рецепт с фото

Домашний сыр из творога и молока

Фото к рецепту: Домашний сыр из творога и молока
 Krisss26   21.03.22

Предлагаю простой рецепт домашнего сыра. Получается с дырочками. Просто и вкусно!

Продукты
Творог 5% - 400 г
Молоко - 400 г
Соль - по вкусу
Сода - 0,5 ч. л.
Масло сливочное - 10-15 г

1. Творог залить молоком и нагреть до горячего состояния, пока не начнет отделяться желтая сыворотка. Кипятить не нужно.

2. Переложить творог в дуршлаг, чтобы вся сыворотка стекла.

3. Добавить соль и соду. Перемешать.

4. Можно плавить творог на водяной бане, а можно и на маленьком огне, постоянно мешая. Помешивать нужно постоянно.

В получившийся сыр можно добавить сливочное масло при желании.

5. Выложить сыр в форму, предварительно хорошо смазанную маслом. Хорошо утрамбовать.

6. Убрать до полного остывания.

Домашний сыр готов!

Фото рецептДомашний сыр из творога и молока
Фото приготовления рецепта: Домашний сыр из творога и молока - шаг №1

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашний сыр из творога и молока. Как приготовить Домашний сыр из творога и молока?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок
Блюда из молока Блюда из сыраСыр домашний Блюда из творога
205 спасибо 199774 9 0
МУРАД Вторник, 17 Сентября 2024 г. 07:48 #

СПАСИБО

   
цитировать
Елена Понедельник, 10 Февраля 2025 г. 15:20 #

Добрый день. Вопрос по пункту 4: сколько по времени плавить творог на водяной бане и на медленном огне?

   
цитировать
Кристина Вторник, 11 Февраля 2025 г. 16:02 #

Елена
Добрый день. Вопрос по пункту 4: сколько по времени плавить творог на водяной бане и на медленном огне?

Добрый день. Все зависит от самого творога, поэтому нет определенного времени, сколько нужно плавить.

   
цитировать
Леран Суббота, 15 Февраля 2025 г. 20:10 #

Что считается Окончанием плавления?

   
цитировать
Леся Понедельник, 17 Марта 2025 г. 22:38 #

Сколько с этого количества получается сыра? В кг?

   
цитировать
Евгения Понедельник, 31 Марта 2025 г. 15:35 #

Леся
Сколько с этого количества получается сыра? В кг?
грамм 500, может меньше

   
цитировать
Вячеслав Пятница, 04 Апреля 2025 г. 13:15 #

Леся
Сколько с этого количества получается сыра? В кг?

килограмм 5-8

   
цитировать
Ольга Среда, 16 Апреля 2025 г. 18:22 #

Вопрос про водяную баню, плавить прямо в друшлаке?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)