Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из мидий, В духовке
Запеченная скумбрия с мидиями и картофелем
Картофель с мидиями и скумбрией - несложный и сытный ужин. Даже изысканный в некотором роде...
Продукты: скумбрия, лук, петрушка, картофель, мидии, чеснок, соус соевый, уксус винный, масло растительное, сливки, майонез, соль, перец чёрный молотый
Плов с мидиями в духовке - простое блюдо, но не лишенное экзотического шарма, а самое главное - хорошо выручит Вас в пост.
Продукты: мидии, рис, масло растительное, лук репчатый, морковь, томат-пюре, соль, перец, приправа, чеснок
Свиное филе, тушенное с мидиями
Одним из замечательных блюд португальской кухни является свиное филе, тушенное с мидиями. Звучит сперва необычно. Но это очень-очень вкусно!
Продукты: мидии, филе свинины, перец сладкий, вино белое, лавровый лист, кориандр, кориандр, соль, перец чёрный, масло оливковое, лук, чеснок, перец красный, соль, чеснок...
Жюльен «Аристократ» из грибов и морепродуктов – блюдо, в которое влюбляешься с первого кусочка, так что будьте готовы к гастрономическому восторгу от богатого и насыщенного вкуса! Нежные креветки и мидии, жареные шампиньоны с луком и сливочный соус – сочетание, без преувеличения, просто идеальное!
Продукты: шампиньоны свежие, мидии, креветки, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Мидии, запечённые с сыром и сливками
Не нужно идти в ресторан, если захотелось вкусных мидий. Приготовьте интересное блюдо – пикантные мидии с сыром и сливками. Мидии после запекания нежные и сочные, со слегка уловимыми нотками лимона, с аппетитным ароматом чеснока и тянущимися ниточками расплавленного сыра.
Продукты: мидии, сливки, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, перец острый красный, сок лимона, масло оливковое, соль
Мидии, запеченные в соусе Морней
Если вы хотите удивить гостей чем-то необычным и вкусным, приготовьте мидии под соусом морней, точнее морне (фр. Mornay). Это французский соус с желтками и сыром на основе соуса бешамель. Морепродукты запекаются под сливочно-сырным соусом в порционных формах. Достойная альтернатива привычному жюльену.
Продукты: мидии, сыр твёрдый, желток, мука пшеничная, масло сливочное, сливки, орех мускатный, паприка, соль, перец чёрный молотый
Зразы картофельные с мидиями
Продукты: картофель, масло сливочное, яйца, сухари панировочные, мидии, лук, яйца, зелень, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Картофель, запеченный с мидиями
Отличный дуэт из картофеля и морепродуктов придется кстати к любому столу.
Продукты: картофель, масло сливочное, лук-шалот, мидии, лук зелёный, сметана, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый, овощи
Рецепт пиццы с морепродуктами порадует как ценителей итальянской кухни, так и любителей даров моря. Даже те, кто строго следят за своим здоровьем, могут себе позволить кусочек вот такой витаминной, полезной пиццы с морепродуктами.
Продукты: мука, мука пшеничная, вода, вода, дрожжи сухие, мёд, масло оливковое, соль, масло оливковое, чеснок, мясо кальмара, креветки, мидии, соль, перец чёрный молотый...
Сливочный суп, с сёмгой, мидиями, крутонами с прованскими травами, с маслом тыквеных семян.
Продукты: сёмга, картофель, лук, морковь, перец болгарский, помидоры черри, тимьян (чабрец, богородская трава), орех мускатный, сливки, мидии, масло, укроп, паприка молотая...
Готовится легко, быстро и, главное, вкусно...
Продукты: мидии, перец болгарский красный, помидоры, лук, морковь, вино белое полусладкое, рис, вода, соль, зелень
Питательные, лёгкие в приготовлении мидии считаются идеальной пищей во многих отношениях. Сравнительно мягкие и ароматные, они адаптированы к сочетанию с любым количеством различных трав, специй и приправ. Я очень неравнодушна к этой версии на основе смеси из бекона и овощей. Мидии по этому рецепту получаются с очень богатым и сложным вкусом, достаточно питательные и очень вкусные!
Продукты: мидии, бекон, лук, перец сладкий, перец сладкий, масло сливочное, сок лимонный, соус, соус Табаско, хлебная крошка, соль
Спагетти с морепродуктами, запеченные в пергаменте
Спагетти неро с мидиями, креветками, каракатицами, в сливочном соусе.
Продукты: спагетти, чеснок, лук-порей, вино белое, креветки, мидии, каракатицы, сливки, пармезан
Салат из морепродуктов с помидорами, перепелиными яйцами и сухариками
Салат с морепродуктами не потребует от вас много времени и сил на приготовление, а выглядит как из дорогого ресторана. Да и вкус салата за счет добавления анчоусов в соус-заправку просто великолепен. Угощайтесь!
Продукты: морепродукты, помидоры черри, яйцо перепелиное, листья салата, сухарики, сыр пармезан, майонез, анчоусы соленые, масло оливковое, сыр пармезан
Спанакопита с морепродуктами
Спанакопита с морепродуктами – это изысканный вариант классического греческого пирога со шпинатом, дополненный нежными дарами моря. Тонкое тесто фило, сочный шпинат, ароматная зелень и морепродукты создают непревзойденное сочетание вкусов. Пирог подходит как к праздничному столу, так и для семейного ужина.
Продукты: тесто, шпинат, креветки, коктейль из морепродуктов, сыр фета, лук зелёный, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, масло оливковое, яйца, сок лимона...
Мидии сперва готовятся в белом вине, а затем запекаются с грибной начинкой и сыром.
Продукты: мидии, шампиньоны, вино белое, лук репчатый, чеснок, сыр тёртый, масло оливковое, базилик, орегано, соль, перец
Рис с морепродуктами по-португальски
Удивительными морепродуктами славится Австралия. В этом рецепте одним из ингредиентов является ракообразное с очень вкусным мясом, обитающее в австралийском заливе Мортон-Бэй – песочный лангуст (конечно, он вполне заменяем). Но всевозможные крабы, креветки, осьминоги и морская рыба – неотъемлемая часть не только австралийского стола, в котором они неизменно сопровождаются соусом или рисом. Вот, например, Португалия – половину этой страны омывает океан, и понятно, что рыба и разнообразные морепродукты, которые достаточно дешевы, – основные блюда португальской кухни, их используют разнообразные рецепты, рис с морепродуктами традиционное сочетание. Предлагаем приготовить рис с морепродуктами - рецепт португальской кухни.
Продукты: шафран, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, анчоус, лавровый лист, паста, рис, вино белое сухое, помидоры консервированные, мидии, филе рыбы, лангусты, лангусты...
Мидии, запеченные с овощами
Яркое, вкусное и очень полезное блюдо из мидий можно приготовить к праздничному столу в качестве горячей закуски.
Продукты: мидии, хлебная крошка, масло сливочное, сыр пармезан, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Плов с морепродуктами - отличная замена мясному плову. Такой рыбный плов легче усваивается организмом, да и пользы от него больше, чем от мясного.
Продукты: лосось, мидии, гребешок морской, креветки, шампиньоны, рис басмати, вино белое сухое, петрушка, масло оливковое, масло сливочное, лук-шалот, бульон рыбный, сливки...
Картофельная запеканка с морепродуктами
Морской коктейль выкладывается между слоями отварного картофеля, и всё дополняется сырно-молочным соусом. Запеканка получается нежной, ароматной, с насыщенным сливочным вкусом.
Продукты: картофель, морепродукты, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, молоко, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, базилик, семена кориандра
Фаршированные кальмары по-гречески, с рисом и мидиями
Простой, но изысканный рецепт, вдохновленный греческой кухней, - нежные запечённые кальмары, фаршированные ароматной смесью из риса, мидий, томатов, свежей зелени и феты. Эти кальмары с рисом и мидиями отлично подойдут как для праздничного ужина, так и для лёгкого обеда.
Продукты: кальмары, рис круглозерный, лук репчатый, чеснок, помидоры, мидии, сыр фета, масло оливковое, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, лимон, соус
Устрицы, запеченные со свиными копченостями и шпинатом
Продукты: мидии, устрицы, грудинка копченая, корейка свиная, шпинат, лук, масло сливочное, яйца, молоко, сыр, сок клюквенный, масло растительное, зелень, соль, специи
Салат с мидиями, помидорами и сухариками
Очень интересный салат с мидиями готовится весьма просто. Мидии используются консервированные. Яркий акцент салата - домашние сухарики с чесноком. Ароматные сухарики очень гармонично сочетаются с морепродуктами и овощами. Заправка из масла и лимонного сока подчёркивает вкусовые оттенки блюда.
Продукты: мидии, помидоры, лук репчатый, листья салата, зелень укропа, хлеб чёрный, масло растительное, чеснок, соль, перец молотый, сок лимонный, масло, соль
Продукты: рыба, масло сливочное, вино белое, лук репчатый, морковь, сельдерей, бульон рыбный, крокеты, рак речной, мидии, грибы, соус, перец чёрный молотый
Продукты: филе кальмара, сардина, мидии, креветки отварные очищенные, зелень петрушки, чеснок, сухари панировочные, вино белое, масло оливковое, мука, лимон, соль, перец
Продукты: тесто дрожжевое, сыр, креветки отварные очищенные, сёмга, мидии, яйца, майонез, масло, оливки зеленые, соль, перец чёрный молотый
Паэлья с морепродуктами (Paella Marinera)
Паэлья с морепродуктами – это испанское блюдо, непременными ингредиентами которого являются рис, морепродукты и шафран, остальные же могут варьироваться в зависимости от вашего вкуса и наличия продуктов.
Продукты: рис, курица, колбаса, горошек зелёный, луковицы, помидоры, креветки, мидии, кальмары свежие, гребешок морской, перец зеленый, перец стручковый, чеснок, сельдерей...
Закуска «Морское ассорти»
Продукты: рыба, креветки, устрицы, мидии, белок, орех грецкий, сыр, вино белое, уксус, перец, орех мускатный, соль
Большой бифштекс « Средиземноморский»
Продукты: вырезка говяжья, масло, жир, устрицы, мидии, грибы, зелень петрушки, сухари панировочные, цедра лимона, яйца, соль, перец чёрный, перец красный
Мидии, запеченные в раковинах
Легкие и полезные блюда из морепродуктов не зря пользуются популярностью у поклонников здорового питания. Предлагаем приготовить мидии, запеченные по-гречески, это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо.
Продукты: мидии, мука пшеничная, сок лимонный, лук, масло сливочное, корень сельдерея, соль, перец чёрный молотый
Ризотто из риса с морепродуктами
Продукты: мидии, креветки, тунец консервированный, рис, лук репчатый, чеснок, морковь, масло растительное, соль, бульон мясной, вино белое, лавровый лист, шафран...
Продукты: вода, мидии, капуста квашеная, морковь, лук, мука, масло растительное, сметана, чеснок, перец душистый горошком, лавровый лист, соль
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Часто используемые ингредиенты:
мидии, чеснок, масло сливочное, масло оливковое, лук репчатый, масло растительное, креветки, лук, яйца, картофель, сыр, петрушка, зелень петрушки, вино белое, морковь, рис, лимон, мука, сухари панировочные, сливки, сметана, масло, лавровый лист, помидоры, майонез
|
|
|
