рецепт

Рагу из говядины с кислыми яблоками

Из оставшегося жаркого или ва­реного мяса можно приготовить на следующий день к завтраку или обеду вкусное второе блюдо. Срезать с костей мякоть и наре­зать ее небольшими кубиками. Ко­сти разрубить, залить кипяченой водой или бульоном, прокипятить и процедить. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать кубиками. Картофель очистить, вымыть и тоже нарезать кубиками. Муку подрумянить в растоплен­ном сливочном масле, развести процеженным бульоном, тщатель­но растереть, чтобы не было комоч­ков, и разлить в глиняные горшоч­ки. Туда же положить мясо, яблоки, картофель, измельченную зелень, поставить горшочки в духовку и варить при слабом кипении 20— 30 минут.

Продукты
жаркое из говядины с костями800г
яблоко кислых сортов1-2шт.
картофель 6-8шт.
мука 1ч. ложка
масло сливочное 25г
бульон мясной 5стаканов
или вода 5стаканов
зелень петрушки 1пучок
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из говядины с кислыми яблоками. Как приготовить Рагу из говядины с кислыми яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
РагуОвощное рагу Рагу овощное с картошкой
В горшочке В духовке
Блюда из картофеля Блюда из яблок
1 спасибо 1529 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)