видео рецепт с фото пошаговый

Салат из баклажанов по-корейски

Фото к рецепту: Салат из баклажанов по-корейски
 Yulya Yakovleva   14.07.18

Очень вкусный и пикантный салат из баклажанов по-корейски! Готовить его легко и просто, а есть - одно удовольствие!
Продукты
Баклажаны средние - 2 шт.
Перец болгарский - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Морковь крупная - 1 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Уксус 9% - 30 мл
Приправа для моркови по-корейски - 1 ч. л.
Зелень кинзы - 5 г
Зелень базилика - 5 г
Кунжут - 1 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Соль - 2 щепотки

Видео рецептСалат из баклажанов по-корейски
Пошаговый фото рецептСалат из баклажанов по-корейски
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов по-корейски - шаг №1

Как приготовить салат из баклажанов по-корейски:

Баклажаны помыть и нарезать тонкой соломкой. Посолить и оставить на 30 минут, чтобы баклажаны пустили сок.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов по-корейски - шаг №2

Перец нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов по-корейски - шаг №3

Баклажаны промыть под проточной водой, дать стечь жидкости и обжарить в течение 10-15 минут в небольшом количестве масла.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов по-корейски - шаг №4

Соединить все овощи и жареные баклажаны, добавить пропущенный через пресс чеснок. Полить салат соевым соусом и уксусом, добавить сахар, приправу и все перемешать. Оставить салат из баклажанов по-корейски на 2 часа, чтобы он настоялся.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов по-корейски - шаг №5

Салат из баклажанов по-корейски готов. Готовый салат посыпать рубленой зеленью и кунжутом. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из баклажанов по-корейски. Как приготовить Салат из баклажанов по-корейски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Овощные
Рататуй Запечённые овощи в чесночном маринаде Цветная капуста, запечённая в... Овощное рагу с картофелем и грибами Рис с овощами (на сковороде)

Рецепты закусок › Салаты › Салат из моркови
Быстрый салат из моркови и сыра Салат из моркови и чеснока со сметаной Морковь по-корейски Салат из свежей моркови, сыра и яиц Салат с кукурузой, морковью и чесноком
Салаты без майонеза
Тёплый салат с курицей, сладким... Салат с пекинской капустой,... Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с тунцом, фетой и помидорами Салат с фасолью, кукурузой,...
Салаты корейские
Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с курицей, болгарским... Салат из картофеля, по-корейски Баклажаны по-корейски Фунчоза
Салаты овощные
Салат из капусты с огурцом и кукурузой Овощной салат с кунжутом, по-корейски Овощной салат с горчичной заправкой Салат с пекинской капустой,... Салат диетический
Салаты простые
Салат "Весенний бриз" Салат "Ёжик" Салат "Венеция" Салат «Нежность» с плавленым сыром... Салат "Моментальный"
Корейская кухня
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) Кимчи Дакжим (курица с овощами по-корейски) Яичный ролл (на завтрак) Кимбап (корейские роллы)
Рецепты для начинающих
Домашние сырные палочки Картофельные драники Запеканка из макарон с курицей и... Пицца на сковороде за 10 минут Корн-доги

Блюда из баклажанов › Баклажаны жареные
Жареные баклажаны Жареные баклажаны с луком Жареные баклажаны в соевом соусе,... Хрустящие баклажаны Жареные баклажаны как грибы
Баклажаны с чесноком
Жареные баклажаны в соевом соусе,... Жареные баклажаны с луком Отварные баклажаны с сыром и... Баклажаны по-грузински Баклажаны "Грибок"
Блюда из моркови
Морковные котлеты Морковные котлеты с сыром Морковное песочное печенье Рисовые котлеты с луком и морковью Творожная запеканка с морковью
Блюда из перца
Фаршированные перцы с курицей,... Жаркое из курицы с картошкой Закуска из перца Перец жареный по-молдавски Пеппероната (рагу из болгарского...
Блюда с соевым соусом
Картофель, запеченный в соевом... Курица под соусом терияки Салат "Ревнивец" Салат из жареных огурцов по-корейски

Искать в СуперПоиске
192 спасибо 124705 10 1
Анна Понедельник, 20 Августа 2018 г. 13:44 #

А овощи сырые соеденить с баклажанами?!)

   
цитировать
Анна Понедельник, 20 Августа 2018 г. 13:52 #

Уже увидела))

   
цитировать
АйяАйя Вторник, 25 Сентября 2018 г. 14:03 #

А что еще на тарелке нарезанное светлое?

   
цитировать
Yulya Yakovleva Вторник, 25 Сентября 2018 г. 23:46 #

Это светло-желтый болгарский перец.

   
цитировать
Галина Четверг, 25 Июля 2019 г. 12:03 #

Ну очень вкусный салат, готовлю каждый сезон баклажанов

   
цитировать
Юлия Вторник, 01 Октября 2019 г. 10:17 #

Салат очень вкусный, для нас, не больших любителей сильно острого, в следующий раз убавлю количество приправ. И вопрос:можно ли заранее сделать? Например, за неделю?

   
цитировать
Елена Суббота, 22 Мая 2021 г. 23:16 #

Очень вкусный салат. Только сейчас смешала, и сразу хорошую тарелочку сама и съела, пока никто не видит.

   
цитировать
Александра Пятница, 01 Сентября 2023 г. 12:54 #

Очень вкусно! Забираю рецепт в копилку:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Оладьи с брынзой и шпинатомСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомОвощной салат с фасолью и орехамиЖареный редисСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Томатный суп с фрикадельками из фарша и булгура
Картошка фри в духовке, с сырным соусомСлоёные пирожки с сосисками и сыромГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСуп с куриным фаршем и вермишельюСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройЯблочный пирог с орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)