Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Говядина
Говяжьи зразы с сыром 1-й способ
Продукты: говядина, сало свиное, яйца, молоко, мука, картофель, сметана, сливки, масло сливочное, масло растительное, соль, перец, зелень, лук репчатый, яйца отварные, сыр...
Жаркое «Покровский трактир»
Продукты: говядина, картофель, луковицы, сметана, бульон мясной, рассол огуречный, масло сливочное, соль, перец, лавровый лист, лук зелёный, огурец
Гуляш в горшочке по-венгерски
Продукты: говядина, картофель, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, сало свиное, масло растительное, мука, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль
Эскалоп «Хозяйкина гордость» (с гарниром из спаржи и молодого картофеля под соусом)
Продукты: говядина, соль, перец, жир, спаржа, картофель молодой, апельсин, лимон, масло сливочное, уксус винный, сахар, яйца, укроп, петрушка, орех мускатный, соль
Говядина, тушенная со шпиком и картофелем
Продукты: шпик (шпиг, шпек), грудинка копченая, говядина, лук, перец, чеснок, помидоры, томат-паста, картофель, зелень петрушки, зелень укропа, зелень кинзы
Продукты: картофель, морковь, зелень петрушки, лук репчатый, огурцы солёные, перец, мука, томат-пюре, зелень, почки говяжьи, жир
Продукты: мякоть говяжья, морковь, сельдерей, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), сухари молотые, хлеб бородинский, картофель, масло, сметана, бульон, соль, зелень петрушки...
Жареная говядина по-дебрецински
Продукты: луковицы, чеснок, вырезка говяжья, соль, мука, жир свиной, перец сладкий, майоран, тмин, картофель, перец сладкий, помидоры, сосиски
Говядина, тушенная с пивом
Продукты: вырезка говяжья, лук, морковь, картофель, масло сливочное, мука, пиво, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
Говядина, тушенная по-русски
Продукты: говядина, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, хлеб ржаной, шпик (шпиг, шпек), мука, масло топлёное, бульон, сметана, картофель, соль, перец чёрный горошком...
Продукты: мякоть говяжья, картофель, яйца, томат-пюре, сыр тёртый, молоко, лук репчатый, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Говядина с пивом (вариант 2)
Продукты: мякоть говяжья, морковь, картофель, луковицы, чеснок, соус томатный, пиво, сахар, мука, перец чёрный молотый, соль
Кускус из пшена с мясом и молоком (Мавритания)
Блюдо по рецепту из Мавритании - кускус из пшена с мясом. Мясо для этого блюда тушится в томатном соусе с картофелем, чесноком и стручковым перцем. Вместо африканской крупы кускус рецепт использует пшено, но блюдо получается не менее вкусным.
Продукты: говядина, томат-паста, лук, чеснок, перец стручковый, масло растительное, соль, перец чёрный, картофель, пшено, молоко
Продукты: говядина, картофель отварной, сало, яйца, сметана, зелень, масло сливочное, лук репчатый, вино белое столовое, мука, каперсы
Продукты: рагу говяжье, масло сливочное, мука, слива, лук, помидоры, картофель, чеснок, лавровый лист, гвоздика, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Говядина, тушенная с молодой картошкой
Молодая картошка хорошо подходит для тушения, так как разваривается медленнее, чем старая. Тушение сохраняет в молодой картошке все полезные вещества, а в сочетании с нежирной говядиной получается аппетитное, сытное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом.
Продукты: говядина, картофель молодой, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, вода, зелень укропа
Продукты: мякоть говяжья, морковь, сельдерей, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), сухари молотые, картофель, масло, сметана, бульон, соль, зелень петрушки, лавровый лист, перец