Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из помидоров, Грибы шампиньоны, Каши
Булгур с баклажанами, кабачками, помидорами и грибами, на сковороде
Отличный вариант сытного блюда из булгура без мяса. Обжаренные овощи и шампиньоны, во время приготовления в одной посуде с рассыпчатым булгуром, гармонично объединяются в аппетитное блюдо. А карри, корица и орегано придают ему яркий вкус.
Продукты: булгур, шампиньоны, баклажан, кабачки, помидоры, чеснок, орегано, корица молотая, карри, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Булгур с баклажанами, сладким перцем и грибами, на сковороде
Превратите булгур в полезное и сытное блюдо, добавив баклажаны, сладкий перец и шампиньоны. Блюдо готовится просто - от начала и до конца в сковороде. Булгур пропитывается вкусами обжаренных овощей и грибов и получается сочным, ароматным и очень вкусным.
Продукты: булгур, баклажан, перец сладкий, шампиньоны, помидоры, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рис с овощами, грибами и сметаной
Рис с брокколи, помидорами и грибами - простое и вкусное второе блюдо для домашнего обеда или ужина. Рис и сочные яркие овощи отлично дополняют друг друга и прекрасно сочетаются с грибами. А добавление сметаны придаёт блюду нежность и приятный сливочный вкус.
Продукты: рис длиннозерный, капуста брокколи, шампиньоны, помидоры, сметана, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Гречка с овощами и грибами, на сковороде
Рассыпчатая гречневая каша с приятным грибным ароматом и сочными овощами. Готовится такая каша с использованием одной сковороды, получается очень вкусной и питательной. Блюдо непременно понравится тем, кто любит здоровое питание.
Продукты: крупа гречневая, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, помидоры, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пшённая каша, запечённая с грибами и овощами (в рукаве)
Блюда, приготовленные в рукаве, имеют особый вкус. Пшённая каша, запечённая в духовке в рукаве, получается более нежной и сочной. Дополнение в виде обжаренных шампиньонов и овощей придаёт пшённой каше более аппетитный вид и существенно обогащает вкус.
Продукты: пшено, шампиньоны, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, зелень укропа
Гречка с кабачками, грибами и помидорами (на сковороде)
Гречка, приготовленная вместе с кабачками, помидорами и грибами в одной посуде, — полезный и лёгкий обед или ужин для всей семьи. Благодаря большому количеству кабачков каша просто пропитана овощным соком. Нежные овощи, ароматные грибочки и разваристая гречка — очень вкусно!
Продукты: крупа гречневая, кабачки, помидоры, шампиньоны, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок
Булгур с грибами, кукурузой и зелёным горошком (на сковороде)
Булгур с шампиньонами, кукурузой и зелёным горошком - простое и сытное блюдо, которое отлично вписывается в постное или вегетарианское меню. Шампиньоны прекрасно сочетаются с булгуром и обеспечивают насыщенный вкус и аромат, а зелёный горошек и консервированная кукуруза делают блюдо красочнее и аппетитнее. Чтобы придать дополнительную сочность, после окончания термической обработки добавим нарезанный свежий помидор.
Продукты: булгур, шампиньоны, кукуруза консервированная, горошек зелёный, помидоры, лук зелёный, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Булгур с грибами, кабачками, помидорами и сладким перцем
Предлагаю приготовить вкусный и ароматный гарнир из булгура с грибами и сочными сезонными овощами - кабачками, помидорами и сладким перцем. Тонкий ореховый вкус пшеничной крупы приятно переплетается со вкусом тушёных овощей. Благодаря обилию овощей и пряностей блюдо получается насыщенным и с богатым вкусом.
Продукты: булгур, шампиньоны, помидоры, кабачки, перец сладкий, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, карри, орегано, перец красный молотый, соль...
Гречка с кабачками, помидорами и грибами (на сковороде)
Придать обычной гречневой каше яркий и небанальный вкус помогут грибы, овощи, томатный соус и ароматные пряности. Гречка получается рассыпчатой, сытной и очень вкусной. К тому же готовится блюдо на одной сковороде и вам не придётся мыть много посуды.
Продукты: крупа гречневая, кабачки, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, морковь, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, орегано, масло растительное, зелень укропа
Рис с грибами, помидорами и болгарским перцем (в духовке)
Для приготовления вкусного блюда понадобится овощной бульон, но это особо не усложнит рецепт. Сочетание риса басмати с обжаренными шампиньонами, сочными овощами и ароматным розмарином очень удачное!
Продукты: лук репчатый, морковь, корень сельдерея, соль, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, рис басмати, шампиньоны, помидоры, перец болгарский, лук репчатый...
Курица с булгуром, грибами и кабачками (на сковороде)
Приготовим куриные ножки с булгуром, шампиньонами и овощами сразу на сковороде. Нежное куриное мясо и булгур идеально сочетаются с сочным кабачком, ароматным болгарским перцем, упругими грибами и характерной кислинкой помидора. Булгур остаётся рассыпчатым, но при этом становится насыщенным, пропитанным соками остальных компонентов.
Продукты: куриные ножки, булгур, шампиньоны, кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное
Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде
Кускус - идеальная крупа для быстрого семейного ужина или обеда. Её не нужно длительно варить, достаточно запарить в очень горячей воде - и готово! В этом блюде кускус готовится с овощами и колбасой, что придаёт ему особый аромат копчёностей, сочность и богатый насыщенный вкус.
Продукты: кускус (кус-кус), колбаса копченая, шампиньоны, помидоры, перец болгарский красный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Булгур с индейкой, грибами и помидорами, в духовке
Сытный булгур с полезным мясом индейки, дополненный помидорами и грибами. Готовится блюдо в духовке, но для румяности и насыщенного вкуса индейка и шампиньоны сперва обжариваются. Булгур получается рассыпчатым, а тимьян, чеснок и паприка придают аромат. Также добавляется сливочное масло, которое делает вкус блюда более нежным.
Продукты: булгур, индейка, шампиньоны, помидоры, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, тимьян, масло растительное, масло сливочное
Гречка с грибами и помидорами, на сковороде
Гречневая каша с грибам является сытным и вкусным вариантом второго блюда без мяса. Вкус такой каши станет более ярким, если добавить морковь и помидоры. Каша получается сочной, но при этом рассыпчатой. К тому же приготовление в одной сковороде - это всегда просто и удобно.
Продукты: крупа гречневая, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рис с грибами, зелёным горошком и беконом
Ароматный бекон, упругие шампиньоны, сочные помидоры и зелёный горошек обжариваются, а затем соединяются с отварным рисом. Приготовление нехлопотное, а блюдо получается ярким, сытным, с приятным ароматом копчёностей.
Продукты: рис, бекон, шампиньоны, горошек зелёный замороженный, помидоры, лук зелёный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рисовая запеканка с кабачками и грибами
Вкусная и насыщенная запеканка без мяса. Рисовая каша послужит питательной основой, а кабачки, грибы и помидоры – сочным дополнением. Яично-сметанная заливка свяжет ингредиенты и добавит приятное послевкусие.
Продукты: рис круглозерный, кабачки, шампиньоны, лук репчатый, помидоры, чеснок, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, масло растительное
Булгур с грибами и овощами, на сковороде
Интересный вариант постного плова из булгура. Крупа добавляется в сковороду к шампиньонам, обжаренным с луком, болгарским перцем, помидором, и всё готовится вместе. Булгур и грибы отвечают за сытность блюда, овощи придают сочность и приятный вкус, а чеснок и сушёный тмин — аппетитный аромат.
Продукты: булгур, шампиньоны, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, тмин, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
шампиньоны, помидоры, масло растительное, лук репчатый, чеснок, морковь, булгур, кабачки, орегано, лук зелёный, зелень укропа, перец болгарский красный, крупа гречневая, сметана, масло оливковое, перец болгарский, сахар, зелень, соус томатный, карри, паприка молотая, кускус (кус-кус), зелень петрушки, баклажан, перец сладкий
|
|
|