рецепт с фото

Картофель, запеченный с мидиями

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с мидиями
 4 порции
 Milania   10.08.11

Отличный дуэт из картофеля и морепродуктов придется кстати к любому столу.

Продукты (на 4 порции)
Картофель крупный (чищеный и разрезанный пополам) - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Лук шалот (мелко резаный) - 2 шт.
Мидии копченые (консервированные) - 85 г
Лук зеленый (мелко рубленый) - 1 пучок
Сметана - 300 г
Сыр чеддер (измельченный) - 180 г
Соль и черный молотый перец по вкусу
Овощи на гарнир (по желанию)

1. Включить духовку для предварительного разогрева на 180 градусов. Картофель отварить в подсоленной воде до мягкого состояния, в течение около 15 минут. Слить воду и оставить картофель при комнатной температуре слегка остыть. Когда картофель остынет, порезать его кружочками.

2. Небольшую жаропрочную форму (1,2 л) смазать сливочным маслом. Выложить в форму картофель только чтобы закрыть дно. Сверху посыпать шалотом, солью и перцем.

3. С мидий слить лишнее масло в небольшую миску и порезать молюсков пополам. Положить мидии в миску с маслом. Добавит к мидиям лук, сметану и половину сыра.

4. Половину мидий в соусе выложить на слой картофеля.

5. Затем снова выложить слой картофеля, шалот и мидии. Завершить слоем картофеля и сверху посыпать сыром.

6. Поставить форму в духовку и запекать около 30-45 минут, до зажаренной корочки.

Подавать блюдо горячим со свежими овощами (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, запеченный с мидиями. Как приготовить Картофель, запеченный с мидиями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из мидий
10 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)