видео рецепт с фото пошаговый

Гаспачо (холодный томатный суп)

Фото к рецепту: Гаспачо (холодный томатный суп)
 Simple Food   30.07.18

Сегодня предлагаю приготовить томатный суп гаспачо. Это испанский холодный суп из спелых помидоров с добавлением сладкого перца, лука и чеснока.

Продукты
Перец болгарский - 3 шт.
Помидоры - 1-1,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Чиабатта - 3 кусочка
Уксус винный - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептГаспачо (холодный томатный суп)
Пошаговый фото рецептГаспачо (холодный томатный суп)
Фото приготовления рецепта: Гаспачо (холодный томатный суп) - шаг №1

Как приготовить холодный томатный суп гаспачо:

Для начала нужно запечь сладкие болгарские перцы в духовке, разогретой до 200-220 градусов, в течение 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо (холодный томатный суп) - шаг №2

Помидоры залить кипятком на несколько минут и аккуратно снять кожицу.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо (холодный томатный суп) - шаг №3

Перцы достать, посыпать крупной солью и очистить от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо (холодный томатный суп) - шаг №4

Очистить перцы от семян и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо (холодный томатный суп) - шаг №5

К помидорам добавить измельченные лук, чеснок и болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо (холодный томатный суп) - шаг №6

Взбить блендером.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо (холодный томатный суп) - шаг №7

Добавить несколько кусочков чиабатты или лаваша, винный уксус, соль и молотый черный перец.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо (холодный томатный суп) - шаг №8

Снова перебить гаспачо блендером.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо (холодный томатный суп) - шаг №9

Теперь осталось охладить в холодильнике пару часов, и холодный томатный суп гаспачо готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гаспачо (холодный томатный суп). Как приготовить Гаспачо (холодный томатный суп)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдГаспачоСупыСуп овощной Суп томатный Супы с овощами
Испанская кухня
Пост
В духовке
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих

Блюда из перцаПерец запеченный Блюда из помидоров
6 спасибо 1 0
Лилия Четверг, 07 Ноября 2019 г. 14:34 #

Супер

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)