Промойте раковины мидий или устриц в холодной воде, осторожно откройте и извлеките моллюсков. В холодное молоко разбейте яйцо, добавьте соль и перемешайте. Опустите подготовленные мидии или устрицы в этот раствор, обваляйте их в смеси муки и панировочных сухарей. Положите в посуду для запекания и поставьте в духовой шкаф на 5 минут.
Продукты (на 2 порции)
устрицы
400
г
или мидии
400
г
молоко
130
г
яйца
1
шт.
мука
1
ст. ложка
панировочные сухари
1
ст. ложка
масло сливочное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Мидии или устрицы запеченные. Как приготовить Мидии или устрицы запеченные?
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Паста с креветками в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии жареные 
Мидии в сливочном соусе 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки