рецепт с фото пошаговый

Рисовый суп с овощами (на сливочном масле)

Фото к рецепту: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле)
 5 порций
 40 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   30.11.21

Суп из свежих овощей с добавлением риса можно приготовить как на любом мясном бульоне, так и на воде. Этот рисовый суп не зажаривается, овощи варятся вместе с рисом, сливочным маслом и специями всего 20 минут. В результате первое блюдо получается насыщенным витаминами и довольно сытным.

Продукты (на 5 порций)
Картофель - 300 г
Перец болгарский - 1 шт. (130 г)
Рис - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Морковь - 1 шт. (120 г)
Горчица в зёрнах - 1 ч. ложка
Тмин - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 2-3 листа
Петрушка свежая - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептРисовый суп с овощами (на сливочном масле)
Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Рис можно использовать любой, с круглозёрным рисом суп будет немного более густым.
Очистите репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле) - шаг №2

Морковь и сладкий перец очистите, промойте. Нарежьте овощи вместе с репчатым луком небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле) - шаг №3

Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле) - шаг №4

Сложите в кастрюлю лук, морковь, сладкий перец. Добавьте сливочное масло, лавровый лист, зернистую горчицу и соль.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле) - шаг №5

Картофель также переложите в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле) - шаг №6

Всыпьте рис и молотую паприку. Если вы используете не пропаренный рис, рекомендую перед добавлением в суп промыть его под проточной водой несколько раз.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле) - шаг №7

Залейте содержимое кастрюли 2 л горячей воды, поставьте кастрюлю на огонь.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле) - шаг №8

Доведите до кипения и варите суп 30 минут на среднем огне, до полной готовности овощей. Появившуюся пенку снимите шумовкой или ложкой.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле) - шаг №9

Готовый суп разлейте по тарелкам и добавьте свежую зелень петрушки.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле) - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовый суп с овощами (на сливочном масле). Как приготовить Рисовый суп с овощами (на сливочном масле)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп рисовый Супы с овощами

Рецепты вторых блюдОвощные
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из перца Блюда из риса
2 спасибо 904 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)