyás). Пандурами в Венгрии первоначально называли стражников и пограничников, нёсших полицейскую службу. Для гуляша характерно использование мозгов или мозговой кости, а в этом варианте также добавляют грибы, зелёный горошек, стручковую фасоль и горчицу. Сметану подают отдельно или добавляют в конце приготовления.

Вкусный и пряный суп с курицей, овощами, фасолью и специями! Быстрый пошаговый рецепт. Этот согревающий зимний суп растопит ваше сердце!

Халасле – популярный в Венгрии рыбный суп. В насыщенный рыбный бульон, который варится с луком и лавровым листом, протирается отварная рыба, а также добавляются кусочки филе карпа. Всё дополняется паприкой, сладким перцем и помидорами. Загущается халасле сметанной заправкой с мукой и лимонным соком. Получается наваристо и питательно.

Халасле – венгерский рыбный суп с паприкой. Традиционно готовится из карпа, но по этому рецепту - из судака. Вариантов супа множество. Особенность халасле по-калочски – добавление яичной лапши. Сытно и очень вкусно! Пробуйте!

Вкусный вариант молдавского супа с традиционной кислинкой. Лимонный сок придаёт блюду особую свежесть. Немного мелких макарон делают овощной суп сытнее. Отличный рецепт для лёгкого летнего обеда!

Один из самых популярных вариантов румынского супа - чорба из городка Рэдэуць. На насыщенном курином бульоне, со сметанно-лимонной заправкой. Суп густой, ароматный, изумительный на вкус!

Нежное мясо кролика в ароматном бульоне с кореньями. Вермишель варится отдельно - бульон остаётся прозрачным. Овощи не обжариваются. Вкус супа деликатный и насыщенный одновременно. Прекрасный диетический обед!

Густой овощной суп готовится быстро, получается вполне сытным и без картофеля. Квашеная капуста придаёт кислинку. Копчёная паприка, тмин и майоран добавляют выразительный пряный вкус и аромат. Отличный вариант для домашнего обеда!

Очень густой и наваристый венгерский гуляш с фасолью (венг. Babgulyás). В основе - нежная телятина (говядина), белая фасоль и корнеплоды, дополненные сладким и острым перцем, томатами и паприкой. Бекон придаёт блюду дымный оттенок. Сытно и вкусно!

Сегодня предлагаю приготовить томатный суп гаспачо. Это испанский холодный суп из спелых помидоров с добавлением сладкого перца, лука и чеснока.

Ароматный суп из запечённых овощей, с аппетитными нотками копчёной паприки, майорана и чеснока. Перец чили добавляет свою остроту. Сливочный сыр смягчает вкус. После охлаждения овощной суп становится ещё вкуснее и замечательно освежает!

Шулюм — это густой суп на насыщенном мясном бульоне, с крупно нарезанными овощами. Традиционно блюдо готовилось в казане на костре, но и в кастрюле на плите оно получается необычайно вкусным, наваристым, ярким и ароматным.

Довольно простой суп из мяса на косточке получается очень наваристым. Овощи насыщают организм клетчаткой и углеводами, а говядина - белками и жирами. Поэтому суп из говядины на кости с перцем, картофелем и помидорами - это все, что нужно для полноценного обеда.