рецепт с фото пошаговый

Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе

Фото к рецепту: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе
 3 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   20.09.21

Несложный способ приготовления аппетитных куриных крылышек. Куриное мясо быстро маринуется в соусе из сметаны и чеснока, а потом тушится в ароматном соусе с добавлением лука, моркови и пряных трав. Крылышки получаются очень нежными, мягкими и вкусными.

Продукты (на 3 порции)
Куриные крылья (из 2 фаланг) - 500 г (5 шт.)
Морковь - 120 г (1 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Сметана жирностью 20-25 % - 100 мл
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок - 2-3 зубчика
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Масло растительное - 15-30 мл (1-2 ст. ложки)
Укроп свежий (для подачи) - 10 г (пару веточек)

Пошаговый фото рецептКуриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №1

Необходимые продукты.
Так как соус готовится без добавления муки, лучше использовать жирную сметану (не менее 20 %), чтобы она не свернулась при тепловой обработке.
Я взяла куриные крылья из 2 фаланг, без самой маленькой.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №2

Крылышки промываем, обсушиваем и разрезаем каждое на 2 части по суставу.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №3

В миску отправляем сметану, итальянские травы и соль.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №4

Добавляем очищенный и пропущенный через пресс чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №5

Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №6

В миску со сметанным соусом выкладываем куриные крылышки.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №7

Всё перемешиваем и оставляем крылышки мариноваться примерно на 10-15 минут, пока будем заниматься подготовкой овощей.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №8

Лук и морковь очищаем, промываем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №9

Лук с морковью отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем на среднем огне 4-5 минут, до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №10

Куриные крылья выкладываем к овощам (оставшийся соус оставляем в миске - он нам ещё понадобится).

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №11

Всё перемешиваем и обжариваем на среднем огне, помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №12

Добавляем в сковороду воду (200 мл) и оставшийся соус.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №13

Накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №14

Затем крышку убираем, делаем средний огонь и готовим крылышки ещё 10-15 минут, до загустения соуса.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №15

Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе, готовы. Посыпаем измельчённым укропом и подаём к столу

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе - шаг №16

Такие куриные крылышки отлично сочетаются с различными гарнирами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе. Как приготовить Куриные крылышки, тушенные в сметанно-чесночном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные крылышки Курица в сметане Курица тушеная Блюда из моркови

Тема › Курица - любовь моя

6 спасибо 1914 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)