Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Английская кухня, В духовке
Запеканка из телячьих почек
Продукты: мука, смалец, яйца, соль, желток, почки телячьи, телятина, смалец, лук, морковь, соль, перец
Яблочный кекс по-английски
Продукты: яйца, сахар, масло сливочное, масло растительное, мука, порошок, сода питьевая, яблоко, какао, орех, сахар ванильный
Продукты: цедра лимона, цедра апельсиновая, миндаль очищенный, изюм, ром, масло сливочное, сахар, масса марципановая, яйца, соль, разрыхлитель для теста, мука, масло сливочное...
Продукты: индейка, масло сливочное, лимон, шпик копченый, луковицы, миндаль, изюм, яблоко, хлеб пшеничный, шалфей, паприка, тмин, соль, перец чёрный молотый
Гренки с телячьими мозгами по-английски
Продукты: мозги свиные, мозги говяжьи, соль, вода, гренки, масло сливочное, перец, сметана, яйца, сухари, сыр тёртый
Продукты: мука, маргарин, жир, яйца, кролик, солонина, бекон, яйца отварные, бульон, хлеб, бекон, тимьян (чабрец, богородская трава), яйца, соль, перец
Продукты: индейка, масло сливочное, лимон, шпик копченый, луковицы, ядра миндаля, изюм, яблоко, хлеб белый, шалфей, паприка, тмин, сок лимона, перец чёрный молотый, соль
Продукты: вишня, сахар, мука картофельная, молоко, масло сливочное, яйца, мука пшеничная, миндаль, цукаты, ром, цедра лимона, сахар ванильный, сода, соль
Продукты: масло сливочное, сахар, крахмал картофельный, мука, яйца, миндаль, вишня, изюм, цукаты, ром, сода, соль, цедра, ваниль
Классические английские сконы
Сконы, хрустящие снаружи и мягкие внутри, – это когда булочка с печеньем «поженились».) Чаще всего сконы имеют круглую форму. Традиционно эту выпечку из бездрожжевого теста на молоке и сливочном масле подают к чаю, смазывая джемом и украшая взбитыми сливками.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, соль, джем, сливки
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, соль, лимон, мука, разрыхлитель для теста, ром, фрукты, изюм, миндаль, масло сливочное, пудра сахарная
Куриная похлебка с паштетом
Продукты: курица, вода, молоко, капуста цветная, горошек зелёный консервированный, хлеб белый, яйца, морковь, лук репчатый, сметана, крахмал картофельный, масло сливочное...
Продукты: масло сливочное, пудра сахарная, шоколад, яйца, соль, мука пшеничная, мука кукурузная, разрыхлитель, молоко, орех лесной, смесь, кофе растворимый, шоколад...
Утка, фаршированная по-английски
Продукты: гвоздика, утка, лук репчатый, яблоко, вино, сухари панировочные, масло сливочное, цедра лимона, сельдерей, соль, мёд, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Английский фруктовый пирог
Продукты: изюм, виноград, виски, масса, сахар коричневый, корица, миндаль, яйца, джем апельсиновый, мука пшеничная, разрыхлитель, орех, молоко
Классические английские булочки
Продукты: мука, соль, масло сливочное, дрожжи, корица, орех мускатный, сахар ванильный, гвоздика, сахар, сухофрукты, молоко, яйца, мука, молоко, сахар
Рябчики, фаршированные сардинами и анчоусами
Продукты: рябчик, шпик (шпиг, шпек), зелень укропа, соль, перец, вода, масло сливочное, сардина, анчоус, батон, орех мускатный, соль, перец
Минс пай — рождественские пирожки
Продукты: мука, смалец, сода, соль, вода, желток, жир, изюм, изюм, изюм, цукаты, миндаль, яблоко, апельсин, лимон, корица, гвоздика, миндаль, орех мускатный, коньяк, соль
«Йоркширская» фруктовая булочка
Продукты: мука, порошок для выпечки, сода, смородина, кишмиш, масло сливочное, сахар коричневый, сметана, молоко, цукаты, вишня, патока, лимон
Продукты: миндаль, масло сливочное, сахар, мука, яйца, шоколад, масло сливочное, сахар, ваниль, яйца, сахар, вода, лимон