Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из языка
Продукты: картофель, телятина, язык, свинина, говядина, луковицы, масло сливочное, молоко, яйца, соль, перец, зелень, мука
Продукты: поросёнок, шпик (шпиг, шпек), язык, печень, ветчина, яйца, желатин, специи, зелень, соль
Индейка, фаршированная телячьей печенью с трюфелями
Продукты: индейка, луковицы, морковь, сельдерей, корень петрушки, масло топлёное, лавровый лист, перец горошком, соль, печень телячья, трюфеля свежие, язык телячий...
Продукты: поросёнок, телятина отварная, шпик (шпиг, шпек), язык отварной, молоко, корень петрушки, лук репчатый, зелень, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль, яйца
Продукты: кости, говядина, колбаса, язык, лук репчатый, огурец, томат-пюре, масло сливочное, сметана, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, мука пшеничная, масло сливочное...
Продукты: говядина, язык, колбаса, курица, жир, капуста квашеная, яблоко, изюм, масло, перец чёрный молотый, соль
Голова телячья в соусе с гребешками
Продукты: голова телячья, язык, мозги, коренья, лук, уксус виноградный, грибы белые, желток, сало, масло топлёное, хлеб пшеничный, соус паровой, гребешки
Язык под грибным соусом с вином
Продукты: язык телячий, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, лук, мука, жир, вино, уксус, грибы, масло
Отварной язык - классическая холодная закуска для праздничного стола. Но очень важно правильно его отварить.
Продукты: язык говяжий, язык телячий, язык свиной, морковь, корень петрушки, лук репчатый, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, соус сметанный с хреном, соус красный...
Язык говяжий по-кавказски
Отличная горячая закуска к праздничному столу. Приготовьте отварной язык с жареными грибами и луком, под сметанным чесночно-ореховым соусом, вам обязательно понравится!
Продукты: язык говяжий, грибы, лук репчатый, масло сливочное, соль, зелень петрушки, сметана, орех грецкий, чеснок, перец чёрный молотый, соль
Продукты: язык говяжий, корень петрушки, лук, лавровый лист, масло сливочное, лук, чеснок, помидоры, помидоры консервированные, базилик, соль, перец чёрный молотый
Продукты: язык свиной, картофель, лук, грибы маринованные, морковь, корень сельдерея, майонез, горчица, соль, перец горошком, лавровый лист
Говядина с копченым языком и салом, тушенная в вине
Продукты: говядина, сало свиное, язык копчёный, вино, уксус, сок лимона, лук, морковь, корень петрушки, хлеб ржаной, корень сельдерея, зелень петрушки, лавровый лист...
Филе в остром соусе с эстрагоном пряное
Продукты: говядина, почки телячьи, сало, масло сливочное, хлеб пшеничный, ветчина, язык, соус, сок, гарнир, картофель отварной, вино, перец
Солянка сборная на сковороде
Продукты: мясо жареное, колбаса, почки, язык, ветчина, грудинка, капуста тушеная, лук репчатый, сало свиное, огурец, каперсы, оливки, маслины, соус, сыр, сухари белые...
Продукты: фасоль, язык говяжий, перец чёрный горошком, луковицы, морковь, чеснок, помидоры, перец сладкий, капуста белокочанная, колбаски, жир свиной, соль
Мясопродукты, тушенные с черосливом в белом соусе
Продукты: печень говяжья, язык, говядина, свинина, колбаса п/к, чернослив, масло сливочное, чеснок, зелень петрушки, соль, бульон мясной, масло сливочное, мука, желток, соль
Говяжий язык с грибами, тушенный в сметанно-ореховом соусе
Продукты: язык, лук, грибы свежие, орех грецкий, сметана, масло сливочное, чеснок, зелень петрушки, перец, соль
Мюнстерское кушанье из телятины
Продукты: луковицы, гвоздика, лавровый лист, перец горошком, соль, голова телячья, язык телячий, телятина, луковицы, масло сливочное, мука, уксус виноградный, сахар, соус
Продукты: язык говяжий, грудинка копченая, морковь, репа, корень петрушки, картофель, капуста брюссельская, луковицы, мука, масло сливочное, бульон мясной, соль, перец...
Продукты: язык говяжий, луковицы, морковь, корень петрушки, соль, огурцы солёные, капуста, горошек зелёный, зелень, соус, майонез
Бутерброды с говяжьим языком и сыром
Продукты: хлеб белый, сыр, масло сливочное, язык, яйца, огурцы солёные, мука пшеничная, сухари панировочные, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль
Цыпленок (петух) «Капара»
Продукты: петух, масло оливковое, лук, грибы, коньяк, вино красное, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, чеснок, мука, соль, перец, сахар, орех, язык телячий
Деликатесная мясная закуска - язык отварной. Рецепт приготовления этого блюда – просто мечта хозяйки – ничего особенного не надо уметь, много времени тоже не понадобится, а результат великолепен!
Продукты: язык говяжий, лук, морковь, огурцы солёные, корень петрушки, лавровый лист, соль, сметана, хрен
Продукты: рябчик, язык телячий, икра паюсная, сало, рак речной, омары, пикули, соя, огурец, каперсы, яйца, майонез