рецепт с фото пошаговый

Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке)

Фото к рецепту: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке)
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   02.12.22

Вкусное и довольно питательное постное блюдо. Дно корзинок формируем из кружочков помидоров, а бока – из тонких слайсов моркови. Заполняем овощные корзинки кускусом с грибами и запекаем в духовке. Продукты отлично сочетаются между собой и в дополнение красивая подача вмиг вызывает интерес и аппетит.

Продукты (на 3 порции)
Кускус – 70 г
Морковь (крупная) – 300 г (2 шт.)
Помидоры – 250-300 г (2-3 шт.)
Шампиньоны – 100 г
Масло растительное – 20 мл
Чеснок – 1-2 зубчика
Укроп свежий – 2-3 веточки
Паприка молотая – 1/3 ч. ложки
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептКорзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем продукты. В процессе приготовления нам понадобится фольга и пергаментная бумага.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №2

Любым способом доводим до кипения 140 мл воды. Кускус заливаем кипятком и оставляем на 5-7 минут (ориентируйтесь на время, указанное на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №3

Шампиньоны промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №4

В сковороде разогреваем масло и обжариваем грибы до румяности, 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №5

Измельчаем зелень.
Чеснок очищаем и мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №6

Морковь очищаем и нарезаем тонкими слайсами с помощью овощерезки.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №7

В миске смешиваем кускус, грибы, укроп, чеснок, паприку и соль.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №8

Помидоры нарезаем кружочками примерно одинакового размера (нужно 6 шт.).

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №9

Включаем духовку для разогрева до 190 градусов.
Фольгу (2-3 слоя) разрезаем на 6 длинных полосок шириной примерно на 1 см больше, чем ширина полоски моркови. Одну сторону фольги смазываем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №10

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем туда кружки помидоров.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №11

Оборачиваем помидоры полосками моркови в несколько слоёв, делая кольцо. Морковь закрепляем подготовленными полосками фольги.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №12

Выкладываем в получившиеся корзинки из моркови кускус с грибами.
Отправляем заготовки в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №13

Готовое блюдо немного остужаем и снимаем фольгу.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №14

Корзинки из моркови с кускусом, грибами и помидорами, запечённые в духовке, готовы.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке) - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке). Как приготовить Корзинки из моркови и помидоров с кускусом и грибами (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеКашиПшеничная каша
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Новый Год2023 год Кролика Пост
В духовке
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кускуса Блюда из моркови Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из шампиньонов
2 спасибо 1381 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)