рецепт с фото пошаговый

Гречка с грибами и помидорами, на сковороде

Фото к рецепту: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   13.09.21

Гречневая каша с грибам является сытным и вкусным вариантом второго блюда без мяса. Вкус такой каши станет более ярким, если добавить морковь и помидоры. Каша получается сочной, но при этом рассыпчатой. К тому же приготовление в одной сковороде - это всегда просто и удобно.

Продукты (на 3 порции)
Крупа гречневая - 150 г
Помидоры - 250 г (2 шт.)
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)
Масло растительное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептГречка с грибами и помидорами, на сковороде
Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. Также понадобится 300 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде - шаг №2

Шампиньоны промыть и обсушить или протереть влажным кухонным полотенцем. Нарезать грибы средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде - шаг №3

Сковороду разогреть, влить масло (1 ст. ложка). Выложить в сковороду грибы и обжарить 4-7 минут на среднем огне, до подрумянивания. После грибы переложить на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде - шаг №4

Очищенный лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде - шаг №5

Помидоры нарезать небольшими кубиками. При желании можете удалить кожицу у помидоров. Для этого нужно залить помидоры кипятком на 1-2 минуты, а потом окунуть в холодную/ледяную воду. После снять кожицу.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде - шаг №6

В освободившуюся после грибов сковороду влить немного масла (1-2 ст. ложки), выложить лук и морковь и обжарить 4-5 минут на среднем огне, до мягкости. Затем в сковороду добавить помидоры. Обжарить всё ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде - шаг №7

Гречневую крупу тщательно промыть под проточной водой.
Гречку, а также обжаренные грибы отправить к овощам. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде - шаг №8

Влить в сковороду горячую воду (300 мл), перемешать всё и накрыть крышкой.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде - шаг №9

Довести до кипения, затем готовить на небольшом огне около 25 минут, до впитывания воды и мягкости гречки.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде - шаг №10

Гречка с грибами и помидорами готова. Подавать к столу такую кашу можно самостоятельно или со свежими овощами, зеленью, соленьями.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с грибами и помидорами, на сковороде. Как приготовить Гречка с грибами и помидорами, на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГречневая каша
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с грибами
Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов
14 спасибо 5568 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)