рецепт

Гуляш в горшочке по-венгерски

1. Лук мелко порубить и обжарить на сале или масле до светло-золотистого цвета. Снять с огня.

2. Мясо, нарезанное кусочками, обжарить. Можно добавить немного муки при обжаривании мяса.

3. Соединить лук и мясо в казане (или в горшочке), добавить паприку, специи, влить немного воды и тушить мясо с луком, непрерывно помешивая. Как только жидкость начнет выкипать, добавить немного воды или, при желании, сухого вина.

4. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанный кубиками картофель (желательно его предварительно слегка обжарить), и через 10 минут - нарезанный перец и помидоры без кожицы. Все залить водой и варить суп-гуляш до полной готовности мяса и овощей.

Продукты
говядина 750г
картофель 1кг
помидоры 250г
перец сладкий 250г
лук репчатый 80г
сало свиное 100г
или масло растительное 100г
мука (по желанию)1ст. ложка
паприка молотая 20г
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш в горшочке по-венгерски. Как приготовить Гуляш в горшочке по-венгерски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из говядины Гуляш по-венгерски
Мясные блюдаГовядина
РагуРагу из говядины Венгерская кухня
В горшочке В казане
Блюда из картофеля Блюда из перца Блюда с майонезом
22 спасибо 18356 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)