рецепт с фото пошаговый

Салат с мидиями, помидорами и сухариками

Фото к рецепту: Салат с мидиями, помидорами и сухариками
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Svetlata   11.07.20

Очень интересный салат с мидиями и сухариками можно приготовить достаточно просто и очень быстро. Яркий акцент блюда - это пряные сухарики, которые запекаются в духовке с чесноком, солью и перцем. Пикантные сухарики очень гармонично сочетаются с мидиями и овощами, а лёгкая заправка усиливает вкусовые оттенки этого блюда.

Продукты (на 4 порции)
Мидии консервированные в масле - 200 г
Помидоры - 200 г
Лук репчатый - 1/2 шт. (30 г)
Листья салата - 80 г
Укроп свежий - 10 г
*
Для сухариков:
Хлеб черный - 3 ломтика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч. ложка
Перец молотый (смесь перцев) - 1 ч. ложка
*
Для заправки:
Лимон (сок) - 1/3 шт.
Масло из-под консервированных мидий - 2 ст. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с мидиями, помидорами и сухариками
Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №1

Подготовим продукты.
Включим духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №2

Займемся приготовлением сухариков. Нарежем ломтики хлеба кубиками размером 1,5-2 см.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №3

Выложим кубики хлеба на сухой противень и отправим в разогретую духовку на 10 минут подсушиться.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №4

Чеснок очистим и пропустим через пресс.
В миску выльем растительное масло и добавим смесь перцев. Чеснок очистим и выдавим через пресс в миску с маслом и перцем. Посолим. Перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №5

Достанем из духовки подсушенные сухарики, польём их подготовленной пряной смесью и перемешаем. Поставим вновь в духовку на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №6

Вымоем помидоры и нарежем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №7

Вымоем листья салата и нарежем полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №8

Достанем из духовки подрумянившиеся сухарики, выложим в мисочку остужаться.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №9

Сполоснём укроп, очистим лук. Порубим мелко укроп, лук нарежем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №10

На плоскую тарелку выложим нарезанные листья салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №11

Сверху выложим кубики помидоров.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №12

Распределим по помидорам равномерно мидии, слив масло в отдельную ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №13

Разложим поверх полукольца лука, сухарики и измельчённый укроп.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №14

Приготовим заправку. В миску выльем две столовые ложки масла, которое мы слили после мидий. Туда же выдавим 2 ст. ложки сока из лимона. Посолим. Перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №15

Приготовленной заправкой равномерно польем поверхность салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №16

Подадим готовый салат к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с мидиями, помидорами и сухариками. Как приготовить Салат с мидиями, помидорами и сухариками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из мидий Салат из морепродуктов Салат из помидоров Салат с сухариками Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из мидий Блюда из помидоров
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)