рецепт с фото пошаговый

Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде

Фото к рецепту: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде
 3 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   30.04.21

Кускус - идеальная крупа для быстрого семейного ужина или обеда. Её не нужно длительно варить, достаточно запарить в очень горячей воде - и готово! В этом блюде кускус готовится с овощами и колбасой, что придаёт ему особый аромат копчёностей, сочность и богатый насыщенный вкус.

Продукты (на 3 порции)
Кускус - 100 г
Колбаса копчёная - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Помидоры - 100 г
Перец болгарский красный - 80 г (0,5 шт.)
Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде
Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Также для приготовления понадобится 200 мл горячей воды.
Копчёную колбасу можете использовать любую по вкусу или заменить копчёными колбасками.
Оливковое масло можно заменить подсолнечным или кунжутным.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №2

Шампиньоны очистите от повреждений, освежите срезы на ножках. Нарежьте грибы тонкими пластинами.
Колбасу нарежьте тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №3

Разогрейте в сковороде оливковое масло. Выложите грибы и обжарьте 3-4 минуты, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №4

Добавьте в сковороду к грибам нарезанную колбасу, обжаривайте вместе ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №5

Помидоры промойте, если у вас крупные помидоры - обдайте их кипятком и снимите тонкую кожицу. Помидоры нарежьте средними кусочками.
Сладкий перец очистите от семян, промойте и нарежьте небольшими полосками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №6

Добавьте в сковороду сладкий перец и обжаривайте ещё 2-3 минуты, до мягкости перца.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №7

Затем добавьте нарезанные помидоры и обжаривайте, помешивая, ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №8

Всыпьте в сковороду сухой кускус и перемешайте, чтобы зёрнышки кускуса пропитались соками овощей.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №9

Влейте 200 мл горячей воды, добавьте соль, чёрный молотый перец. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте блюдо на слабом огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №10

Вся вода впиталась в кускус, блюдо готово. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №11

Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой готовится на сковороде каких-то 20 минут. Но в результате получается вкусный и сытный ужин или обед для всей семьи.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде - шаг №12

Упругие грибы, сытная колбаса, мягкие овощи, пропитанный овощными соками и ароматом копченостей кускус - ярко, быстро и вкусно.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде. Как приготовить Кускус с грибами, овощами и копчёной колбасой, на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеКашиПшеничная каша Мясные блюда
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кускуса Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)