Говядину нарезать на куски, отбить, посыпать солью, перцем и обжарить в жире вместе с нашинкованным луком, добавить обжаренный в форме брусочков картофель, подлить бульон и тушить до готовности.
Продукты
говядина
500
г
сало говяжье топленое
40
г
лук
120
г
картофель
1
кг
лавровый лист
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Поджарка по-новгородски. Как приготовить Поджарка по-новгородски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Картофельные драники с чесноком... 
Гречка по-купечески 
Курник 
Картофельная запеканка с фаршем 
Суп "Затируха" с курицей 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...