В домашних условиях

Румяные пирожки-оладьи с квашеной капустой готовятся проще простого. Тесто замешивается на кефире, а затем в него добавляется обжаренная квашеная капуста. Жарятся ленивые пирожки на сковороде. Отличный вариант для любителей пирожков с капустой.

Баранина, томленная в густом помидорном соусе – блюдо, которое покоряет своей простотой и глубиной вкуса. Сначала мясо обжаривается до лёгкой румяной корочки, затем медленно доходит до мягкости в густой подливе из лука, чеснока и свежих томатов. Свежие натертые томаты отдают свою сладость и кислинку, превращаясь в насыщенную подливу. Небольшое количество муки делает соус бархатистым и обволакивающим. Финальный штрих – сушёная мята: она добавляет свежую пряную ноту и подчёркивает вкус баранины, делая блюдо по-настоящему завершённым..

Зарядиться летним настроением, а заодно и витаминами, лучше всего помогают фрукты. А рецепты смузи в домашних условиях сделают это удовольствие еще вкуснее. Предлагаю рецепт смузи из абрикосов с яблоком с апельсином.

Предлагаю простой рецепт домашнего сыра. Получается с дырочками. Просто и вкусно!

Тесто для этого пирога замешивается на основе растопленного белого шоколада со сливочным маслом. Также в тесто добавляется обжаренный и измельчённый фундук, который делает текстуру пирога более интереснее.

Омлет с грибами – сытное блюдо для завтрака или лёгкого обеда. Сочетание шампиньонов и вешенок делает вкус насыщенным и многогранным, а обжаренный лук и тмин добавляют тёплые пряные нотки.

Простой по составу, элементарный в приготовлении и прекрасный на вкус огуречный салат. Свежие огурцы с измельчёнными грецкими орехами, зелёным луком и укропом заправляются сметаной с чесноком и лимонным соком. В Чехии такой салат часто подают к мясным блюдам или как летнюю закуску.

Предлагаю приготовить домашний пломбир. Многим этот десерт знаком и любим с детства. Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное сливочное мороженое сможет приготовить каждый, главное знать некоторые нюансы.

Если вы не жалуете магазинные газированные напитки с красителями и ароматизаторами, то в летнюю жару очень актуальным становится вопрос, как сделать домашний лимонад. Здесь предлагается простейший и практически мгновенный рецепт лимонада в домашних условиях.

Нежная омлетная основа из яиц и сыра моцарелла выпекается в духовке, а затем сворачивается. Из получившегося коржа сворачивается рулет с начинкой из фарша, перца и лука и запекается. Отличный варинт для праздничного стола или завтрака выходного дня.

Традиционная венгерская домашняя паста "Леббенч" (венг. Lebbencs) готовится довольно просто из муки и яиц. Тесто тонко раскатывается, рвётся руками или нарезается квадратами или ромбами. Леббенч является основой для приготовления многих блюд.

Быстрый в приготовлении и гармоничный по сочетанию продуктов. В необычной майонезно-сметанной заправке вкус горчицы балансируется сладостью сахарной пудры. Оригинально, просто и сытно. Пробуйте!

Копчёная форель придаёт намазке насыщенный вкус, а сливочный сыр делает её особенно воздушной и кремовой. Лёгкая кислинка лимонного сока, дижонская горчица и свежая зелень гармонично дополняют рыбный вкус. Готовится она быстро и выглядит аппетитно.

Куриное филе, приготовленное таким способом, получается очень сочным, под вкуснейшей сырной корочкой. Это блюдо на каждый день можно подать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Знаменитое венгерское лечо по-цыгански – сытное и ароматное блюдо. Классическое сочетание лука, сладкого перца, помидоров, бекона и паприки дополняется белокочанной капустой и курицей. Получается густое, насыщенное, при этом лёгкое блюдо.

Рекомендую попробовать домашние колбаски из свинины и гречки. Получаются они очень сочными, вкусными и ароматными.

Очень простой рецепт трюфельных шоколадных конфет всего из двух ингредиентов.

Отличный рецепт холодной закуски для праздничного стола! Подготовка займёт всего несколько минут. Потом ставим в духовку и запекаем. Остаётся только дождаться, когда рулет хорошо остынет - готовьте это блюдо заранее. Очень вкусно, ароматно! И много мяса!

Эффектный и простой способ подать привычную яичницу по-новому. Желток запекается в мягкой булочке, а вокруг него - воздушное облако из взбитых белков с лёгкой золотистой корочкой. Слегка хрустящая булочка, нежный желток и воздушные белки – красиво, аппетитно и вкусно!

Такую колбасу вы точно не купите в магазине - такая сочная и ароматная получается. Приготовить домашнюю колбасу из курицы можно очень просто и быстро.

Оригинальный венгерский салат из отварных яиц. Яичные белки соединяются с петрушкой и луком - зелёным и фиолетовым. А заправкой служит кремовый соус из желтков, сметаны, майонеза, лимонного сока и горчицы. Получается сытно и очень вкусно.

Разнообразить вкус капустных котлет помогут творог и грецкие орехи. Вкрапления творога и тонкий ореховый аромат приятно улучшают характерный вкус капусты. А манная крупа и яйцо соединят ингредиенты. Такие овощные котлеты отлично подойдут в качестве ужина.

Куриное филе и картофель – довольно популярная комбинация для запекания. В этот раз картошка заменяется бататом. Сладковатый батат отлично сочетается с сочными помидорами, тягучим сыром и ароматным зелёным луком. А нежный соус из сметаны и горчицы придаст блюду пикантные нотки.

Крылышки вначале маринуются, а затем запекаются. Маринад наносится и в процессе запекания, благодаря чему они пропитываются им особенно хорошо и приобретают насыщенный вкус, яркий цвет и аппетитный блеск.

Сегодня готовлю запечённое мясо в остром маринаде. Использовать я буду свинину. Мясо получается изумительным на вкус. Ароматное и сытное блюдо для зимнего обеда или ужина. Готовиться мясо будет в рукаве для запекания, ваше участие в его приготовлении сводится к минимуму.

Мясо и овощи сначала обжариваются, затем долго томятся в духовке в насыщенном соусе на основе тёмного пива, с томатом и ароматными специями. Баранина становится очень мягкой, соус приобретает глубокий вкус с лёгкими карамельными нотами. Не пропустите рецепт вкусного мяса!

Сытный картофельный рулет с грибами прекрасно разнообразит меню. Сперва выпекается мягкая картофельная основа, а затем сворачивается рулет с ароматными шампиньонами, обжаренными с луком, сыром и свежим укропом. В завершение рулет смазывается сметаной и запекается в духовке.

Вкус традиционных блинчиков на молоке станет ярче, если добавить в тесто измельчённый мак. Он придаст блинчикам текстуру и насыщенный маковый вкус.

Сытное рагу долго томится, получается многогранным по вкусу и особенно ароматным. Баранина невероятно нежная и мягкая, соус густой, насыщенный. Замечательный рецепт вкуснейшего мясного блюда!

Этот сочный, красочный и очень вкусный салат - настоящая палочка-выручалочка, ведь готовится он практически мгновенно. Ингредиенты подобраны весьма искусно - это сочетание нежных крабовых палочек с сочными помидорами, сладким перцем и тёртым сыром. Заправляется салат майонезом, а чеснок вносит свою пикантную нотку.

С приходом весны первый овощ, который появляется на грядке, - это ревень. Ревень хоть и является овощем, но в кулинарии используется в десертах. Из ревеня варят варенье, компоты и, конечно же, пекут пироги с ревенем. На вкус ревень кислый, поэтому хорошо сочетается со сладким тестом.

Луковая помазанка с плавленым сыром – классика чешских закусок. Помазанка получается нежной, со сливочным послевкусием и легкой сладостью обжаренного лука. Прекрасный вариант, чтобы намазать на хлеб, крекеры или домашние булочки.

Ароматные горячие бутерброды с грибами и сыром. Обжаренные с луком шампиньоны прекрасно сочетаются с двумя видами сыра. Сливочный сыр придаёт начинке однородную кремовую текстуру, а твёрдый плавится и аппетитно тянется. На хрустящем хлебе такая сочная начинка раскрывается особенно ярко.

Очень вкусный и пикантный салат из баклажанов по-корейски! Готовить его легко и просто, а есть - одно удовольствие!

Традиционное венгерское блюдо с молотой паприкой. Кусочки индейки тушатся в нежнейшем, слегка пикантном соусе из перца, помидоров и лука со сметаной и сливками. Исключительно вкусно!

Блинный торт "Тирамису" - десерт с итальянским настроением в домашнем исполнении. Вместо сложного крема на основе маскарпоне используется густая сметана с сахарной пудрой, благодаря чему торт получается нежным, стабильным и простым в приготовлении. Тонкие блины пропитываются ароматным кофе и прослаиваются сметанным кремом.

Курица в сливочно-пивном соусе с грибами получается нежной, ароматной и насыщенной по вкусу. Курица сперва обжаривается, а затем тушится в соусе с добавлением пива, сливок и куриного бульона. В конце приготовления ароматный соус соединяется с грибами и подаётся вместе с курицей.

Конфеты на скорую руку из самых распространенных сухофруктов. Это будет вкуснее, чем просто есть сухофрукты по отдельности, и полезнее конфет из магазина. К тому же всегда можно экспериментировать с покрытием, начинкой и ее пропорциями. В этих конфетах очень много природных сахаров, поэтому будьте осторожны, худеющим рекомендую съедать по одной, ну максимум по две штучки в день.

Вкусные конвертики из слоеного теста с начинкой из колбасы и сыра.

Простой рецепт из серии «гости на пороге», но как всё вкусно получилось! Тарталетки хрустящие, аппетитно звонкие! А начинку можно готовить как отдельный салат, мне понравилась! Все в этом рецепте гармонично и очень вкусно!

Несложный способ приготовления аппетитных куриных крылышек. Куриное мясо быстро маринуется в соусе из сметаны и чеснока, а потом тушится в ароматном соусе с добавлением лука, моркови и пряных трав. Крылышки получаются очень нежными, мягкими и вкусными.

Многие не могут пройти мимо ароматного стрит-фуда. Завернутые в тонкий лаваш кусочки жареного мяса со свежими и маринованными овощами и вкуснейшими соусами так и манят ароматом. Но шаурму можно приготовить и в домашних условиях! В качестве мясной составляющей используем говядину, замаринованную в смеси чеснока, соевого соуса, лимонного сока и лука, а затем обжаренную на сковороде. Получится очень вкусно!

Что-то сладенького захотелось...:) Предложу быстрый и вкусный домашний бисквитный рулет с начинкой.

Сытный и при этом свежий салат удачно сочетает простые и знакомые продукты. Отварной картофель и варёная колбаса создают основу, кукуруза и лук-порей добавляют мягкую сладость, сельдерей отвечает за сочность и хруст, а лимонный сок и петрушка придают салату лёгкую освежающую нотку.

Самый простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейшего домашнего кваса из ржаного хлеба и изюма. Очень вкусный натуральный освежающий квас.

Вкусная закуска - селедка с луком, в майонезе и горчице.

Используя всего лишь соевый соус, сахар и уксус, можно приготовить оригинальный соус, который придаст свиным отбивным более выразительный вкус. Мясо получается сочным и мягким, с карамельными нотками и тонким ароматом чеснока.

Мой любимый суп! Думаю, своя изюминка есть у каждого, кто готовит солянку, но вкус этого супа всегда будет особенным!) И да, настоятельно рекомендую купить каперсы, т.к. они придают особый вкус супу и вообще, как я думаю, просто идеально подходят для его приготовления!!!

Холодец - всегда желанный гость на праздничном столе.