Половину картофеля очистить от кожуры, вымыть и натереть на крупной терке. Остальной картофель отпарить и кожуре, очистить, протереть через сито, смешать с сырым тертым картофелем, посолить, еще раз тщательно перемешать и разделать в форме лепешек. На середину лепешек положить фарш, края лепешек защипать, придан им форму пирожков. Полученные цепелинай отпарить и подсоленной воде, выложить на блюдо и облить растопленным салом со шкварками.
Фарш. Вареное мясо пропустить через мясорубку, добавить слегка обжаренный на свином сале, мелко нарезанный лук, соль, перец, все перемешать.
Продукты
картофель
8
шт.
сало копчёное
100
г
соль
по вкусу
Для фарша:
говядина отварная
300
г
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Цепелинай по-литовски. Как приготовить Цепелинай по-литовски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
