Главная страница › Рецепты
Кто там?
логин или email:
пароль:
запомнить меня
Логин или email:
Пароль:
Предлагаю простой рецепт домашнего сыра. Получается с дырочками. Просто и вкусно!
1. Творог залить молоком и нагреть до горячего состояния, пока не начнет отделяться желтая сыворотка. Кипятить не нужно.
2. Переложить творог в дуршлаг, чтобы вся сыворотка стекла.
3. Добавить соль и соду. Перемешать.
4. Можно плавить творог на водяной бане, а можно и на маленьком огне, постоянно мешая. Помешивать нужно постоянно.
В получившийся сыр можно добавить сливочное масло при желании.
5. Выложить сыр в форму, предварительно хорошо смазанную маслом. Хорошо утрамбовать.
6. Убрать до полного остывания.
Домашний сыр готов!
Искать в СуперПоиске
СПАСИБО
Добрый день. Вопрос по пункту 4: сколько по времени плавить творог на водяной бане и на медленном огне?
Добрый день. Все зависит от самого творога, поэтому нет определенного времени, сколько нужно плавить.
Что считается Окончанием плавления?
Сколько с этого количества получается сыра? В кг?
килограмм 5-8
Вопрос про водяную баню, плавить прямо в друшлаке?
Ваше имя:
Комментарий:
Иллюстрация к комментарию:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных.СОГЛАСЕН
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Домашние сырные палочки 
Воздушные японские панкейки 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирог на молоке 
Домашний твердый сыр за 20 минут 
Домашний сыр из молока, сметаны и яиц 
Домашний сыр 
Домашний сыр моцарелла 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Творожные пончики 